Novi štapni mikser
ErgoMaster Serie 4
i Serie 6
Djelotvornost od tipke do oštrice.
Uživajte u snažnoj moći i udobnom rukovanju za pripremu nevjerojatnih jela. Pripremite se za novu razinu iskustva u pripremi hrane.
Jedan uređaj
mnogo primjena.
mnogo primjena.
Otkrijte izvanrednu svestranost novog miksera ErgoMaster Serije 4 i Serije 6. Bilo da se radi o pjenjači za šlag, višenamjenskoj sjeckalici za pesto, kreme ili umake ili nastavku za vakuumiranje. Mogućnosti su brojne – djelotvornost ostaje jedinstvena.
Primjena
sjeckalice.
sjeckalice.
Univerzalna sjeckalica idealna je za sjeckanje začinskog bilja, oraha, badema, čokolade, sira, luka, češnjaka, mesa i još mnogo toga.Primjena nastavka za vakuumiranje.
Primjena nastavka
za vakuumiranje..*
za vakuumiranje..*
Dulje uživajte u svježijoj hrani. Nastavak za vakuumiranje jednostavno se pričvršćuje na vaš Bosch ErgoMaster i izvlači zrak iz posebno dizajniranih posuda i vrećica za vakuumiranje pritiskom na gumb.
*Nastavak za vakuumiranje se može kupiti posebno, nije dio standardne opreme uređaja.
Primjena rezača
na kockice.
na kockice.
Višenamjenski kuhinjski aparat koji uključuje rezač na kockice čini štapni mikser ErgoMaster svestranim kuhinjskim uređajem. Idealan je za rezanje na kockice, sjeckanje, rezanje na kriške, usitnjavanje i gnječenje
Primjena nastavka
za vakuumiranje..*
za vakuumiranje..*
Dulje uživajte u svježijoj hrani. Nastavak za vakuumiranje jednostavno se pričvršćuje na vaš Bosch ErgoMaster i izvlači zrak iz posebno dizajniranih posuda i vrećica za vakuumiranje pritiskom na gumb.
*Nastavak za vakuumiranje se može kupiti posebno, nije dio standardne opreme uređaja.
Primjena rezača
na kockice.
na kockice.
Višenamjenski kuhinjski aparat koji uključuje rezač na kockice čini štapni mikser ErgoMaster svestranim kuhinjskim uređajem. Idealan je za rezanje na kockice, sjeckanje, rezanje na kriške, usitnjavanje i gnječenje
Tipka za uključivanje.
Jednostavno otključajte motor prstom.
Sigurnosno otpuštanje integrirano je u tipka za upravljanje kako bi se omogućilo udobno miješanje samo jednim pokretom ruke.
Snaga i upravljanje su u vašim rukama. Pomoću praktične tipke za brzinu možete prilagoditi i u potpunosti kontrolirati snagu miješanja štapnog miksera ErgoMaster. Što čvršće stegnete to brže miješa.
Sigurnosno otpuštanje integrirano je u tipka za upravljanje kako bi se omogućilo udobno miješanje samo jednim pokretom ruke.
Snaga i upravljanje su u vašim rukama. Pomoću praktične tipke za brzinu možete prilagoditi i u potpunosti kontrolirati snagu miješanja štapnog miksera ErgoMaster. Što čvršće stegnete to brže miješa.
Učinkoviti motor.
Visoko učinkovit motor miksera ErgoMaster Serie 4 s do 1000 W pruža izvanrednu snagu – za savršene rezultate uz manje napora.
Keramički spoj.
Prijenos snage bez trošenja? Da! Umjesto obične plastike koristimo keramiku za spoj miksera ErgoMaster. To je prvi pojav te vrste kod štapnih miksera.
Sustav QuattroBlade.
Iskusite četiri iznimno oštre oštrice od nehrđajućeg čelika za miješanje čak i najtvrđih sastojaka – i zvonasti oblik koji učinkovito smanjuje prskanje
Tipka za uključivanje.
Jednostavno otključajte motor prstom.
Sigurnosno otpuštanje integrirano je u tipka za upravljanje kako bi se omogućilo udobno miješanje samo jednim pokretom ruke.
Snaga i upravljanje su u vašim rukama. Pomoću praktične tipke za brzinu možete prilagoditi i u potpunosti kontrolirati snagu miješanja štapnog miksera ErgoMaster. Što čvršće stegnete to brže miješa.
Sigurnosno otpuštanje integrirano je u tipka za upravljanje kako bi se omogućilo udobno miješanje samo jednim pokretom ruke.
Snaga i upravljanje su u vašim rukama. Pomoću praktične tipke za brzinu možete prilagoditi i u potpunosti kontrolirati snagu miješanja štapnog miksera ErgoMaster. Što čvršće stegnete to brže miješa.
Učinkoviti motor hlađen zrakom.
ErgoMaster Serije 6 naš je prvi štapni mikser s motorom hlađenim zrakom. S do 1200 W pruža izvanrednu snagu – zračno hlađenje jamči manje pregrijavanja za duži rad i životni vijek. Zajamčeno*.
* Uvjeti jamstva na www.bosch-home.com/10-years-motor-warranty
Keramički spoj.
Prijenos snage bez trošenja? Da! Umjesto obične plastike koristimo keramiku za spoj miksera ErgoMaster. To je prvi pojav te vrste kod štapnih miksera.
Sustav QuattroBlade.
Iskusite četiri iznimno oštre oštrice od nehrđajućeg čelika za miješanje čak i najtvrđih sastojaka – i zvonasti oblik koji učinkovito smanjuje prskanje
Izaberite svoj ErgoMaster štapni mikser!
Svi
Serie 4
Serie 6
Napišite vaš recept i osvojite
ErgoMaster
IZAZOV 4
11.7.-18.7.2023.
Namazi
Namaz za smazat! Biti kreativan pri izradi namaza je „must-have”. Ono malo dodatka koji svatko od nas stavi je ono što čini svaki namaz unikatnim. Šaljite nam svoju tajnu najdražeg namaza.
Posljednji poslani recepti
Vidi svoj recept među svim Boschanstvenim komentarima. Neka vas oduševe i inspiriraju. Podijelite ih sa svojim prijateljima na svojim društvenim mrežama.
Namazi
Ako planirate pozvati svoju dragu/dragog na romantičnu večeru, odajem Vam recept koji će očarati svako nepce.🥰 Poslužite kao predjelo ovaj predivan namaz od crnih maslina, kapara i inčuna. Evo i recepta:
Maslinama izvadite koštice i stavite ih u plastičnu posudu. Dodajte kapare, filete inćuna, limunov sok, vinjak, češnjak pa sve zajedno usitnite štapnim mikserom do kašaste strukture. Kada namaz bude gotov dodajte 2 žlice maslinovog ulja i sve zajedno promiješajte. Poslužite sa brusketama i maslacem. Dobar tek!🥰😊
Namazi
U ljetnim mjesecima kad imamo ponudu domaćeg povrća, konkretno rajčice i paprike ovaj namaz je idealan za lagani ručak ili večeru.
Sastojci:
2 velike rajčice
2 paprike babure
1 mala ljuta papričica
2-3 reznja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
10 listova svježeg bosiljka
(Može i manje- više, po ukusu)
Češnjak zajedno s paprikamakratko poprziti na žlici maslinovog ulja, rajčicu izrezati na komade,dodati žlicu maslinovog ulja i bosiljak te sve kratko izblendati u blenderu do željene gustoće.
Servirati kao namaz uz prepečeni kruh i ukrasiti listićem bosiljka.
Namazi
500g očišćenih repova kozica, 70g maslaca, 1 žlica majoneze, 2 žlice abc sira, 2 češnja češnjaka, 2 žlice masl. ulja, i malo soli, papra, limunovog soka i svježeg peršina
Kozice popržiš minutu dvije sa svake strane i pustiš da se ohlade, kad su hladne staviš sve sastojke u blender, dodaš kozice i paštetica gotova
Namazi
Sastojci:
300 g prženih (oguljenih) lješnjaka
2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
4 žlice kakaa u prahu (nezaslađeni)
1/2 šalice meda
1/2 šalice zobenog mlijeka (ili neko drugo po želji)
1/2 čajne žličice soli
Postupak:
Pržene lješnjake stavimo u blender i meljemo do brašnaste teksture. Ubacimo ostale sastojke i još kratko blendamo dok smjesa ne postane homogena.
Držati u hladnjaku do 10 dana (meni nije trajao duže od 4 dana)
Namazi
- slane srdele 200 g
- luk(ljubičasti) - 5 većih glavica
- šećer ( poželjno i smeđi i bijeli) 2 žlice(1/1)
- vino ( crno) 1,5 dcl
- alceto B. ( 0,5) dcl
- maslinovo ulje
-datulje
-mozzarella
-papar
-sol
- cherry rajčice
Luk očistiti i nasjeckati na polumjesece te dodati u prethodno ugrijanu tavu, u koju smo netom dodali maslinovo ulje te dinstati do zlatne boje. Potom dodajmo šećer i dinstamo do karamelizirane boje te potom dodamo alceto pa vino. Dinstamo na laganoj vatri min 1,5 h, uz povremeno miješanje te sve dok sva tekućina se ne reducira. Potom ostavimo da se ohladi. Kad se ohladi karamelizirani luk i očisćene srdele smiksamo štapnim mikserom te dodamo 4-5 datulja te poslužimo uz dodatak cherry rajčica i mozzarelle. Poželjno servirati na slane krekere.
Namazi
- slane srdele 200 g
- luk(ljubičasti) - 5 većih glavica
- šećer ( poželjno i smeđi i bijeli) 2 žlice(1/1)
- vino ( crno) 1,5 dcl
- alceto B. ( 0,5) dcl
- maslinovo ulje
-mozzarella
-papar
-sol
- cherry rajčice
Luk očistiti i nasjeckati na polumjesece te dodati u prethodno ugrijanu tavu, u koju smo netom dodali maslinovo ulje te dinstati do zlatne boje. Potom dodajmo šećer i dinstamo do karamelizirane boje te potom dodamo alceto pa vino. Dinstamo na laganoj vatri min 1,5 h, uz povremeno miješanje te sve dok sva tekućina se ne reducira. Potom ostavimo da se ohladi. Kad se ohladi karamelizirani luk i očisćene srdele smiksamo štapnim mikserom te poslužimo uz dodatak cherry rajčica i mozzarelle. Poželjno servirati na slane krekere.
Namazi
• kozice(očišćene) - 1/2 kg može i smrznute
• luk- 2 veća komada
• češnjak- 3 režnja
• peršin- 1 vezica
• bijelo vino ( po mogućnosti suho)-2 dcl
• maslinovo ulje
•krušne mrvice (šaka)
• maslo- 15 -25 g
• sol
•papar
U zagrijanu tavu dodati maslinovo ulje, zatim dinstati luk dok ne požuti. Zatim dodati nasjeckani češnjak te dio nasjeckanih peršina. Potom dodati kozice te ih dinstati sve dok ne pobijele. Zatim zaliti s vinom te kuhati 20ak min. Ili sve dok se vino ne reducira i poveže. Pri kraju kuhanja dodati začine, pei onda krušne mrvice te pustiti da se ohladi do sobn temperature. Kad se kozice ohlade, smiksati ih štapnim mikserom te dodavati malo po malo masla koje treba biti hladno i narezano na kockice. Dodavati maslo sve do željene kremoznosti. Poželjno namazati na prepečeni kruh
Namazi
Sastojci:
- 2 glavice crvenog luka
- 200 g svježih vrganja (može i sušeni)
- 3 žlice maslaca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice šećera
- 1/4 šalice crnog vina
- 1 žlica balzamičnog octa
- peršin
- sol i papar
1.U tavi, otopite maslac i maslinovo ulje i dodajte nasjeckani crveni luk i pržite ga
2. Dodajte vrganje u tavu i kuhajte oko 5 minuta, dok vrganji ne omekšaju
3. Dodajte šećer u tavu i promiješajte kako bi se karameliziralo. Kuhajte još nekoliko min.
4. Smanjite vatru i dodajte crno vino i balzamični ocat. Kuhajte još 5-10 minuta dok se tekućina ne reducira i namaz postane gust.
5. Kada se namaz ohladi izblendajte ga i dodajte po potrebi maslinovo ulje ili vodu do željene konzistencije.
6. Začinite po želji i posipajte peršinom
7. Poslužite uz hrskavi kruh ili tostirane krekere.
Namazi
Sastojci:
-konzerva tune u salamuri
-jedno kuvano jaje
-3 kisela krastavcica, 4 ako su manji
-majonez jedna veca kasika (moze i light ako ste na dijeti)
-kasicica senfa
-malkice soli i bibera
-voda iz kis. Krastavcica u zavisnosti kakvu koinzistenciju zelite.
- malkice maslinovog ulja
Priprema: sve sastojke staviti u blender i smiksati, smesa treba da ima izgled pastete. Najbolje jesti na sveze ispecenom domacem hlebu. Odozgo mozete dodati i par komadica kapra.
Namazi
Tijekom ovih nezapamćenih ljetnih vrućina počastite se nezapamćeno osvježavajućim namazom s notom iznenađenja.
Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica limunovog soka, 2 režnja češnjaka, 1/2 žličice soli, 1/2 žličice bijelog papra, 200 ml grčkog jogurta, 1 veći krastavac, 1 mala žličica kopra, 3 žličice tartufate, 1 žlica prehrambenog kvasca.
Postupak: Prvo ogulite krastavac, izvadite sjemenke i sitno ga naribajte, posolite i pustite da odstoji i pusti vodu. Zatim, pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, protisnuti češnjak i papar. Dodajte tartufatu i jogurt i dobro promiješajte. Sitno nasjeckajte kopar pa zajedno s ocijeđenim krastavcem i prehrambenim kvascem umiješajte u umak.
Namazi
Kao velika ljubiteljica humusa, teško sam mogla zamisliti iti jedan drugi sastojak za namaz osim slanutka. No, tu nastupa kraljica mrkvica koja me potpuno oborila s nogu, nadam se da će i vas :)
SASTOJCI: 500g očišćene mrkve; 1/2 žličice svježeg đumbira; 1 žličica mljevenog crnog papra; 1 žlica tahinija; 50ml extra djevičanskog maslinovog ulja; 1/2 cijeđenog limuna; 1 žličica soli; 1/2 žličice kurkume; 1 žličica cejlonskog cimeta; 1/2 žličice kumina te po želji za dodatan orašasti okus, 50g prženih pistača; feta sir
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva bez ventilacije, pleh obložite papirom za pečenje, mrkvu narežite na jednake dijelove te ju poprskajte s maslinovim uljem i pecite dok lagano ne poprimi boju. Zatim je smiksajte s ostalim sastojcima i ukrasite feta sirom. Uživajte!
Namazi
ovaj recept sam našla u kuharici svoje prabake, i sav kredit zato ide njoj. okej, što se tice sastojaka oni su najjednostavniji koje možete nać u običnom marketu, 2 ili 3 kutijice od 250g borovnica, kako ko voli, 5 žlica svježe iscjeđenog limuna i 300g šećera, bilo bi bolje da se stavi granulirani, ali nije nužno. Ja još volim dodati malu žlićicu meda, čisto zbog arome.Priprema ide: sve zajedno stavimo u lonac i uključimo na laganu vatru, kada vidimo da se šećer topi i borovnice zagrijavaju, uzmemo gnječilicu za krumpir i to usitnimo, zatim pojačamo vatru i to mješamo konstantno nekih 15-tak minuta. stavite na 2 minute žličicu namaza u frižider, zatim probajte, ako nije dovoljno dobro za vas stavite još par minutica na vatru, a ako je onda je gotovo!! ovaj recept radim od svog voća. uživaj
Namazi
Moj namaz za smazat je naravno čokolada i lješnjak u svim mogućim situacijama i kombinacijama, jako je jednostavan i brzo se pravi. Kako imam uvijek u kući lješnjaka,oraha,kikirikija onda bi se moglo nazvati da je ovo recept 3u1. Mjera je za malu teglicu namaza:
200 g lješnjaka ili oraha ili kikirikija (po volji,a može i sve zajedno)
50 g meda
100 g otopljene čokolade
10 g otopljenog maslaca
100 ml mlijeka
prstohvat soli
Lješnjaci se usitne u pastu i onda se dodaju ostali sastojci i sve zajedno dobro izmiješati dok ne dobijete namaz. Uz dodatak 150 g brašna i jednog jajeta dobijete fine keksiće koje opet možete napuniti s istim tim namazom.
Nadam se da će vam se svidjeti.
Namazi
Moj namaz za smazat je naravno čokolada i lješnjak u svim mogućim situacijama i kombinacijama, jako je jednostavan i brzo se pravi. Kako imam uvijek u kući lješnjaka,oraha,kikirikija onda bi se moglo nazvati da je ovo recept 3u1. Mjera je za malu teglicu namaza:
200 g lješnjaka ili oraha ili kikirikija (po volji,a može i sve zajedno)
50 g meda
100 g otopljene čokolade
10 g otopljenog maslaca
100 ml mlijeka
prstohvat soli
Lješnjaci se usitne u pastu i onda se dodaju ostali sastojci i sve zajedno dobro izmiješati dok ne dobijete namaz. Uz dodatak 150 g brašna i jednog jajeta dobijete fine keksiće koje opet možete napuniti s istim tim namazom.
Nadam se da će vam se svidjeti.
Namazi
● 1 velika cikla
● 1 češanj
● 1 manji list celera
● žlica bučinog ulja
● sol
● papar
● kopar
● peršin
● žlica grčkog jogurta
Ciklu s korom kuhamo dok ne omekša, zatim ju ogulimo i usitnimo na komadiće. Nasjeckamo list celera te promiješamo s ciklom. Blendamo štapnim mikserom te dodamo žlicu grčkog jogurta kako bi razrjedili smjesu.
Nakon blendanja dodajemo ostale sastojke koje ručno miješamo žlicom.
Češnjak protisnemo i dodamo smjesi. Peršin i kopar sitno nasjeckamo i promješamo. Za kraj, dodajemo prstohvat soli i papra te žlicu bučinog ulja.
Smjesa služi kao namaz, a možete ju koristiti i kao umak za tjesteninu. Ukoliko želite umak, potrebno je razrijediti smjesu s malo vode u kojoj smo prethodno kuhali tjesteninu.
I to je to. Ovaj namaz odličan je premaz. Dobar tek!
Namazi
Na tisuće puta mi se desilo da mi je jelo ispalo suho i da sam ga morala s nečim popravit. Pa evo i načina za to:
Naravno vrhnje u koje dodam malo limuna i naranče. Te u to dodam začine po želji, izgnjecim pola krumpira i pomiješam sa majonezom te dodam nekad neke stvari koje pašu uz to jelo i područje iz kojeg dolazi to jelo.
Po meni najbolje ide s batatom te onda dodam i malo sira kojeg zapečem. Najbolja kombinacijaaaaaaaaaaaa i svi oduševljeniii!
Namazi
Nazalost nemam recept u koji ide zlatna voda, struna jednorogovog repa i slicno i da zvucim skroz kreativno.
Vec namaz od crnog graha kuhanog, u blender ide crni grah, svjezi tofu, cesnjak, maslinovo, malo svjezeg bosiljka, obicni zacini, mozda malo mente i malo soka limete. Full je hranjiv i zanimljive sivo crne boje. Mjere su od srca i logika i po ukusu.
Namazi
180g indijskih oraščića ispeći u pećnici 10 min. Kada se ispeće staviti u bledner i samljeti zatim dodati 6 datulja bez koštice i malo vode. Dok blendate povremeno skidati namaz s ruba. Fini, kremasti i jednostavni namaz staviti u staklenu posudu u frižider. Odličan namaz za užinu. Dobar tek! 🩵
Namazi
Sastojci:
1 šalica bučinih sjemenki
1 režanj češnjaka
6 žlica bučinog (ili maslinovog) ulja
Sol po želji
Prstohvat papra
Prstohvat čilija
Priprema:
Sjemenke popržiti na tavi 3 minute uz stalno miješanje (dok ne počnu "pucati" u tavici). Još tople staviti u blender zajedno s češljakom, paprom, čilijem i soli te miksati dok se ne dobije gusta smjesa. Dodati ulje i miksati još malo dok se sastojci ne sjedine.Ohladiti u frižideru, te poslužiti uz tost.
Dobar tek!
Probaj izdržati da ga ne pojedeš u jednom obroku.. 😁
Namazi
Sastojci:
-maslinovo ulje,
-češnjak
- šumske gljive(vrganji, rusule,poljski šampinjon....)
- svježi krem sir(abc ili vivs) ili majonezu,
- začini: suhi vrganji, sol, papar po izboru, svječi peršin
Priprema:
Na maslinovom ulju najprije izdisntat malo češnjaka, nakon toga dinstati gljive i dodati začine. Kad su gljive gotove stapmnim mikserom usitnit dok ne postane kao krema, ostavit da se ohladi te nakon toga dodati po izboru sviježi krem sir ili majonezu
Namazi
Svatko paštetu od tune pravi na svoj način ali svi moji obožavaju ovu na moj način, sad dal zbog tog što se boje prigovarati da ne bi trebali oni praviti, procijenite.
Za paštetu nam treba:
1 konzerva tuna komada iz salamure
2 trokutića topljenog sira (kao Zdenka)
1 meko kuhano jaje
Papar
Sol
Žlica soka od limuna a nekad stavim i koricu
Sve sastojke sjediniti štapnim mikserom i ostaviti da se ohladi.
Mazati na kruh, najbolje paše uz godišnji i terasu s pogledom na more, može sa bijelim kruhom ili krekerom od riže ako ste na dijeti. 😊
Namazi
Obožavam bundevu i sva jela koja se od nje mogu pripremiti! 💚 Kao prava međimurka, buču nastojim uvrstiti u sva jela koja pripremam tokom tjedna, pa se tako ista može pronaći u raznim juhama, tjesteninama, umacima, sirevima, namazima, kruhu te kolačima, dok buča svoje mjesto u našem kućanstvu pronalazi i u domaćem sladoledu koji je poseban specijalitet tokom vrućih ljetnih dana! 🧀🍞🍦Slijedom navedenog, moj namaz za smazat također u sebi sadrži buču. Naime, u 250 gr svježeg sira, stavlja se 3 – 4 gr bučinih sjemenki, 3 žličice bučinog ulja, prstohvat soli i žličica jogurta! Namaz je idealan za doručak ili kao jelo za nenajavljene goste koji istim ostanu oduševljeni! 🤗 Svi u kući namaz od bučinog ulja od milja zovu "zelena pašteta"! 💚
Namazi
Veliki sam ljubitelj avokada pa svako malo radim guacamole. S obzirom na tisuću varijacija, odlučio sam probati i jednu sa sirom i ispalo je savršeno.
Sastojci:
- 1 zreli avokado
- 100g svježeg sira
- šaka badema
- 1 žlica limunovog soka
- začini (papar i sol)
Prvo uzeti avokado i maknuti koru i plod. Plod obavezno probiti čačkalicom na tri strane i staviti u času vode tako da zapravo dobiješ i kućnu biljku kroz koji tjedan. Obavezno oguliti plod.
Nadalje, u sjeckalicu/ručni mikser ubaciti bademe i skroz ih smrviti te sa strane pomiješati sa sirom, avokadom, začinima i limunovim sokom. I ovaj se dio može odraditi s ručnim mikserom ili sjeckalicom, ali preporučam ručno.
Servirati uz tortilla chipse ili uz zapečeni kruh s češnjakom.
Uživajte!
Namazi
Slatki namaz od pistacija: očišćene pistacije prelijemo vrelom vodom pa odstranimo tamnu kožicu ubacimo ih u blender i meljemo dok ne dobijemo sjajnu i masnu masu dodamo šećer u prahu, vanilijin šećer, malo soli i malo ulja. Kad se masa ohladi bit će poput marcipana pa možemo oblikovati figurice, ali ako želimo lijepi namaz polako dodamo malo vode i imamo prefini i preukusni namaz.
Slani namaz od čvaraka: čvarke, tvrdo kuhana jaja, malo kiselih krastavaca, sirni namaz (ABC), kiselo vrhnje, malo soli, malo papra i po želji možete staviti češanj češnjaka ili za još intezivniji okus ubacite senfa i papar zamijenite kajenskim paprom pa sve zajedno ubaciti u blender i miksati dok se svi sastojci ne povežu u kompaktnu masu poslužiti odmah ili nakon hlađenja i imate savršeni slani namaz.
Namazi
Avokado izmiksati u pastu bez grudica dodati kiselog vrhnja, sviježeg sira i dva pratohvata soli. Ponovno sve sjediniti i zatim dodati sitno nasjeckane suhe peke, dio umješati a dio posuti po vrhu. Glavni saveznik ovog namaza su svjeze rajčice i tako odokativnim doziranjem nabrzaka dobijemo idealni lagani obrok.🥑🥖🍅
Namazi
Najosnovnije mi je i najfinije.
Komade tune u salamuri iz konzerve prebaciti u posudu, dodati kapare i extra djevicansko maslinovo ulje, i iscijediti limuna. Ako imate mogu se dodati i par slanih inćuna. Stapnim mikserom to usitniti ali ne predugo da ne postane pretekuće. Namazati na kruh po želji.
Namazi
●SASTOJCI
100 g šecera
20 g matcha praha
10 g mlijeka u prahu
250 ml mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
1 čajna žlica vanilija ekstrata
●PRIPREMA
•To sve stavimo u lonac i neprestano mješamo na srednjoj vatri
•Kada prokuha smanjimo vatrnu i pustimo da se kuha 20 min uz poneko mješanje
•Nakon što je gotovo prođemo ga kroz cjedilo da se riješimo grudvica, premjestimo u posudu te ostavimo u hladnjaku 5h
•Nakon 5h promješamo i Volila uživamo
Namazi
Dakle krenimo kupimo kozice očišćene il ih sami očistimo prepržimo ih na maslinovom ulju.Kad su gotove ohlađene stavljamo u blender dodajemo malo maslaca maslinova ulja sirnog namaza sol papar malo limunovog soka majoneze češnjak peršin.Kad je smjesa postala kompaktna stavljamo je u frižider.Za prste polizat nadam se da je dovoljno da osvojim ovaj štapni mikser
Namazi
Ovaj namaz je nastao kao brza izmišljotina zbog potrebe da se iskoriste ostatci u hladnjaku jer roditelji su mi uvijek rekli jedno pravilo(koje pogotovo vrijedi kad si student)-pazi sinko na svaki cent i nikad ne bacaj hranu.
Sastojci:
200 g kuhane narezane šunke
200 g kiselog vrhnja
2 nasjeckana kisela krastavca
1 mali nasjeckan luk
1 žlica senfa
1 žlica svježe nasjeckanog peršina
Sol po ukusu
Svježe mljeveni crni papar po ukusu
U zdjeli pomiješajte šunku,vrhnje, kisele krastavce,luk, senf i peršin. Začiniti solju i paprom.
Poslužite na tostirani kruh. Uslast😋
Namazi
Obožavam maslac od kikirikija i dodajem ga u svaki namaz,a ovo je moja zadnja kreacija:
Sastojci:
200 g krem sira
3 žlice maslaca od kikirikija
2 žlice meda
1/4 šalice sušenih brusnica
1/4 šalice sjeckanih badema
1/2 žličice mljevenog cimeta
Prstohvat soli
U posudi pomiješajte krem sir i maslac od kikirikija dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte ostale sastojke i sve pomiješati.staviti u hladnjak na 1h, poslužiti na kruh/krekere/tost (meni osobno najviše paše uz kukuruzni kruh). Dobar tek🥰
Namazi
Jedna šalica datulja(moraju biti mekane)i pola šalice oraha,može i više naravno..Sve izblendati dok ne postane kao namaz,ako imate osjećaj da se nece izblendati možete dodati malo mlijeka.Ja osobno volim i raditi zdrave kuglice ovako,samo malo manje blendam.Nećete se zeznuti ni sa jednim receptom.Na kraju stavite mrvicu soli i to je to.Uživajte 🥰
Namazi
Sastojci za namaz od tune:
2 konzerve tune(ocijediti od ulja)
1 žlica rastopljenog maslaca
2 češnja češnjaka (moze i manje)
1 žlica majslinovog ulja
1 crveni luk (sitno nasjeckati)
1 prstohvat crvene paprike
1 žličica majoneze
1 žličica senfa
1 žlica peršinovog lista (sušeni ili svježi
1/2 žlice limunovog soka
Sol, papar
Kapari (5-6 komada)
Sve sastojke staviti u posudu i izblendati da namaz bude ujednačene konzistencije
Namazi
1 konzerva slanutka, 1/2 čaše očišćenih neslanih pistacija, 3 žlice bučinog ulja ili maslinovog, 1 režanj češnjaka (tko voli češnjak može i 2-3), 1/2 žličice prženog sezama i začinske soli po ukusu.
Ocijediti slanutak i sačuvati vodu, sve sastojke ubaciti u blender i miksati, po potrebi dodati vode od slanutka ovisno o željenoj gustoći!
Namazi
2 tune u biljnom ulju,
3 kisela krastavca,
3 žlice majoneze,
4 tvrdo kuhana jaja,
3-4 slana inćuna,
Zdenka topljeni sir
Sok od limuna
Malo maslaca
1/4 kapule
Ocijediti ulje od tune, sve sastojke izblendati dok se ne dobije lijepi namaz, ostaviti u frižideru "da se stisne" i poslužiti uz dvopek, kruh ili zapečeni kruh baget. Dobar tek! 💙
Namazi
100g kokosovih mrvica
200g tamne kvalitetne čokolade
1 žlica kokosovog ulja
1 žlica meda
Malo ekstrakta vanilije
Otopiti na pari čokoladu i kokosovo ulje. Zblendati kokosove mrvice i dodati med, umiješati otopljenu čokoladu i kokosovo ulje i dodati vaniliju. Pri toplijem vremenu, neće se stvrdnuti, a tijekom zime prije upotrebe uroniti posudicu s namazom u zdjelicu s vrućom vodom. Moja curica je alergičarka na orašaste plodove i oduševljena je svojim čokoladnim namazom.
Namazi
Sastojci:
2 veće crvene paprike
1/4 šalice tostiranog sezama
1 češanj bijelog luka
2 žlice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
Sol i papar po ukusu
Upute:
Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva Celzijevih. Stavi crvene paprike na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i peci ih oko 20 minuta, ili dok koža ne postane tamna i lako se odvaja.
Izvadi paprike iz pećnice i ostavi ih da se malo ohlade. Zatim pažljivo ukloni kožu i sjemenke. Isijeci paprike na manje komade.
U blenderu ili multipraktiku, dodaj crvene paprike, tostirani sezam, bijeli luk, maslinovo ulje i sok od limuna. Blendaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku smjesu.
Dodaj sol i papar po ukusu i još jednom dobro promiješaj.
Prebaci namaz u posudicu i ostavi ga u hladnjaku da se ohladi i stegne najmanje jedan sat.
Namazi
Sastojci:
2 veće crvene paprike
1/4 šalice tostiranog sezama
1 češanj bijelog luka
2 žlice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
Sol i papar po ukusu
Upute:
Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva Celzijevih. Stavi crvene paprike na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i peci ih oko 20 minuta, ili dok koža ne postane tamna i lako se odvaja.
Izvadi paprike iz pećnice i ostavi ih da se malo ohlade. Zatim pažljivo ukloni kožu i sjemenke. Isijeci paprike na manje komade.
U blenderu ili multipraktiku, dodaj crvene paprike, tostirani sezam, bijeli luk, maslinovo ulje i sok od limuna. Blendaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku smjesu.
Dodaj sol i papar po ukusu i još jednom dobro promiješaj.
Prebaci namaz u posudicu i ostavi ga u hladnjaku da se ohladi i stegne najmanje jedan sat.
Namazi
Sastojci:
2 veće crvene paprike
1/4 šalice tostiranog sezama
1 češanj bijelog luka
2 žlice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
Sol i papar po ukusu
Upute:
Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva Celzijevih. Stavi crvene paprike na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i peci ih oko 20 minuta, ili dok koža ne postane tamna i lako se odvaja.
Izvadi paprike iz pećnice i ostavi ih da se malo ohlade. Zatim pažljivo ukloni kožu i sjemenke. Isijeci paprike na manje komade.
U blenderu ili multipraktiku, dodaj crvene paprike, tostirani sezam, bijeli luk, maslinovo ulje i sok od limuna. Blendaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku smjesu.
Dodaj sol i papar po ukusu i još jednom dobro promiješaj.
Prebaci namaz u posudicu i ostavi ga u hladnjaku da se ohladi i stegne najmanje jedan sat.
Namazi
Za sve one koji kupe avokado i na kraju ne znaju što bi sa njim... 😂
Evo mog zanimljivog, zdravog i finog rješenja.
Ovaj spoj dviju namirnica naizgled nespojivih čini savršeno kremast namaz, vjerujte mi 😋
Treba nam 1 konzerva slanutka, 1 avokado, 1/2 glavice luka, 1 žlica tahinija (pasta od sezama), 1 nasjeckani češanj češnjaka, malo soli i 1 žlica limunovog soka.
Avokado narežemo na kockice, ubacimo sve sastojke u blender (idealan bi bio i ErgoMaster 😍) te dobro izblendamo i poslužimo uz neke zdrave krekere koji mogu zamijeniti kruh, najbolje kukuruzne. Dobar tek svima!
Namazi
Najdraži slani namaz mi je namaz od graška, (još ako imaš jaki blender pa ispadne super kremasti). Radim ga tako što zblendam kuhani grašak, sol, biber, maslinovo ulje(ili krem sir) i svježu mentu(ponekad dodam i malo limunovog soka).
A za slatki namaz datulje, kakao i orasi ili čokolada(s kokosom, lješnjacima, crna, bijela...) +slatko vrhnje u omjeru 1:1, skuha se vrhnje, ubaci čoksa o stavi u teglicu u hladnjak( za rjeđu verziju ubaciti još 50-100 grama maslaca, a za čvršću mljevene bademe, lješnjake ili kokos.
Ps. Sve je odokativno(znam da mnogi ne vole tu riječ😅 ali po meni je najbolje je fleksibilno kreirati recept ovisno o željama i preferencijama( teksture, slatkoće...)
Namazi
500 g domaćih pilećih jetara (mi ih zovemo „jetreca“)
2 velika luka
2 češnja češnjaka
1 manja tikvica narezana na kolutiće
1 manja mrkva
malo celera
2 jaja
4 kisela krastavca
1 mala žličica senfa
1 žlica maslaca
Jetra, tikvicu, mrkvu, celera, luk i češnjak staviti u vatrostalnu posudu, začiniti po želji (sol, papar i mještavina začina). Sve zajedno peći na 200 stupnjeva 35 minuta. Jaja skuhati i ohladiti. Kad su jetra pečena, staviti ih u sjeckalicu, staviti jaja unutra, zatim kisele krastavce, senf, maslac. Dodati još malo soli i papra, sve zajedno izmiksati u sjeckalici i staviti na hlađenje.
Namaz je prefini, gotov za tili čas – dobar tek!
Namazi
Sastojci:
- 150g lješnjaka, pečenih i oguljenih
- 30g kakao praha
- 30g šećera u prahu
- 30ml lješnjakovog ulja
- 15g sušenih pupoljaka lavande (za kuhanje)
- 5ml ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice morske soli
- Mlijeko (po potrebi za konzistenciju)
Upute:
1. Lješnjake tostirajte na tavi ili u pećnici 10-12min na 180°C. Kad se ohlade, trljajte ih u kuh. krpi kako bi skinuli koru
2. Sa štapnim mikserom blendajte lješnjake do glatke strukture
3. Dodajte preostale sastojke, 1 po 1, na srednjoj brzini štapnog miksera
4. Ako je smjesa pregusta, dodajte malo mlijeka po ukusu
5. Prilagodite količinu šećera i lavande po želji
Uživajte u ovom tajnom spoju!
Namazi
Za sve vegane, ali i one koji to nisu, a vole masline, zavoljet će i ovo: 100 gr maslina
40 gr oraha, 1 ravna žlica prezli, uz sok od pola limuna i 1 češanj češnjaka ako volite, ako ga ne volite izostavite ga.
Sve zajedno izblendate, postepeno dodavajući po malo vode dok ne dobijete finu kremastastu teksturu -koju Vi želite. Lako i može svako!
Namazi
Auuuu:
dakle, 1. sastojci:
480 g tune iz konzerve
2 slane srdele
2 žlice kapara
buro (maslac) od 250 g
75 g senfa
5 češnjeva češnjaka
Sol,papar i curry (ovo zadnje od oka ;) )
2 žlice maslinova ulja (nekog finog)
Peršin za ukras (tko voli, može i u namaz staviti :D )
Slane srdele usitniti, pomiješati s tunom, na kockice narezanim i omekšanim burom i dobro izmiksati. Dodati senf, kapare, papar, sol i curry (od oka, kako moja mama kaže), maslinovo ulje i češnjak i ponovo miksati, miksati i miksati, dok se sve ne pretvori u fini tuna namaz (paštetu). Tko voli, nek izvoli dodati usitnjeni peršin, tko ne, jede bez njega.
Bez majoneze, a opet ,,mazna", meni najbolja mamina pašteta od tune.
Namazi
Ja volim koristiti gričku vješticu, leću kuham ili kupim konzervicu kad sam lijena, sušene rajčice usitniš, i dodaš nasjeckani peršin i češnjak (luk ne moraš ali ja ga volim prodinstati da bude slađi). Dodaš sve ostale sastojke i smiksaš, u blenderu ili sa štapnim, na najvećoj brzini da dobiš lijepu i glatku smijesu (osim ako ne voliš rustikalno s komadićima). Začine možeš dodati još po želji!
Jedeš odmah ili ohlađeno,uz pivu,krekere,tortilje,domaća peciva..
400 ml piva tamnog piva
150 gr crvene leće
1 manja glavica ljubičastog luka
2 režnja češnjaka
Žličica senfa
2 žlice ajvara (ili pinđura)
25 gr sušenih rajčica
50 gr otopljenog maslaca
Žličica mljevene paprike (dimljene)
Žlica svj. peršina (može i bosiljak, svježi)
Mrvicu mljevenog čilija
Sol i papar po želji
Namazi
Sa jednog limuna i jedne limete tanko oguliti koricu. Bijeli dio ispod kore radi gorčine baciti, a koricu i limun i limetu, zajedno s oguljenom jednom narančom staviti u posudu za miksanje. Dodati šaku peršina i 450 grama maslaca.
Izmutiti sve u blenderu, zarolati u oblik valjka u plastičnu foliju i dooobro ohladiti.
Savršen uz biftek, meso s roštilja i ribu. I uz topli kruh.
Namazi
Ispeći 200 grama cijelih lješnjaka 10ak minuta u pećnici na 180C.
Koristimo dvije vrste čokolade (mliječnu i crnu). Potrebno je 150g mliječne i 150g crne čokolade koje otopimo na pari, te 3 žlice ulja. Sve sastojke zajedno ubacimo u blender (skupa sa lješnjacima) te zblendamo. Nakon što zblendamo namaz, prebacite ga u željenu teglicu ili zdjelicu i dodajte još 70g sjeckanih lješnjaka kako bi osjetili komadiće lješnjaka.
To bi bilo to, držite ga na sobnoj temperaturi nekoliko dana, a možete i u frižideru, ali onda će se potpuno smrznuti što ne preporučujem, u svakom slučaju možete ga otopiti malo u mikrovalnoj pećnici ukoliko je to potrebno. Uživajte! :)
Namazi
Ovo je najbolji karamelizirani umak od luka IKADA!
Trebaš ovo:
4 žlice maslaca
4 glavice luka
Sol i papar
1 šalica kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
1/2 šalice majoneze
1/2 žličice češnjaka u prahu
Ajmo radit!
Zagrij maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Nakon što se otopi, umiješaj luk s prstohvatom soli i papra. Smanji vatru na nisku i kuhaj, miješajući, dok luk ne postane tamno smeđi i karamelast, nekih 30ak minuta. Neka se luk malo ohladi prije nego što ga dodate u umak. Umuti sad kiselo vrhnje, majonezu, češnjak u prahu i veliki prstohvat soli i papra. Kad se luk karamelizira, promiješaj ga. Nastavi miješati dok se sve ne sjedini – a hoće. E sad, može ovako s komadićima ili u mikser pa da bude glatko! U svakom slučaju kad ga jednom napraviš postati će ti najdraži 🙌🏻
Namazi
Sastojci- rikola, bosiljak, maslinovo ulje, sol, papar, voda, indijski ora, suncokretove sjemenke
Priprema- u sjeckalicu staviti rikolu, bosiljak, vodu i izmiksati, potom dodati sve ostale sastojke i ponovno izmiksati. Ovaj namaz odlično se slaže u sendviču skupa sa rajčicom, slanutkom i sirom koji najviše volite.
Namazi
Sastojci: zamrznute borovnice, kikiriki, agava sirupa
Priprema: kikiriki ispeći u pećnici, a potom staviti u sjeckalicu i sjeckati dok se kikiriki ne pretvori u namaz. Nakon toga u tu smjesu dodati agava sirupa i smrznute borovnice i to izmiksati i ovaj jednostavan namaz je gotov, pohraniti ga u staklenku, a najfiniji je na tostiranom kruhu:)
Namazi
Obozavatelj sam pikantnih namaza 😍
500g pecenih crvenih paprika
200g feta sira
100g przenog sezama
Prstohvat svjezeg persinovog lista
Malo maslinovog ulja
Kajenski papar ili ljute paprike u prahu (po zelji, ovisi koliko pikantno volite)
Sol
Priprema je laka, sve sastojke u blender ili stapnim mikserom izmiksati i dobije se prefini pikantni namaz 😍
Namazi
2 velika manga
1 štapić vanilije
2 deci soka 100% naranče ili marakuje
100 g šećera ili sladila po zelji
Mango narezati na kockice i izblendati stapnim mikserom. U posudi zakuhati sok dodati mango kasu, zrnca vanilije, šećer . Kuhati samo 10 minuta, preliti u staklenku i držati obavezno u frižider jer nema konzervansa. Tak i onako se pojede u par dana kako je osvježavajući i ukusan.
Najbolji je kad je jako ohlađen skoro na ivici zaledivanja, skoro kao sorbet. Namaz je najukusniji uz mliječna peciva sa sezamom!
Namazi
- 0,5 kg kuhanog mesa od fazana (otkšteno, nasjeckano na veće komade)
- 2 kuhana jaja
- 4-5 kiselih krastavaca
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 1 žličica senfa
- sol, papar, mješavina začina (sve prema ukusu)
Sve sastojke izmiksati štapnim mikserom. Po potrebi dodati vodu od kiselih krastavaca, kako bi se dobila željena gustoća.
Dobivenu paštetu mazati na kruh, tost, krekere i sl.
Namazi
2 konzerve tune u suncokretovom ulju, 1 konzerva slanutka, 3 režnja češnjaka, 2 žlice maslinovog ulja, 3-4 žlice majoneze, 1-2 žlice senfa, sol i papar prema želji
Ocijediti tunu i slanutak, sve sastojke zajedno blendati i ohladiti. Poslužiti uz kruh, tost, krekere ili što već imate kod kuće.
Savršeno za nenajavljene goste.
Namazi
300 g kokosovih mrvica
50 g rastopljene bijele čokolade
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice čvrstog dijela mlijeka od kokosa
1 žlica meda
Miksati u kokosove mrvice u multipraktiku ili sjeckalici dok se ne pretvori u maslac. Zatim dodati rastopljenu bijelu čokoladu, kokosovo ulje i žlicu meda. Sve još izmiksati dok se ne poveže i na kraju dodati 2 žlice čvrstog dijela kokosovog mlijeka. Ukoliko volite više slatko dodati još meda.
Prebaciti u čistu staklenku i čuvati u frižideru.
Namazi
Ovaj maslac pravo je otkriće, dajte mu priliku i nećete požaliti. Sastojci: 6 šalica oguljenog batata narezanog na kockice, 2 šalice oguljenih zelenih jabuka narezanih na kockice, 4 šalice vode, 2/3 šalice 100% soka od naranče, 1/2 šalice smeđeg šećera, 1-1/2 žličice mljevenog cimeta, 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića i 1/4 do 1/2 žličice mljevenog klinčića. Priprema: U loncu pomiješajte sve sastojke. Pustite da prokuha. Smanjite toplinu; pirjajte nepoklopljeno 2 sata ili dok se smjesa ne zgusne i dok ne ostane oko jedna šalica tekućine. U blenderu izmiješajte smjesu dok ne postane glatka. Prebacite u staklenke ili posude. Ohladite najmanje 2 sata prije posluživanja. Čuvajte u hladnjaku. Poslužite na kruhu i uživajte u okusu. Maslac će nestati u roku dok kažete ,,ErgoMaster." :)
Namazi
1 Patlidžan
1 kuhano jaje
1 srednji luk
2 režnja češnjaka
1 žlica majoneze
1/2 žličice senfa
1-2 žlice svježeg sira
začini sol, papar, peršin..
Patlidžan treba narezati na kockice, posliti i ostaviti da odstoji 15 minuta zatim zajedno s lukom i češnjakom ispeći u pećnici.
Kad je povrće gotovo, sve samo izblendati sa ostalim sastojcima
Kada se ohladi namazati na domaći kruh i uživati,dobar tek 😊😊😁
Namazi
200 grama neslane pistacije
180 grama bijele usitnjene čokolade
20 g maslaca
Prstohvat soli
Vrela voda
Jestivo cvijeće
Postupak:
1 Pistacije preliti vrelom vodom i ostaviti 10 minuta. Procjediti i ukloniti kožicu.
2. Blendati pistaciju otprilike par minuta dok ne postane konzistentna zatim dodati maslac sobne temperature i nastaviti blendati.
3. Na pari otopisti 200 g bijele čokolade te u nju dodati prstohvat himalajske ili keltske soli
4. U pistaciju dodavati rastopljenu čokoladu uz blendanje.
5. Kad smjesa postane konzistentna usuti u staklenu teglu i staviti na hladno mjesto.
6. Prijedlog serviranja na šnitu kruha s jestivim cvijećem.
Namazi
Klasičan namaz od avokada koji paše uza skoro sve. Najviše ga volim na tostiranom kruhu ili uz nachose.
Sastojci:
1 zreli mekani avokado
sitno sjeckane rajčice
sitno sjeckanog ljubičastog luka
sok od pola limete
sol, papar i česnjak u prahu
Priprema: avokado zgnjecite vilicom ili štapnim mikserom, dodajte zacine i sok od limete. Kada sve sjedinite, umješajte sitno sjeckanu rajčicu i luk.
Namazi
Namaz je to koji paše uz roštilj jer je oavježavajuči i kiselkast.Ide jedno punomasno vrhnje i pola običnog 12 posto masnoče.Nasjeckam mladog luka na sitno,ako nema može i ljubičasta kapula,vlasca isto ako ima,malo zgnječim češnjak i mediteran vegeta obavezno,vrijedi pravilo manje je više.namaz ide dobro i na bruskete
Namazi
Meni jedan od omiljenih namaza. Za sve one koji vole spoj slatkog, slanog i ljutkastog.
Sastojci:
125g Otkoštenih dautlja
200g Sirnog namaza
200g Svježeg sira
1 ili 2 Češanja ćešnjaka ili zamjeniti s češnjakom u prahu
1 kašikicu currypraha
1/2 kašikice soli
malo papra
Postupak:
Sastojke staviti u posudu za štapni mikser ili sjeckalicu zatim dobro izmiksati.
Ostaviti u hladnjaku minimalno 2h prije uporabe.
Dobar tek!
Namazi
1. 240 g nasjeckanog kokosa
2. Pola čajne žličice ekstrakta vanilije
3. Zasladivač po želji
Najprije staviti kokos u blender da se lijepo izblenda u neku puterastu teksturu. Povremeno zaustaviti blender i pomiješati kako bi se sve lijepo sjedinilo.
Dodati pola žličice ekstrakta vanilije i zasladivač po želji.
Namazi
Recept:
za 4 osobe
240 g konzerviranog Slanutka
1 češanj češnjaka
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja
½ žličice Vegeta
Morska sol
1 žličica Tahini paste (pasta od sezama)
Priprema:
1.
Slanutak ocijedite, isperite i stavite u posudu. Dodajte protisnuti češnjak, svježe ocijeđen sok limuna, maslinovo ulje, crni papar, soli po potrebi i tahini pastu.
2.
Sve dobro izmiksajte u nekakvom mikseru da dobijete namaz.
3.
Dodajte maslinovo ulje po potrebi da namaz bude kremast.
Nadam se da će ga netko probati i ocijeniti.Pozdrav od Ivana!
Namazi
Kad nalete gosti i duže se zadrže, red ih je nečim i ponuditi. Nečim vrlo brzo spravljenim i vrlo ukusnim.
Otvorim limenku tune (komadi u salamuri, da ne bude premasno) i ubacim je u cjedilo. U posudi izmiješam sirni namaz (2-3 mala ili jedan veći, što se nađe u frižideru), dodam nasjeckanig češnjaka i peršina (ili vlasac). U to umiješati ocijeđenu tunu, začiniti prema ukusu, i brzi ali jako ukusan namaz je gotov.
Umjesto tune mogu i sitno nasjeckani usoljeni inćuni.
Namazi
Sastojci:
– 250 grama bijelog graha
– 1 cikla
– 3 režnja pečenog češnjaka
– Žlica tahinija
– Sok pola limuna
– Malo maslinovog ulja
– 1 dcl hladne vode
– Malo soli
Češnjaku odstranimo vanjsku koru na način da svaki češanj ostane u glavici, polijemo ga maslinovim uljem, posolimo i stavimo peći zajedno s ciklom koja je začinjena isto kao i češnjak te prerezana na četvrtine (peći na 200°C, oko pola sata). U Bosch blender 💪 stavimo ostale sastojke za namaz i blendamo do glatke teksture. Po potrebi dodati malo vode. Poslužiti uz neki fini tostirani kruh i salaticu. 👌👌👌👌
Namazi
Treba nam:
Tahini pasta - žličica
Konzerva slanutka
Dvije srednje cikle
2 režnja češnjaka (volimo češnjak 😋)
Limunov sok, žlica
Sol i papar
Sezam
Ciklu skuhamo, i pustimo da se ohladi. Kada se ohladi narežemo ju na komadiće i dodamo sve sastojke u mikser, na najjače, i postepeno dodajemo maslinovo ulje, da dođe kremasto.na kraju pospemo sa sezamom i malo pistacije.
Namazi
- Čaša isprženih lješnjaka i čaša prženih indijskih oraščića
- 2 žlice kokosovog ulja
- blendati do smooth teksture
- dodati kakao prah
- dodati zasladivac po zelji - med/ stevia/ šećer/ agavin sirup
- dodati žlicu chili praha i ponovno blendati dok se sve ne sjedini
Ovo mi je savršeno slatko ljuta kombinacija, pogotovo kao namaz skupa s keksima u palačinki 🥹🥹
Namazi
Recept:
za 4 osobe
240 g konzerviranog Slanutka
1 češanj češnjaka
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja
½ žličice Vegeta
Morska sol
1 žličica Tahini paste (pasta od sezama)
Priprema:
1.
Slanutak ocijedite, isperite i stavite u posudu. Dodajte protisnuti češnjak, svježe ocijeđen sok limuna, maslinovo ulje, crni papar, soli po potrebi i tahini pastu.
2.
Sve dobro izmiksajte u nekakvom mikseru da dobijete namaz.
3.
Dodajte maslinovo ulje po potrebi da namaz bude kremast.
Nadam se da će ga netko probati i ocijeniti.Pozdrav od Ivana!
Namazi
Sastojci:
-2 šalice svježeg kravljeg sira
-½ šalice komboche (fermentiranog čaja)
-2 režnja češnjaka sitno nasjeckanog
-¼ šalice svježeg peršina sitno nasjeckanog
-1 žlica limunovog soka
-1 žlica maslinovog ulja
- sol i papar po želji
Upute:1. u blender pomješajte svježi sir i kombuchu dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodajte češnjak,peršin, limunov sok i maslinovo ulje. Blendajte dok se svi sastojci ne povežu.
Gotov namaz poslužite uz kriške svežeg kruha ili kao umak uz povrće.
Kombucha je bogata probijoticima i enzimima koji su korisni za imunološki sustav.
Namazi
300 grama lješnjaka
3 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
5-6 žlica rogača u prahu
3 žlice meda
1 vanilin šećer
Priprema: Lješnjake izblendati na što većoj brzini pa im dodati malo kokosovog ulja kako bi dobili smjesu kao maslac. Trebati će par minuta, a potom dodati ostatak ulja, vaniliju , rogač i med pa dobro izblendati dok se ne dobije gusta smjesa
Namazi
Za ovaj jednostavni recept namaza od hurmi potrebno je:
-450grama svjezih hurmi
-50grama indijskog oraha
-50grama badema
-50grama oraha
-kokosovo ulje
Svjeze hurme staviti u toplu vodu i ostaviti ih pola sata. Nakon toga izvadimo hurme iz vode i skinemo koru i sjemenke od hurmi. U medjuvremenu orasaste plodove (indijski orah, badem i orah) izblendamo u blenderu. U smjesu od orasastih plodova dodamo hurme i 2 kasike kokosovog ulja. Dodamo jos malo vode kako bi napravili konzistenciju koju zelimo. Nas namaz je gotov i spreman za slatke i zdrave uzitke. Mozemo ga namazati na krisku hljeba, palacinke a toliko je ukusan da se moze jesti i na kasiku. U slast 😄
Namazi
Paket speculas keksi,sitno sjeckani ljesnjaci(ili kikiriki),meni je osobno draze i bolje s ljesnjacima!Ja nekad znam ubacit i zlicu nutelle il lino lade.
2-3 zlice ulja + 2 zlice meda and mix it!Dobit cete prefiniii namaz koji odlicno pase palacinkama,na zlici ili pa na kruh!probajte jer okud je brutalan i odusevit ce vas!😊
Namazi
Sastojci:
400 g lješnjaka
400 g bijele čokolade
4 žlice kokosovog ulja
ekstrakt vanilije
cimet
Lješnjake ispečem na limu u pećnici na 160°C desetak minuta. Izvadim ih, prebacim na krpu i protljam kako bih skinula ljuskice. Ubacim lješnjake u blender, dodam kokosovo ulje i blendam da dobijem pastu. Potom ubacim otopljenu bijelu čokoladu, cimet i ekstrakt vanilije, zblendam još kratko da se sve sjedini pa mažem na sve živo i neživo. :D
Namazi
Listovi svježeg bosiljka
3 režnja češnjaka
100g krem sira
5 žlica ribanog parmezana
Papar
Puna šaka sjeckanih oraha
5 žlica maslinovog ulja
Sve zajedno izblendati u blenderu(najbolji bi bio ergomaster ;)),a po želji i ukusu dodati listove bosiljka koliko vam odgovara. Odlično za lagani sendvič!
Namazi
Ovo je neki mix kao humusa (jer ne stavljam tahni)i tuna pastete, a recpt ide ovako:
1 konzerva slanutka, 1 konzerva (veca) tune, tvrdo kuhano jaje, 4-5 kisela krastavca, zlica majoneze, zlica maslinovog ulja, 1 cesanj cesnjaka, po potrebi limunog soka, sol, papar, timjan. Miksanje dok sve ne bude ujednaceno i dodavanje zacina po zelji. Za jos finiji dozivljaj tostirati kruh i to je to. Dobar tek
Namazi
Sastojci:
- dvije manje glavice luka
- dvije žlice meda
- 250 g sirnog namaza
- 100 g sušenih rajčica 🍅
- sol, papar, češnjak u granulama, ulje
Priprema:
Luk izrezati na polumjesece i popržit ga na ulju dok ne dobije zlatno-žutu boju. U blender dodati isprženi luk, med, sirni namaz, sol, papar i češnjak. Kada se to sve zajedno izblenda dodati sitno nasjeckane sušene rajčice.
Uživaj!
Namazi
Namaz s kremastom podlogom, ribom po želji pečenom na gradele te svježim češnjakim i peršinom, spravlja se u nekoliko minuta i tako je nevjerojatno bogat i ukusan! Sigurno će biti favorit svake zabave! Započnite miješanjem grčkog jogurta sa žlicom senfa, šarenim paprom i kajenskim paprom te prstohvatom soli, pomoću štapnog miksera. Nakon što baza postane kremasta i glatka, dodajte peršin, češnjak, kisele krastavce i očišćene komadiće ribe s gradela. Količinu svakog sastojka možete dodavati po želji i ukusu. Pokrijte i "pulsirajte" dok se ne sjedini. Nemojte previše miksati da se ne preusitne teksture sastojaka. Možete potpuno uživati u ovom namazu uz kruh, malo krekera ili ga poslužiti uz dasku s narescima ili plodovima mora, a voljet će ga i djeca koja inače nerado jedu ribu.
Namazi
Za početak stavimo kuhati 400 grama pilećeg filea, dok nam se file kuha nasjeckamo sitno kisele krastavce i šampinjone iz tegle također sitno. Kad je naš pileći file gotov, nasjeckamo ga na sitne komadiće (u tome nam može pomoći mikser). zatim na laganoj vatri popržimo 100 grama sezama dok ne uhvati boju i dodamo u cijelu smjesu u koju smo već sve sjedinili i stavili 120 grama vrhnja i 2 velike žlice majoneze.
Za ovaj recept nam je potrebno:
400gr pileci file
1 staklenka kiseli krastavcici
1 staklenka sampinjona
120 gr vrhnje
2 zlice majoneza
100 gr sezam.
Oprostite ako ima kakvih gresaka pri objasnjavanju ja sam iz Makedonije i mozda neznam se dobro izraziti na Hrvatskom ali sam se potrudila.
Prijatno❤️
Namazi
Bok Klara, pošto znam da voliš azijsku kuhinju mislim da će ti se ovaj namaz baš svidjeti kao i meni:)
sastojci:
1 šalica kikirikija (neslani)
2 žlice soja sosa
1 žlica rižinog octa
1 žlica meda
1 češanj češnjaka
1 žličica đumbira naribanog
1 žličica sezamovog ulja
1/4 šalice vode ( vodu dodajemo po potrebi)
Uz pomoć štapnog miksera kikiriki usitniti u finu pastu. Dodati soja sos, rižin ocat, med, češnjak, đumbir i sezamovo ulje. Ponovno blendati da se svi sastojci dobro izmiksaju i da se dobije glatka i kremasta smjesa. Ako je smjesa previše gusta postepeno dodati vodu po potrebi da se namaz razrijedi. Probati namaz i po želji dodati više soja sosa ili rižinog octa, meda ili đumbira prema vlastitom ukusu. Nakon toga prebaciti namaz u posudu i staviti u hladnjak.
Dobar tek! :)
Namazi
Znam da se pitate i odgovor je DA, kombucha se može koristiti i u kuhanju. Stoga krenimo s pripremom ovog prefinog, plant based i zdravog namaza. Priprema: u blender dodamo 1 šalicu kuhanog bijelog graha, jednu ciklu nasjeckanu na komade prethodno ispečenu u pečnici, dvije žličice maslinovog ulja, 1/4 šalicu kombuche, prstohvat soli i papra. Izblendati sve sastojke tako da se dobije glatka smjesa. Premjestiti u posudicu za serviranje i posuti malo timijana na vrh. Ovaj namaz idealno je poslužiti uz tortilja čips, baguette ili integralni kreker. Sada kada sam vam otkrio svoj tajni recept, isprobajte ga i impresionirajte svoje prijatelje i ukućane. Bokić!
Namazi
Prodinstati na pola manje glavice luka, oko 100g. patliđana, 100 g. mlade zelene tikvice, malo soli, papra, i mljevene crvene paprike. Ostaviti da se ohladi dodati 300 g. svježeg punomasnog sira i 30g. maslaca, sve zajedno izblendati ostaviti u frižider 30 min. te poslužiti na razne načine, ili na kanape sendviče, tostirani kruh, kao punjenje kuhana jaja, ili dekoracija jela, tanjura itd.
Namazi
~ luda za pistacijom ~
(mjere su odokativne)
Pistacija (180g)
Ulje ( 70 ml)
Šećer u prahu (120 g)
1 cijeđena limeta
Aroma vanilije ( par kapi)
Sol
Treba ti pistacija onoliko koliko ti je preskupo kupiti. ( 180 g )
- Očišćene pistacije preliti vrućom vodom i ostaviti 15ak min. Nakon toga odstraniti tamnu kožicu i pustiti da se osuše. Nakon toga staviti pistacije u blender i jako jako jako jakooo dugo mljeti, i po potrebi dodavati još vode.
Toj smjesi sada dodaš aromu vanilije, ulja cca 70 ml. malo šećera u prahu (120g) i ono što meni da poseban šmek je limeta, kako god ti voliš cijeđenu ili u obliku arome, nije bitno super je.
Nećemo zaboravit prstohvat soli.
Namaz je gotov. Ide u kreme za kolač, na kruh, u kombinaciji s voćem. Ide kako god ti želiš.
Namazi
2 žlice sezama
1 žlica maslinovog ulja
3 češnja češnjaka (može i manje i više meni je ovo osobno taman jer volim više češnjaka)
2 žlice limunovog soka
1 limenka slanutka
soli po želji
Na žlici maslinovog ulja zagrijati sezam (ne da posmeđi već samo zagrijati). Sve ostalo ubaciti u blender zajedno sa sezamom i maslinovim uljem koje smo zagrijali i po potrebi dodavati više ulja zbog gustoće.
Ovo je u principu ono što sam ja sastavila eksperimentirajući po svom ukusu i nekako mi je ovo zlatna sredina za sve sastojke. U recept s može još dodati razni dodatci kao što je npr. žlica slatke paprike, 100g špinata i razni drugi začini kao što su origano, bosiljak, papar... Najbitnije je samo zagrijati sezam.
Namazi
Ovo je jedan pomalo neobičan namaz pun svježine i okusa koji volim praviti za goste. Mjere su ,,od oka" naravno. :) Potrebni sastojci i priprema: latice maćuhice, nevena, boražine, anisa i lavande sjedine se u posudi za usitnjavanje začina. Nakon toga se u usitnjenu smjesu dodaju natrgani listovi majčine dušice, kadulje, ljutika, prstohvat himalajske soli i malo papra. Svi sastojci ponovno se sjedine. U odvojenoj posudi potrebno je mikserom pomiješati svježi krem sir i kozji sir. Preporuka je da stavite više krem sira kako bi dobiveni namaz bio što balansiraniji i kremastiji jer začinsko bilje i kozji sir inteziviraju njegov okus. U smjesu sireva dodati prethodno dobivenu smjesu cvijeća i začinskog bilja. Namaz poslužiti na tostiranom kruhu ili slanim krekerima. I voilà. Dobar tek!
Namazi
Sastojci:
-1 patlidžan srednje veličine
-2 žumanjka
-2 režnja česnjaka
-¼ šalice maslinovog ulja
-1 žličica soli
-½ žličice papra
-½ žličice soli od celera
-½ žličice đumbira u prahu
-½ žličice kumina
-¼ žličice cimeta
-sok jednog limuna
-¼ šalice pinjola
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Izbockajte patlidžan vilicom pa ga pecite 45 min.
3. Izvadite patlidžan iz pećnice i ohladite ga pa ga zatim ogulite.
4. Stavite patlidžan u blender, dodajte žumanjke,češnjak,ulje,pinjole i začine.
5. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
6. Dodajte sok limun i miksajte još nekoliko sekundi.
7. Poslužite namaz uz krekere i kruh te potom uživajte!
Namazi
Otvori tune konzerve dvije, a ulje iz njih neka sudoper popije. Skupa ih u zdjelu stavi i recept prati za namaz pravi. Dodaj maslinovog ulja i rastopljenog maslaca žlicu ili dvije, da ti okus nepce grije! Dodaj po želji luka i ćešnjaka, baš kako je radila i tvoja baka. Malo crvene paprike, senfa i peršinovog lista, od zdravlja ovaj namaz blista! Za kraj limunovog soka i začina po želji stavi i uživaj u ovoj čari!
Namazi
Sastojci:
-1 jedna šalica kikiriki maslaca
-½ šalice meda
-2 žlice kokosove masti
-1 žličica ekstrata vanilije
-¼ žličice cimeta
- prstohvat soli
Priprema:
1. U veću posudu stavite kikiriki maslac i zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku dok ne postate mekan i tekuć.
2. Dodajte med, kokosovu mast, ekstrat vanilije, cimet, i sol te sve dobro promješajte.
3. Smjesu prebacite u staklenku s poklopcem i pustite da se ohladi.
Nakon što se namaz ohladio spreman je za posluživanje. Možete ga poslužiti uz prepečeni kruh i krekere. Uživajte!
Namazi
200-300 gr čvaraka
3 kuhana jaja
Malo majoneze
Češnjaka po želji
Malo senfa
Malo vrhnja
Začini po želji
3-4 kisela krastavca
Glavica luka ili po želji
Sve sjediniti štapnim mikserom i namazati na tostirani baget.. Kolko je to savrsen okus 😍😍 najbolji namaz ikad. Voljela bih osvojiti štapni mikser da ne moram posuđivati od susjede svaki put kad radim ovaj namaz😍
Namazi
Recept za dvije osobe:
1. Ispecite 6 paprika (moj favorit je paradajz paprika).
2. Ogulite ih.
3. Narežite i stavite u blender.
4. Dodajte jedan usitnjen češanj češnjaka, 2 cherry rajčice, malo svježeg bosiljka, maslinovo ulje i ono najbitnije *žličicu teriyari umaka*
5. Sve dobroj izblendajte i to je to! ❤️
Namazi
Na malo maslaca ispružiti crveni i bijeli luk, a zatim dodati patlidžan (oguljen i narezan).
Kad je sve gotovo, začiniti po želji (sol, papar, luk u granulama, mediteranski začini,...)
Blanširati šaku badema i dodati u patlidžan.
Sve smiksati štapnim mikserom i poslužiti uz toplu fokaču.
Dobar tek!
Namazi
3 zrela avokada
1 crveni luk
1 režanj češnjaka
1 žličica soli
1 žličica papra
1 žličica limunovog soka
Đumbir
Svježi sir po želji
Nasjeckam luk i češnjak skroz sitno, avokado izgnječim vilicom pa dodam luk, češnjak i ostale začine te sve pomiješam. Volim sitne komadiće luka tako da ne miksam. Đumbira stavljam mali prstohvat jer mi inače bude pre ljuto. Mažem na tamni kruh sa sjemenkama i ponekad dodam žličicu posoljenog svježeg sira na vrh. Dobar tek.
Namazi
Sastojci:
1 tikvica (srednje velicine)
malo soli, svježe mljeveni papar
1 crveni luk
2 čena češnjaka
2 jaja tvrdo kuhana
2 žlice maslinova ulja
1 vezica peršina
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica limunovog soka
malo ljute paprike u prahu
Malo kajenskog papra
1 žlićica senfa
1 žličica tahini paste
50 grama kikirikija (przenog)
Priprema:
Opranu i očišćenu tikvicu sitno naribati, posoliti i ostaviti da odstoji cca 5-10 minuta. Zatim ju stisnut, ocijediti , Sitno nasjeckati češnjak i luk . Skuhna jaja narezati na sitne kockice , Sitno nasjeckati oprani peršin.To sve izmiksati stapnim mikserom i zatim dodati sve ostale sastojke jedan po jedan i miksati.
Preporuka da se maze odmah na fine hrskave bruskete(jos bolje domace)!
U SLAST! ☺️
Namazi
Sastojci:
-200 g kozjeg sira
-2 žlice meda
-1 šalica svježeg ljubičastog grožđa
-1 žličica svježe mljevenog crnog papra
-Sok od pola limuna
-Prstohvat soli
-Svježi peršin (za ukrašavanje)
-Krekeri, kruh ili povrće (za posluživanje)
Upute:
Uzmi štapni mikser, ErgoMaster najbolje :D i pripremi posudu koja je dovoljno duboka da može primiti sve sastojke namaza. Dodaj kozji sir u posudu i koristi štapni mikser kako bi ga izmiksao dok ne postane krema. Dodaj 2 žlice meda, šalicu ljubičastog grožđa, 1 žličicu crnog papra, sok od pola limuna i prstohvat soli.
Koristi štapni mikser i miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Prebaci namaz u zdjelu i pospi svježim peršinom. Posluži s krekereima, kruhom ili povrćem. Uživaj u ovom kremastom kozjem namazu obogaćenom medom i ljubičastim grožđem!
Namazi
Dvije ukiseljene repe i rotkvice izvadim iz staklenke i stavim u posudu u koju dodam skuhani taro (nešto nalik na batat) I to sve pomiješam bakinim starim mikserom. U jednom loncu stavim da se skuha 5 badema u 1 i pol čašu vode u koju stavim dva lovorova lista. Nakon kuhanja bademe ogulim i miksam jedan po jedan dok dodajem začine. Ja najviše volim stavit koromač, malo soli i četvrtinu žličice cimeta. To najčešće poslužim sa rižinim jastučićima kad mi dođu frendovi. Svi su toliko oduševljeniiiiiiiiiii i to je toliko dobra kombinacija d ćeš se toliko iznenaditi.
Namazi
1 pečena crvena paprika očišćena
100 gr crnih maslina bez koštica
2 žlice mungo graha kuhanog
50 gr feta sira
2 žlice sitno mljevenih oraha
2 režnja česnjaka
1 žlica kikiriki maslaca
2 žlice bučinog ulja
Soli po potrebi (pazi feta je slana)
Zblendati, poslužiti na tople naan lepinjeice od pirovog brašna, te posipati saroasted lukom.
Ne stati na vagu, ne stati na vagu, ne stati na vagu🙂
Namazi
Izblendati 400g slanutka,1 žlica przenog sezama,50g tostiranih ljesnjaka,svježi kopar,svjezi cesnjak,sok od pola limete,malo svjezeg persina,tahini pasta,sol i papar te 2 žlice maslinovog ulja. Sve izblendati i sjediniti i staviti u frižider na barem sat vremen a da se prožme. Posluziti uz tostirani integralni kruh ili uz svježe povrce(celer ili paprika). Ja cesto ubacim i teostirane suncokretove sjemenke da bude malo crunchy. 🥰
Namazi
250 grama špeka(pancete i sl.) na kockice
3 režnja češnjaka
Malo maslinovog ulja
Pola cijeđenog limuna
5,6 listića mente (ovo je tajni sastojak koji je nastao u nedostatku svježeg peršina i zapravo je recept punooo bolji i savršeniji!)
Sve izblendati te za željenu gustoću dodati maslinovog ulja ukoliko je pre gusto.
Poslužiti sa prepečenim starijim kruhom da se ne baci 🤣💚
Dobar tek!!!
Namazi
Za sve one koji vole masline kao ja, jedan jednostavni namascic :)
U blender dodati 250 gr maslina otkostenih (mogu crne ili zelene), 15 gr kapara, 150 ml maslinovog ulja, 2 reznja cesnjaka, secer, papar i mrvicu čilija. Blendati dok se ne dobije glatki namaz. Tko voli, moze se dodati i filet incuna. Posluziti uz prepeceni kruh ili krekere. Dobar tek :)
Namazi
Malo popržiti 1 crveni luk, 1 češanj bijelog luka, 1 tikvicu, četvrt paprike, četvrt mrkve, 2 šnitice patlidžana, ako je potrebno podliti s malo vode dok nije sve mekano. Na to dodati 1 veći ili 2 manja krumpira na pari skuhana, sve usitniti štapnim mikserom. Po potrebi malo zobenog mlijeka ili zobenog vrhnja za lijepu glatku strukturu i gustoču. Staviti malo limun korice i žličicu limun soka. Unutra dodavati po želji ili dostupnosti (ne sve u isto vrijeme, nego kombinirati): vlasac ili medvjeđi luk, mladi luk isto pase usitnjen, super je i sa usitnjenim kiselim krastavcima, a i pola pola krastavci / jabuka... Bosiljak ili kopar... Od jednog osnovnog umaka tako se dobije vise mogućih kombinacija. Najbolje je ako je bilje svježe, ima posebno dobar okus. Vole ga i klinci i odrasli.
Namazi
250 g feta sira
1 žlica naribane korice limuna iz organskog uzgoja
1-2 žlice soka od limuna
1 režanj češnjaka
6 žlica maslinovog ulja
evtl. svježi timjan
listići suhe paprike ili čilija
Zgnječite sir, dodajte zdrobljeni češnjak, sok od limuna, koricu i na kraju maslinovo ulje i svježi timjan. Poslužite sa svježim kruhom ili, s krekerima od raženog brašna. Posuti listićima suhe paprike ili čilija.
Namazi
Dvije glavice češnjaka i glavicu luka očistiti i oguliti, pečnicu zagrijati na 200c°, dok se pečnica zagrijala stavite češnjak i luk te ih premažite maslinovim uljem, ostavite da se peku 20-tak minuta. Pripremiteostale sastojke koji ćete smiksati s češnjakom i lukom, u posudicu pomješati maslinovo ulje, peršin, bosiljak, vlasac, pola žlićice alkoholnog octa, sol i papar, kada ste pripremili sve potrebne sastojke potrebno je izblendati sve sastojke sa štapnim mikserom, potrebno je dobiti gusti, sivkasto-žuti namaz.
Namazi
Jednostavan recept za sve koji vole bosiljak i sir.
Barem 2 sata prije blendanja namaza, u vodi namočimo šaku oraha. U blender stavljamo šaku svježeg bosiljka, 2-3 češnja češnjaka i malo maslinovog ulja i blendamo sa štapnim dok ne dobijemo taj "pesto look". Ocijedimo i ubacimo orahe koji su se namakali u vodi, pa opet blendamo par sekundi... Za skoro kraj, dodajemo svježi sir (400g) i opet blendamo... I onda dodajemo dosta parmezana (šaku?). Nakon što sve skupa izblendamo.. Sa štapnim od BOCHA.. Dodajemo sol, svježe mljeveni papar, prstohvat origana, prstohvat korijandera, par kapi limunovog soka i po želji još malo maslinovog ulja.
Walla, namaz je gotov i najdraže mi ga je poslužiti uz tostirani integralni kruh. Ako ne pozovete previše ljudi, namaz može stajati u frižideru više dana.
Namazi
250 gr maslaca
30 gr curry madras prah
10 gr soli
Maslac stavimo u lončić i grijemo sve dok maslac ne posmeđi, i prestanu se pojavljivati mjehurići.
Nakon toga stavimo maslac u frižider i ostavimo da se ohladi sve dok ne postane polučvrst.
( cca 45min )
Nakon toga izvadimo maslac iz frižidera,stavimo ga u posudu za miksanje,i ručnim mikserom ga istučemo sve dok se ne podupla u volumenu.
Nakon toga dodajemo curry i sol, i miksamo 30sekundi (dok se sve ne sjedini)
Namaz je spreman 😁
Najbolje ga je mazati na svježem tosiranom kruhu,ili sourdought kruhu.
Maslac se čuva na sobnoj temperaturi do 20 dana.
Uživajte i u slast !
Namazi
150 g speculoos keksa
90 g bijele čokolade
60 g meda
30 g smeđeg šećera
100 ml mlijeka (ili ako nemate mlijeka kako Klara voli dodati vrhnje za šlag:)
50 ml ulja
Rasporediti kekse na pleh i peci ih 10 minuta na 150c. Samljeti ih i pomijesati sa nasjeckanom bijelom cokoladom. Zagrijati mlijeko zajedno sa medom i šećerom te vruće mlijeko preliti preko keksa i cokolade. Mjesajte da se cokolada istopi i sve skupa se sjedini u kremu. Na kraju dodati ulje i taa daa:)) Uzivajte (ps neka se ohladi)
Namazi
Pozdrav draga Klapet,
Kad sam vidjela tvoju objavu na tiktoku u vezi namaza, morala sam podijelit i svoj najdraži namaz koji doslovno uz sve jedem. Našla sam ga davno na tiktoku i zapisala i odtad nisam više nikad naišla na taj ili sličan recept. Kad ga jednom probaš zaboravit ćeš na druge.
1 crvena duguljasta paprika (usitnjena)
100g feta sira
200g svjezeg sira
4 žlice mlijeka
2 režnja češnjaka
Malo svježeg peršina
Od začina ide malo soli, papra i chilli prah (sve po svome ukusu)
Malo vlasca
Žličica meda
100g ajvara
Sve zajedno izmiksat i to je to. Pozdrav :)
Namazi
Sastojci:
- 1 šalica sušenih rajčica u maslinovom ulju, ocijeđenih
- 4 suhe smokve, namočene u toploj vodi i ocijeđene
- pola šalice badema, lagano prepečenih
- 2 žlice maslinovog ulja (od sušenih rajčica)
- 1 žlica meda
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- pola žlice mljevenog korijandera
- prstohvat soli
- svježi listovi bosiljka za ukrašavanje
Sve sastojke osim listova bosiljka potrebno je blendati dok se ne dobije glatka i kremasta smjesa. Ako je potrebno, može se dodati malo maslinovog ulja ili vode dok se ne postigne željena konzistencija. Namaz je moguće upotrijebiti na različite načine, kao namaz na tostu, kao preljev za salatu, a pokazao se i kao izvrstan dodatak uz pečenu ribu.
Namazi
Od pilećih leđa, 2 krilca i jednog zabataka skuhati juhicu i ohladiti. S juhom radite što hoćete, a meso očistite od kože i kostiju. Na malo maslaca popržite sjeckanu ljutiku, dodajte manji češanj češnjaka i grančicu timijana da zamiriše Ohladiti i dodati u meso zajedno sa začinima po ukusu - sol, papar, malo crvene mljevene paprike, sjeckani peršin po želji, chili ako volite pikantno i malo majoneze te miksajte da bude kremasto i mazivo. Prebacite u zdjelicu, zalijte s malo otopljenog maslaca i kad se ohladi uživajte!
Namazi
1 glavica češnjaka
100 grama sušenih rajčica iz maslinovog ulja
250 grama ocijeđenog bijelog graha
pola žličice senfa
malo soli i papra
pola žličice Tabasco umaka
2 žličice svježeg nasjeckanog
peršina
Glavicu češnjaka, bez da je gulite ili odvajate češnjeve, ispecite u pećnici na 180°C 20-ak minuta. Kad je pečena, prohladite par minuta, a onda istisnite iz svakog češnja omekšali sadržaj u zdjelu gdje ćete miksati (štapim mikserom).
Dodajte ocijeđeni grah, rajčice (izvadite ih iz ulja, ali ne trebate ih posebno cijediti ili brisati), i sve preostale sastojke (osim peršina).
Promiksajte i ručno umiješajte peršin.Prijatno❤️
Namazi
100 gr lješnjaka
100 gr mliječne čokolade sobne temperature
200 gr tamne čokolade sobne temperature
150 gr šećera u prahu
1,5 dcl punomasnog mlijeka
1 dcl suncokretovog ulja
1 vanilin šećer
Lješnjake posložit na masni papir i staviti u pećnicu na 170 stupnjeva, ne više od 10 min. Svako malo ih okretat da se ravnomjerno ispeku, ne smiju zagoriti. Nakon što su gotovi treba ih ohladiti i oguliti od ljuske. U blenderu samlit lješnjake u što finiju pastu. Nakon što smo ih samlili dodat im šećer u prahu i izmiksat do kraja. Tamnu i mliječnu čokoladu isjeckat na jako sitno , dodat u blender i nastavit miksat, dodati vanilin šećer, mlijeko, ulje i nastaviti miksati sve dok se ne dobije glatka smjesa. Dodati prstoh soli da izvuče sve naj . Kuhati do željene gustoce 🧡
Namazi
Potrebni sastojci:
~2 šalice neslanih prepečenih indijskih oraščića
~2-3 žličice ulja po izboru
~jedna četvrtina čajne žličice soli
~1 čajna žličica šečera
Priprema:
1.U blenderu sve sastojke meljite oko 30 sekundi pa ako je potrebno, dodajte još 1-2 žličice ulja i ponovno sameljite, ali sve po vašem ukusu.
2.S ovim maslacem moguće je napraviti i ukusni umak koji možete preliti preko sličnih žitarica i može se još stavljati u određena jela…
Namazi
Ovo je recept mog decka kojeg je prenio na mene iz daleke Kerale. Chutney pocinje sa 240g kokosovog mesa, 2 zlice zute lece za teksturu, 8 suhih crvenih cilija, malo tamarinda, zlicicom soli, zlicom naribanog djumbira, 2 cesnjaka i moze i ne mora zlicica asafoetide (indijski msg). Sve se zajedno izblenda, a za potpuni Keralanski dozivljaj se sastrane na zlici kokosovog ulja poprzi zlica crnog sjemena gorusice, zlica kumina, svjezi curry listovi i dva, tri suha crvena chilija, te se to ulje dodaje u chutney. I to je to! Posluziti uz neki flat bread ili curry, uvijek je osvjezavajuci i zanimljiv dodatak jelima. Its coconut, the coconut makes it crazy good!
Namazi
Mušmule su predivne narančaste loptice koje se, nakon odstranjivanja koštice ubace u blender koš i uz dodatak bosiljka i koju mrvu papra pretvaraju u fantastičan pekmez koji divno paše uz male smrdljive sireve, masline, tostirani kruhić i hladni maslac ili neku drugu, samo vama dragu kombinaciju okusa. Dobar tek!
Namazi
Sastojci:
Čvarci
Dva kuhana jaja
glavica crvenog luka
dva čepnja čepnjaka
sol i papar
Recept:
Sve se dobro izmiksa s štapnim mikserom ili u blenderu te se čuva u frižideru. Te ae po okusu može dodavati više ili manje čvaraka, svi sastojci se stavljaju optrilike odnosno kako nama osobito paše. Nakon što se namaz ohladi možemo uživati u slasnom namazu koji možemo stavljati na kruh, bruskete, tost ili može služiti kao umak za čips.
Namazi
Mama ima mini zalihu zaleđenih blanširanih istarskih divljih šparoge u maslinovom ulju u zamrzivaču (sad im nije sezona). Uzela bih dvije male mjerice, dodala 2 trokutića topljenog sira, malo sira ribanca. Maslac ne treba jer su već u extra djevičanskom maslinovom ulju i sve bih brzinski propasirala Bošchivom. Dodala bih mrvu soli i bijelog papra. Poslužila bih uz prepečeni kruh i istarsku supu od finog terana. Možda nije ljetno piće, ali neki piju i topli čaj ljeti ;).
Namazi
1 mango
Chilli papričice
Med
Sok od limuna
Chilli flakes
Sol
Češnjak
Maslinovo ulje
Bosiljak
Korijander
Limunska trava
Recept: prokuhati mango na laganoj vatri oko 5 minuta. Zatim skuhani mango i preostale sastojke staviti u blender, dobro izmiksati i uživajte:) Lagano za napraviti ali i egzotično
Namazi
Sastojci
- 3 ljute slavonske papricice
- par žličica ulja
- pola šalice oraha
- žličica limunovog soka
- 1 cesnjak
- sol
- ljuta mljevena paprika
- trecina salice krusnih mrvica
Narežemo papričice i malo posipamo uljem te stavimo na foliju i u pečnicu. Pečemo dok papričice malo ne pocrne (8-10min). Prenesmo u zdjelu i pokrijemo da malo omekšaju oko 10min. Nakon toga ogulimo kožu s papričica. Nakon toga blendamo orahe, limunov sok, papričice od prije, cesnjak, mljevenu papriku, sol i malo ulja. Blendamo dok tekstura nije glatka ali dovoljno gusta. Nakon toga ulijemo smjesu u krušne mrvice i miješamo. Nakon toga poslužimo.
Namazi
Evo jedan recept za pravo ljetnu rapsodiju :)
- 2 šalice svježe lubenice, oguljene i narezane na kockice
- 1/4 šalice feta sira
- 1/4 šalice maslina
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica meda
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
Lubenica, feta sir, masline, maslinovo ulje, limunov sok, med, sol i papar stavite u posudu za štapni mikser. Sve sastojke izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Servirajte na kruhu i ukrasite s malo sjeckanih orašastih plodova ili svježeg bosiljka.
Namazi
Izmiksam 2 jabuke, dodam veliku žlicu meda, nekoliko petit keksa (odokativno, dodajem po potrebi ovisno o gustoći koju želim dodati) i cimeta po želji (obožavam ga pa dosta stavim). Dodam još i red mliječne čokolade te sve zajedno miksam do kremaste teksture. Namaz držim u hladnjaku i nestane za 2,3 dana, a ako su palačinke na meniu nestane isti dan.
Namazi
Par tikvica i pola patliđana narezati na kockice i staviti na pleh, posoliti i zapapriti. Ispeći u pećnici. Nakon što se povrće ispeće treba ga ohladiti i izmiksati. Dodati začine po želji (uglavnom dodam još samo češnjaka u prahu), jedan abc sir te žličicu ulja. Pripremiti prženi luk, sitno narezati i dodati ili kupljeni dodati u smjesu kako bi se dobio hrskavi, lagani i nježni umak. Namaz poslužiti hladnog uz kruh sa sjemenkama. Također je odličan uz bruskete.
Namazi
Sastojci:
-2 šalice svježeg ananasa
-1 šalica kokosovog mlijeka
-½ šalice smeđeg šećera
-1 žlica ekstrata vanilije
-1 žličica mljevenog đumbira
Priprema:
1.Ogulite i nasjeckajte svježi ananas na sitne kockice.
2. U blenderu izmiksajte ananas, kokosovo mlijeko, smeđi šećer, ekstrat vanilije i mljeveni đumbir dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Prebacite smjesu u posudu na srednje jaku vatru i lagano kuhajte, neprestano mješajući, oko 5-7 minuta.
4. Skinite s vatre i ostavite da se hladi.
5. Uliti pripremljeni namaz u staklenku i čuvati u hladnjaku.
Vaš egzotični namaz možete poslužiti u kombinaciji s kruhom, tostom ili palačinkama. Uživajte!
Namazi
Sastojci:
Masline bez koštice cca 200g
Svježi peršin i/ili bosiljak
Kapari 2 žlice velike
Pasta od inćuna (cca 2 inćuna se sa vilicom stisnu)
Sok od limuna cca pola
Češnjak (2 češnja)
Maslinovo ulje cca 2 žlice
Sve sastojke dodati u mikser osim maslinovog ulja i limuna
Pulsirati par puta! Nakon toga dodati maslinovo ulje i pulsirati par puta!! Na kraju dodati limun po želji količinu!
Ako treba - sol papar - po želji!
Bitno je da ostanu komadići dok se stavlja na hrskavi kruh!
Uživajte!
Namazi
Sastojci:
Špinat (može svježi ili smrznuti)
Krem sir (npr. Philadelphia)
Češnjak
Parmezan sir
Papar, sol
Majoneza
Artičoke
Proces:
Artičoke i špinat trebaju biti ocijeđene, ja volim artičoke samo malo na maslinovom ulju preprziti ali nije obavezno
U zdjeli smiksati krem sir sa malo majoneze i začina, ubaciti češnjak i parmezan da sve bude kompaktno!
Dodati kiselo vrhnje ako je pregusto da se dobije lijepa konzistencija za mazanje
Pomiješati sa artičokama i špinatom u jednu vatrostalnu ili keramičku posudu, dodati još malo parmezana po vrhu i peći 15 min na 200c
Dodati na kraju maslinovog ulja i uživati uz bilo koji kruh, štapiće krekere!
Namazi
Potrebno je:
200gr lece (ja uglavnom koristim narandzastu)
1-2 čehna bijelog luka (zavisno kolika su a i po osobnom ukusu)
2 kasike maslinovog ulja ili vise
3-4 kasike susama ili suncekretovih sjemenki
Od zacina: sol, biber, tucana ljuta paprika ili obicni chili, malo paprike slatke, curry ili kurkuma
Priprema:
Najprije se potopi leca u hladnu vodu na jedno sat do dva sata a moze i preko noci. Kada nabubri onda procijediti i staviti kuhati zajedno sa oljustenim bijelim lukom.
Kada se prokuha i skroz postane mekano procijedi se.
U drobilicu staviti suncokretove sjemenke ili susam samo malo da izdribimo za taj crunch efekat kasnije.
U blender dodamo skuhanu lecu i češnjak, ulje, začine i blendamo. Na kraju i susam ili sjemenke i jos malo blendamo. Poput humusa samo manje kal
Namazi
Za zdrave palacinke potrebne su za pocetak dvije salice zobenih zitarica koje se treba usitniti na fini prah. To cemo koristiti umjesto brazna. kada smo usitnili zobene u njih dodajemo 1 jaje, 1 bananu i jednu salicu mlijeka/vode. osobno dodam trunkicu praska za pecivo. Izmjesana smjesa se pece na non stick tavi kao obicne palacinke. Za zdravi namaz isprzimo 2-3 sake ljesnjaka, nakon sto potamne ih vadimo i skidamo ljusku. Zatim ih blendamo i kada postanu kremasti dodajemo veliku zlicu lagano napunjenu kakaom i malo meda (otprilike 1 velika zlica slabo napunjena).dobar tek :)
Namazi
- konzerva tunjevine
- pola glavice crvenog luka
- jedan češanj češnjaka
- dvije žlice majoneze
- jedna žlica kiselog vrhnja
- jedna mala žlica mljevenog kima
- sol i papar po želji(tko voli pikantnije, može dodati po želji ljute tucane paprike)
- sve dobro izmiksati u homogenu smjesu i poslužiti uz prepečeni kruh ili pecivo po želji i uživati..
Dobar tek!
Namazi
Avokado zgnjecite dodajte limuna kako ne bi postao smede boje, dodajte malo soli i papra, nakon toga dodate zlicu ili 2 vrhnja i izmjesajte, ako volite rajcicu mozete nju dododat i zbledat sa svim time, i onda nasjeckate luk i paprike i stavite u namaz i to je to, stavite na kruh ili s cim vec jedete i uzivate :)
Namazi
Sastojci:
240g konzerviranog slanutka podravka
1 češanj češnjaka
2-3 žlice limunovog soka
50ml maslinovog ulja
1/2 žličice vegete
Maestro crnog papra mlevenog
Vegeta maestro
Morska sol
1 žličica tahini paste(pasta od sezama)
Priprema:
Slanutak ocedite isperite i stavite u posudu. Dodaj te protisnuli češnjak sveže oceđen sok od limuna,maslinovo ulje,crni papar,soli po potrebi i tahini paste.Sve dobro utisnuti štapnim mikserom da dobijete namaz.
Namazi
SASTOJCI:
200 g čvaraka
1 srednja glavica luka
6 kiselih krastavaca
2 tvrdokuhana jaja
2 žlice senfa
Prstohvat soli
Prstohvat papra
(I tajni šmek daje malo svježeg peršinovog lista 😉🤫)
PRIPREMA:
Luk očistiti i prerezati na četvrtine(nema puno rezanja=nema puno plakanja).
Jaja skuhati i oguliti.
Sve sastojke staviti u blender (🧚✨ergomaster✨🧚) i blendati dok se ne sjedini.
Staviti 10 min. u hladnjak i poslužiti.
Tradicionalni okus s twistom, zasitan a lagan namaz bez muke i trošenja vremena.
Namazi
Možda malo čudan namaz, a ako se doda više tečnih sastojaka može biti i kao umak. Idealan uz povrće, ribu i roštilj (bar ga ja tako najviše volim). Mjere nemam tačne, sve stavljam odokativno. Nekoliko češnjeva bijelog luka, malo ulja, sirćeta (octa), vegete, peršuna, soli i bibera, ako ima još nešto da volite možete dodati, ja ponekad npr stavim pavlaku sa gljivama. Gustoća vam zavisi od sastojaka, ako želite kremastije, onda manje ulja i sirceta, a ako zelite rjedje onda dodate vise. Ja najviše volim sa pečenim paprikama.
Namazi
Ovaj namaz ide za svaku priliku i oduševi sve koji ga probaju. U našoj kući je joker zovi. Prvo skuham piletinu pa ju bacim na grill sa špekom na malo putra (vrlo kratko, samo za bolji ukus). Skuham tikvice i malo brokule i cvjetače. Ostavim da se ohladi pa nasjeckam i onda skupa sa lukom i puno češnjaka zblendam u skecku jer nemam štapni… Snađi se druže! Volim dodati orahe jer moja baka ima domaće i svake godine ih se ne možemo naslušati. Budu baš famozni u ovoj kombici. Začinim sa curryjem, vegetom, vlascem, mrvica ružmarina, sol ofc, peršin i nerijetko kurkuma. Inače smo osobe koje vole eksperiment, ali vjerujte na riječ bude savršenstvo. Dodajemo malo vrhnja za kuhanje za kremoznost. Poslužujemo uz sve i svašta.Uz njega ide i čašica nekoga finoga vina.Zdjele budu doslovno izalizane🤯
Namazi
Obozavam namaze a jedan od omiljenih je humus vrlo lako i brzo. Za humus od sastojka je potrebno:300g sirovih leblebija(slanic), 3 kasike tahinija, 1 veci limun, malo belog luka(naravno ako niste ljubitelj luka izostavite ga) , so po ukusu, 4 kasike maslinovog ulja, malo kumina, dekoracija aleva paprika. Za pocetak leblebije (slanic) preko noći ostaviti u većem loncu da odstoje i nabubre.Ujutru prosuti vodu u kojoj su stajale leblebije, i dodati novu i kuhati .Vodu u kojoj su se kuhale leblebije mozete sacuvati i kasnije dodati da ne bude tvrd humus a mozete i maslinovo ulje dodati da ne bude tvrd ja vise volim drugu opciju sa uljem . Leblebije dobro ispasirati, dodati sok od limuna, so, tahini, maslinovo ulje i sve izblendati.Ostavite ga u zatvorenu posudu i ostaviti pola sata.Prijatnno!
Namazi
- tartufata
- 2 Zdenka čardas sira
- pakiranje marscaponea
- 5-7 feta (kriški) pršuta
- papar
Pršut nasjeckati na sto manje komadiće, pomiješati sa marscaponeom, dodati tartufatu, Zdenka čardaš sir i papar te dobro sjediniti sa štapnim mikserom. Ohladiti sat vremena u frižideru. Poslužiti na tostirani topli kruh.
Namazi
Slanutak potopimo u vodi i pustimo ga ccca. 3 sata dok ne nabubri. Procjedimo ga,ispremo te ostavimo na kuhinjsko krpi par minuta da izbacimo visak vode.
Slanutak zacinim sa soli, mljevenim cesnjakom,dimljenom paprikom i peceno na 220 stupnjeva oko 15min. Zatim ga ohladimo te dodamo maslinovog ulja,soka od limuna te po zelji jos malo zacini i sve blendamo dok ne dobimo glatku smjesu.
Posluzimo ga namaznaog na toplom tostu posipano sa malo prepecene pancete 🙂🙂
Namazi
Sastojci:
- ½ šalice kikirikija neprženog
- ½ šalice brokule
- 1 velika žlica ulja (bilo kojeg)
- pola iscijeđenog limuna
- ½ žličice soli
- mala žličica papra
- malo svježeg češnjaka
- malo čilija
Način pripreme:
1. Kikiriki ispržiti na srednje jakoj vatri 5-6 minuta.
2. Brokulu skuhati dok ne postane mekana i isjeckati jr na manje komadiće
3. U blender staviti kikiriki, skuhanu brokulu, ulje, limun, sol, papar, češnjak i čili.
4. Sve zajedno izblendati i poslužiti uz neke krekere ili kruh.
Namazi
Za namaz okusa popularnog garlic bread-a trebat će vam samo par sastojaka. Provo 100ak grama oraha izblendajte u pastu i malo posolite. Zatim u pećnici ispecite glavicu češnjaka i ubacite u orahe. Na vatri dotad napravite smeđi maslac. 300ak grama maslaca kuhajte na laganoj vatri dok ne posmeđi i stavite ga u frižider kako bi se stisnuo. Zatim ga dodajte u smjesu od prije i začinite po želji. Možete dodati peršina, ruzmarina ili malo pelate za crvenkastu boju. Ukoliko želite ohlađeni namaz možete umutiti mikserom kako bi postao kao neki buttercream i takvog ga namažite na tost ili na pola bagueta da dobijete najfiniji garlic bread. Uslast!
Namazi
SASTOJCI :
Pola avokada
2 čajne žličice sezama
3 kuhinjske žlice kiselog vrhnja
1 manji sirni namaz (Osobno uzimam moju kravicu)
Pila žličice senfa
I malo limunovog soka
Malo soli
Malo papra
Malo češnjaka u granulama
ZA SERVIRAT :
2 cherry rajčice nasjeckane na manje komade
1 tostirani/prepečeni komad kruha
Sve sastojke smiksat ,namazat na tostirani/prepečeni kruh i stavit gore rajčice !
I VOILA ,NAJBOLJI,NAJFINIJI NAMAZ MOJE CURICE JE GOTOV ! ☺️
Namazi
Svi OBOŽAVAJU ovaj recept, a nadam se da će te ga probat, nećete požalit. Kao prvo, lista sastojka:
1 konzerva tune(procjedite ju)
2 kuhana jaja
3/4 komadića kapara
sol, papar
1 kiseli krastavac
4 žlice tekućine iz kiselih krastavaca
3 žlice senfa, 3 žlice majoneze
Priprema nikad jednostavnija, sve stavite u posudicu od ergomastera, ja idem kod mame svakih tjedan dana da joj uzmem taj štapni, jer svojega nisam kupila jos, nego da se mi vratimo na recept. Sve to stavite u posudu i izmješate, stavite na neki ljepi tanjur, ispod toga par listova zelene salate, i pokraj šnite kruha. I eto ga, najjednostavniji, meni najdraži recept.
Namazi
60 gr maslaca
100 gr svježeg krem sira
50 gr bučnih koštica
1 luk
2 češnjak češnjaka
4 žlice bučnog ulja
1 žlica Aceta balzamika
Začiniti sa soli, paprom i vlascem
Po potrebi ako je pregusto dodati malo kiselog vrhnja
Na tavici prepržiti bučine koštice. Ostaviti malo koštica za dekoraciju a ostatak samljeti. Sve ostale sastojke pomiješati a luk i češnjak sitno nasjeckati.
Sve sastojke smiksati u novom Ergo Master mikseru 😀
Ostaviti da se ohladi te servirati uz tostirani kruh.
Dobar tek!
Namazi
Sastojci:
očišćene tikvice 350 g
golica 150 g
rukola 90 g
ulje od koštica grožđa 100ml
so 1 ravna kašičica
mirođija 1 kašičica
beli luk 1 veći čen
Priprema:
Očišćene semenke bundeve staviti u cediljku, oprati i ocediti. Zatim ih staviti u tiganj i ispržiti na srednjoj temperaturi. Čim počnu da pucketaju, skloniti ih sa šporeta.
U zagrejan tiganj staviti ulje, dodati tikvice isečene na kolutove, posuti solju i mirođijom i pržiti dok tikvice ne budu mekane. Skloniti sa šporeta, dodati sitno isečen beli luk i promešati. Rukolu staviti u cediljku, oprati i ocediti.
U secka staviti prvo tikvice sa belim lukom i semenke bundeve i izmiksati. Onda dodati rukolu i ulje u kome su se tikvice pržile.Izmiksati da se da se dobije glatka smesa. Čuvati u teglici, pogodno za bruskete, paste, sendviče...
Namazi
Sastojci:
2 zrela avokada
1 limeta (sok i korica)
2 žlice kokosovog mlijeka
1 češanj češnjaka
1 žličica curry praha
1/2 žličice kumina
1/2 žličice korijandera
1/4 žličice kurkume
1/4 žličice đumbira u prahu
1/4 žličice soli (ili prema ukusu)
Svježe mljeveni crni papar
Svježi koriander za posipanje
Upute:
Očistite avokado i izvadite košticu. Stavite je u posudu za miješanje ili direkt u posudu za štapni mikser.
Dodajte sok i naribanu koru limete kako biste dobili svježinu i kiselost.
Dodajte češnjak, curry prah, kumin, korijander, kurkumu i đumbir u prahu, sol i papar.
Ulijte kokosovo mlijeko kako biste dobili kremastu teksturu. Ako želite gušći namaz, dodajte manje mlijeka, a ako želite rijedak namaz, dodajte više.
Izmiksajte i servirajte.
Pospijte koriander za vizualni dojam.
Namazi
Sastojci:
1:1 gramaža lješnjaka i bijele čokolade
neka soli
Kako:
Lješnjake zapeč u pećnici, izvaditi ih te staviti u krpu vruće, micati ih u krpu da se skine ona tanka 'ljuskica' oko lješnjaka.
Odvojiti lješnjake od ljuskica te sblendat ih dok ne postane kao namaz te onda dodati otopljenu bijelu čokoladu i mrvku soli
To se zblenda dok se ne sjedini i to je to.
Namazi
U namaz idu ljesnjaci, tamna čokolada, šecer, slatko vrhnje i maslac. Za mjere nisam sto posto sigurna jer mi to vec pravimo "od oka". Stavljamo otprilikr 40ak grama ljesnjaka, 500 grama cokolade, 100ak grama secera i maslaca i 230 ml slatkog vrhnja. Ljesnjaci se peku pa blendaju sa secerom dok se ne dobije fina tekstura, te se pomjesa sa svime i drzi u frizideru. Odlicno za palačinke😃
Namazi
Tko ne voli tikvice i k tome grilane. 3 srednje tikvice narežeš na kolutiće i posoliš, ispečeš ih na roštilju ( mala tajna možeš i na tavici ispeći bit će također odlično). U ispečene tivkice dodaš 3 češnja češnjaka, svježeg peršina i par trokutića zdenka sir. Namaza za kojega svi pitaju je li ga ima još.
Namazi
• 20 maslina ( zelenih )
• sok pola limuna
• 5 kapara
• 4 žlice maslinovog ulja
• krupna morska sol
• acceto balsamico
• češnjak, origano, bosiljak
• 4 žlice sirnog namaza
Sve od navedenog staviti u blender i misati postepeno dok se ne dobije glatka i potpuno izjednačena smjesa. Poslužiti je uz tostirani bugget, sa matovilcem ili klicama sa inćunom na vrhu dekorirati s reduciranim accetom i krupnom solju. Dobar tek🥖🥗
Namazi
-250 g očišćenih pečenih pistacija (zagrijana pećnica 150 C - 15 minuta)
Sirup
-125 g kristalnog šećera, 35 g vode staviti u šerpute kuhati na laganoj vatri i čekati dok se šećer istopi
-pistacije dodati u sirup i promiješati
-‘kristalizirane’ pistacije dodati u blender s 60g mljevenog badema uz 1 čajnu žlicu kokosovog ulja
-blendati dok se dobije kremasta smjesa :)
Te voilà
Namazi
Tri srednja plava patlidžana preseći na pola, posoliti i ostaviti da odstoji. Izdubiti malo sredinu kako bi se oslobodili semenki koje mogu biti gorke. Nakon toga, peći u pećnici dok ne dobiju tamnu braon boju i ne omekšaju. Oljuštiti.
U činiju staviti pečeni patlidžan, so, biber, kašičicu senfa, sitno iseckan čen belog luka i dodati 2-3 kašike pavlake ili milerama (ili grčki jogurt ukoliko želite manje kaloričan namaz). Sve smućkati u secku ili štapnim mikserom.
Po želii se mogu dodati seckane masline ili pečeno seme bundeve.
Prijatno :)
Namazi
Za ovaj recept, trebat će vam jedna dimljena paprika, pola šalice badema, jedan češanj češnjaka, jedna žlica maslinovog ulja i jedna žlica limunovog soka. Ispecite papriku i ogulite je. U blenderu pomiješajte papriku, bademe, sjeckani češnjak, maslinovo ulje i limunov sok. Začinite solju i paprom po ukusu. Možete dodati i malo kumin za dodatni okus.
Namazi
Najprije preprđiti u pećnici ili na tavi lješnjake(oko40dag),tako da otpadne ona ljuska koje daje gorak okus. Najbolje bi bilo da imate domaće lješnjake kao ja. Zatim ih samljeti sa Ergo Master štapni mikserom. Dodati 2,3 žlice jušne žlice meda po želji.1vanilin šećer i malu žličicu ruma(nije potrebno,ali ja volim da ima dobru aromu)Ja još dodam 3 žlice kraškspresa za bolji okus,a i djeca više vole😋.
Namazi
Sve sastojke zajedno staviti u mikser:
4 velike pečene crvene paprike
75 gr feta sira
1 režanj češnjaka
2 velike žlice maslinova ulja
prstohvat svježeg (ili suhog) timijana ili origana
malo soli (ako feta nije jako slana)
iiiiii evo ga!
Prefini a ipak jednostavni namaz od sastojaka koja nas većina ima kod kuće!
Namazi
Sastojci:
1 šalica oljuštenih pistacija
2 šalice svježih listova bosiljka
1/4 šalice ribanog parmezana
2 češnja češnjaka
1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sok od 1 limuna
Korijander
Posolite i popaprite po ukusu
*koristiti šalicu veličine 250 mL
Upute:
U sjeckalici dodajte pistacije i miksajte dok se ne usitne.
Zatim u sjeckalicu dodajte listove bosiljka, parmezan i režnjeve češnjaka. Sameljite dok se sastojci dobro ne sjedine i oblikuju homogenu smjesu. Dodati maslinovo ulje, sok limuna, usitnjeni korijander te sol i papar. Smjesu još jednom pustiti kroz aparat.
Serviranje:
Odlično paše na cjelozrnatom kruhu (svježem i toplom ili tostiranom). Za zdraviju verziju može se mazati na slatku crvenu papriku. Odlično paše i uz meso pripremljeno na roštilju.
Namazi
sastojci:
1 šalica kuhanog slanutka
1/4 šalice sjemenki sezama
2 žlice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
2 češnja češnjaka sitno nasjeckana
1/2 žličice mljevene paprike
1/2 žličice kumina u prahu
Prstohvat soli
Svježe mljeveni crni papar
2 žlice svježeg peršina, sitno nasjeckanog
upute:
U tavi suho tostirajte sezam na srednje jakoj vatri dok ne dobije svijetlozlatnu boju. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. U blenderu ili multipraktiku pomiješajte kuhani slanutak, tostirane sjemenke sezama, maslinovo ulje i limunov sok. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.Dodajte sitno nasjeckani češnjak, mljevenu papriku, kumin, sol i papar. Nastavite miksati dok se začini ne sjedine sa smjesom.
Na kraju dodajte nasjeckani svježi peršin i lagano promiješajte da se sve sjedini.
Namazi
1patlidžan
1 režanj češnjaka
½ - 1 svježeg zelenog čilija
Svježi peršin
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
½ limuna
½ žličice dimljene paprike
Zagrijte pećnicu na 180ºC. Patlidžan nekoliko puta probodite vilicom, pa pecite 45 minuta. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenu unutrašnjost patlidžana izdubite u multipraktik. Dodajte češnjak, očišćeni čili i biber te peršin. Dodajte malo soka od limuna, ulje i prstohvat morske soli i crnog papra. Kušajte i prema potrebi prilagodite začine, ulje i limun. Stavite u posudu i pospite paprikom.
Namazi
- 1 Sastojci:
- 1 zreli avokado
- 1/2 šalice grčkog jogurta
- 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckanog
- 1/4 crvene paprike, sitno nasjeckane (opcionalno)
- Sol i papar po ukusu
- Svježi peršin ili korijander za posipanje (opcionalno)
Prvo, prerežite avokado po pola po dužini. Izvadite koštice i žlicom izvadite avokado iz kore. Dodajte grčki jogurt u zdjelu s avokadom. Grčki jogurt će dodati kremastu teksturu i umanjiti intenzitet okusa avokada.
Iscijedite limunov sok i dodajte ga u zdjelu. Limunov sok će osvježiti okus namaza i spriječiti da avokado promijeni boju.
Sitno nasjeckajte češnjak i crvenu papriku (ako je koristite). Dodajte ih u zdjelu s ostalim sastojcima.Začinite namaz solju i paprom poukusu
Namazi
Izblegati borovnice i breskve (otprilike istu količinu) i s njima dodati secera (ili smedji ili obicni) ili med (količina nije bitna) . Kad se to sjedini staviti na peč na laganoj vatri i dodavati cimeta (količina po želji) . Nakon što se to skuha staviti u staklenku i čekati 24h da se ohladi (u staklenku po želji možete dodati malo grčkog jogurta)
Dječje kašice
Štapnim mikserom sjediniti:
1 žlica Chia
1/3 banane
malo baby špinata
1/2 žlice dukatos
- staviti na dno zdjelice/čaše
(20 min u hladnjak)
Dok se prvi dio hladi, izmiksati:
žlica kuhane quinoje
2/3 banane
1 suhu šljivu ( prethodno namočena u vodi)
šaka borovnica
1/2 žlice dukatos
Napuniti zdjelicu/čašu u kojoj je prethodno pripremljena chia s dukatosom, špinatom i bananom.
Dječje kašice
•kruška
•marelica
•cous cous
•prstohvat praha rogača
Kod nas uvijek jednostavnost prevlada, tako i kod spremanja kašica.
Imamo kuhalo na pari za kuhanje kašica. I bitno mi je da se sve odjednom može kuhati. Dok mi marelica i kruška kuhaju na pari, u posudi na dno pospem cous cous( ili rižin griz ili zobene pahuljice) koji se istovremeno kuhaju u toj vodi koja pada na dno od kuhanja voća na pari.
Tako da kada zazvoni da je skuhano voce, na dnu posude bude skuhana žitarica.
Tako da nam u 5 minuta bude gotova cjelovita kašica.
Dječje kašice
Za cjeloviti meuđuobrok potrebno je uz malo voća dodati i žitarice te ohladiti kao najbolji ljetni desert. Kombinacije su svakakve, a ono što moj sin najviše voli su:
1/2 banana
5-10 jagoda
1/2 nektarine
Manji komad očišćene lubenice
Kap limuna
Zobene pahuljice prethodno prokuhane i ohlađene
Sve je potrebno izmiksati te staviti u kalupe sladoleda. Odlično je za osvježenje, a ujedno je i zdrava verzija najboljeg ljetnog deserta - sladoleda.
U slast!
Dječje kašice
Sastojci:
200g jagoda, 1 banana, 180g jogurta, 2 žlice mascarpone sira, žlica soka od limuna, med ili javorov sirup, 1 cm svježe naribanog đumbira.
Upute: Operite jagode i ogulite bananu. U mikseru pomiješajte jagode, bananu, jogurt, mascarpone sir, sok od limuna, med/javorov sirup i 1 cm svježe naribanog đumbira. Miksajte do kremaste kaše, ohladite u hladnjaku i uživajte u slastici za male i malo veće :)
Dječje kašice
Oko otprilike 40 g junetine
Pola šalice nasjeckane mrkve
Jedna žlica nasjeckanog luka
Četvrtina šalice nasjeckane brokule
Pola šalice batata
1 žličica maslinovog ulja
Na maslinovom ulju dinstaj luk, zatim dodaj junetinu i podlij s vodom. Kada je otprilike na pola gotova dodaj brokulu i mrkvu. Batat se skuha posebno. Kada je kuhan ocijedi ga i propasiraj da dobiješ pire. Junetinu s povrćem izmiksajte da dobijete umak te dodaj pireu od batata. I voila....
Dječje kašice
Hulkova kasica je dobila ime od starijeg brace koji povrce pojede jedino izmiksano u gustu juhu, obavezno nesto zeleno kako bi juha bila zelena kao i Hulk...a braco jak ;) ...tako smo dosli i do bebine hulkove kasice: blitva iz maminih gredica, korabica, tikvica, batat, teletina, amarant, maslinovo ulje. Nikad nije dovoljno :) Dobar tek!
Dječje kašice
Zelena Ivanova kasa
Sastojci:
-Dvije zlice cvrstog jogurta (Veronika)
-Pola banane
-1 kivi
-Saka svjezeg spinata
-20dkg zobenih pahuljica bez glutena (dm)
Recept:
1.Spinat je potrebno skuhati i ostaviti da se ohladi.
2. Zobene preliti vrucom vodom, ocijediti i ohladiti.
2. U blender dodati pola banane, kivi, dvije zlice jogurta i hladan spinat, sve zajedno izblendati.
U smjesu dodati zobene pahuljice i nahraniti svog malisana ili malisanku 😁🥰
Dobar tek
Dječje kašice
Narezati 1 bananu, 1 nektarinu (oguliti od kožice), 1 mango i dodati šaku smrznutih višanja + žlicu punomasnog jogurta i žlicu mliječnog slatkog vrhnja (bez dodatka šećera i konzervansa). Za one koji vole malo slađe, može se dodati i žličica meda. Sve zajedno smiksati štapnim mikserom, razdijeliti u manje zdjelice, podijeliti s prijateljima kikićima i uživati u BOSCHanstvenom osvježenju u toplim ljetnim danima. Neka je u slast!!! :P
Dječje kašice
Nakon igre vani Petar doma dođe gladan ‘kao vuk’.Oprosti mama,ali nikakvo voće i povrće ne dolazi u obzir-on zna što želi- nešto fino, slatko i kremasto!Griz na mlijeku i banana su njegov omiljeni ljubavni par,draži od Mickey i Minnie Mousea.Gusti il rijetki, nije mu bitno.Znam da na njemu piše da je za BEBE, ali i mama ga jede 🤭. Osim sa bananom jedemo ga i s cimetom,avokadom,breskvom,jabukom,kakaom...ma varijacija je bezbroj jer griz je nepresušan izvor ideja.Za desert,doručak,ručak(nema šanse da frajer Petar jede juhu bez griz noklica😆), večeru-u sve se ovaj griz miješa❤️
RECEPT za duo fantastico:U 1,5dl vode ili mlijeka dodati griz pa kuhati uz stalno miješanje 2-3min dok se ne zgusne.dodati zgnječenu🍌,sve izblendati,staviti u zdjelicu,posuti kakaom/cimetom i nahraniti gladna usta😋
Dječje kašice
Staviti zobene pahuljice u lončić zajedno s mix-om šumskog voća (jagode, borovnice,maline, kupine) i kratko prokuhati. Kada zobene pahuljice nabubre, skloniti s vatre. Dodati pola banane i smiksati sve zajedno sa štapnim mikserom. U gotovu kašu umiješati žličicu grčkog jogurta. Dobar tek 💜
Dječje kašice
Pasta bolognese Larino je omiljeno jelo,
evo dok sad pišem ovo,taman ju je Lara pojela i odlično joj je sjelo.🍝
Mljeveno meso u preukusnom umaku,
odagnaju svaku Larinu brigu i muku.🤗
Tjestenina može biti bilo koja,
ali mašnice bira curka moja.
Postupak je vrlo lak i ovu deliciju može napraviti svak.
Na 1 žličici maslinova ulja pirjati sitno nasjeckan luk, dodati 100g mljevene govedine i pirjati sve dok meso cijelo ne posmeđi. Zatim dodati domaću nasjeckanu rajčicu i sve pirjati desetak minuta. Kad je umak gotov,dodati u njega skuhanu tjesteninu, pomiješali te izmiksati štapnim mikserom. Dobar tek❤
Dječje kašice
(B)anana 1 manja
(O)rašasto voće mljeveno 10 g
(S)mokve svježe
(C)hia sjemenke
(H)eljda - 1 mala šalica sirove heljde
Heljdu skuhati u vodi dok ne omekša. Ocjediti i dodati u blender zajedno s orašastim, bananom i chia sjemenkama.
Smokve oguliti i nasjeckati na sitno.
Kuhanu kašu izliti u zdjelu pa dodati kockice smokve. U ljetnim mjesecina poslužiti rashlađenu. Ali i topla je fina.
Dječje kašice
Proso 35 g, bademovo mlijeko 2 dcl, višnje 100 g, pola mekane banane, maslac od badema 1 žlica.
Proso skuhati u bademovom mlijeku dok dobro ne omekša, tijekom kuhanja po potrebi podliti s još malo mlijeka ili vode. Kuhani proso smiksati u blenderu zajedno s bananom i maslacem od badema (i po želji malo cimeta). Tako pripremljeni proso izliti u zdjelicu.
Preljev: višnje (svježe illi smrznute - umjesto može bilo koje bobičasto voće) staviti u lončić i podliti s vrlo malo vode, tek toliko da se višnje ne zalijepe. Kuhati par minuta do teksture džema. Preliti preko kašice od prosa
Ps. Za prave male gurmane, dodatak po želji: svježi sir hladi preko toplog preljeva od višnje (dodatan izvor kvalitetnih proteina) ili žličica mljevenih chia sjemenki u preljev (izvor zdravih masti). U slast!
Dječje kašice
▪︎ 1 banana
▪︎ 1 jabuka
▪︎ šaka borovnica
▪︎ šaka malina
▪︎ 2 sušene datulje
▪︎ 3 žlice zobenih pahuljica
▪︎ kokosovo brašno
Datulje namočiti ili ih prokuhati na pari.
Zobene pahuljice kratko prokuhati do željene gustoće pa u toplo ubaciti prethodno zgnječene/naribane voćke. Na kraju posipati malo kokosovog brasna i ostaviti da se sve stegne i poslužiti ohlađeno.
Dječje kašice
Šaka aronije, šaka haskapa, banana veća ,2 šalice kefira ,(moze i grčkog jogurta), malo paste od vanilije(moze i vanil šećer)Sve izblendati i odmah popiti ili pojesti žlicom jer bude dosta gusto. Obično napravim x2 pa drugi dio prebacim u kalupe za sladoled i smrznem. Dobit ćete top osvježavajući zdravi sladoled!
Dječje kašice
3 velike žlice zobenih pahuljica
1 čaša jogurta
1 mala žlica chia sjemenki
Šaka jagoda
1 banana
Par badema
Zobene preliti vrućom vodom, pustiti 10 min da omekšaju. Chia sjemenke staviti u jogurt, ostaviti 10 minuta. Bademe naribati na sitnom ribežu. U posudu za miksanje staviti nasjeckanu bananu, dodati jagode, zobene pahuljice i jogurt s chia sjemenkama i naribani badem.
U slast! 😋
Dječje kašice
2dcl vode
2 žlice ječmenog griza
Par malina
Pola banane
Suha smokva
Prvo malo prokuhamo suhu smokvu u vodi. Nakon toga izmjerimo 2dcl vode u kojoj se smokva kuhala i u njoj skuhamo ječmeni griz. Bananu, maline i smokvu izmiksamo i pomiješamo s kuhanim ugrizom. I to je to, brzo, zdravo i fino. I omiljeno 🥰😁
Dječje kašice
-2 zrele banane
-150 g zobenih pahuljica
-Suhe sljive (brusnice ili neko drugo suseno voce)
-prstohvat cejlonskog cimeta
-banane vilicom zgnjeciti, u njih dodati zobene pahuljice i sjeckano voce te cimet. Sve zlicom promijesati i u protvan s pek papirom stavljati i oblikovati u krug. Peci 12 -18 min na 180.
Dječje kašice
Sastojci: 1/2 salice zobenih pahuljica
• 1 salica mlijeka (kravlje, bademovo ili sojino)
• 1 zrela banana, usitnjena
• 1/2 Salice svjezeg ili smrznutog bobicastog voca
• 1 zlica meda ili javorovog sirupa (opcionalno)
• Svjeze voce i orasasti plodovi za posipanie
Priprema:
1. Pomijesate zobene pahuljice i mlijeko.
Ostavite da odstoji 10-15 minuta.
2. U blenderu kombinirate bananu, bobicasto voce i po zelji med ili javorov sirup.
3. Dodajte smjesu voca u posudu s omeksalim zobenim pahuliicama i dobro promijesate.
4. Ostavite da kasa odstoji u hladnjaku barem 30 minuta ili preko noci.
5. Prije posluzivanja, promijesajte kasu i pospite svjezim vocem i orasastim plodovima. Ova vocna morska kasa je osvježavajuća i hranjiva,bogata vlaknima,vitaminima,mineralima.Malisani ce uzivati
Dječje kašice
Došlo je vrijeme za uvođenje krute hrane i bebine prve kašice! Naša djevojčica Rita ima 4 i pol mjeseca te prema prvim znakovima koje pokazuje, bit će zaista pravi mali gurman. Novoj avanturi se veselimo svi, ponajviše mama i baka jer oboje uživamo u kuhanju i istraživanju novih recepata. Baka nam živi na selu i ima svoj vrt, no ove godine taj isti vrt izgleda kao iz bajke. Ona neumorno i vrijedno uzgaja najkvalitetnije povrće i voće na potpuno prirodan način za svoju unučicu. Prema preporuci struke, krećemo s blagim povrćem poput mrkvice, tikvice, krumpira, brokulice i bundeve, a kasnije jedva čekamo miksati i kombinirati fine kremaste povrtne i voćne piree i juhice.
Dječje kašice
Na maslinovom ulju dinstati redom nasjeckana 2 luka, 2 mrkve, 4 režnja češnjaka te tikvicu zatim dodati 2-3 oguljene i nasjeckane rajčice, 2 šake prosa i 500g crvene leće. Uliti vode te kuhati dok se leća ne raskuha. Po potrebi dolijevati vode. Za bebe odvojiti prije dodavanja začina te štapnim mikserom propasirati da se dobije gusta kaša, a u ostatak zatim dodati soli, papra, ljute paprike u prahu, te dalmatinski miks začina. Brzi i zdravi ručak za cijelu obitelj je spreman.
Dječje kašice
Recept je lako upamtit:
Odaberite sto vise ili mozda samo dvije vrste razlicitog voća i izmrvite vilicom ili stapnim mikserom ovisno o dobi djeteta i dodajte obicni tekuci mozete i cvrti jogurt. Idealan za ove vruce dane i djeci mozda dode i kao jedna vrsta sladoleda.
Moja kcer se tusi u njemu i samo vice njam njam.
Dječje kašice
Za zdravu verziju osvježavajućeg sladoleda od omiljenog namaza, bit će potrebno:
150g tostiranih lješnjaka
15g datulja ili sirupa od datulja
30g kakaa
200ml biljnog mlijeka po želji
1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Lješnjake kratko tostirajte u tavi ili u pećnici, te ih očistite od ljuske.
Sve sastojke zajedno povežite snažnim ručnim mikserom (Bosch je najbolji izbor) i ulijte u kalupe za sladoled te stavite zamrzavati.
Po želji dodajte i usitnjeni lješnjak.
Dobar tek!
Dječje kašice
2 smrznute zrele banane
5-6 smrznutih šljiva
cca 150 g smrznutih trešnji
2 smrznute smokve
150 g jogurta
150 ml vrhnja za šlag
Štapnim mikserom sve sastojke dobro usitniti i usuti u aparat za pripremu sladoleda.
Savšen zdrav ljetni "sladoled" je gotov za cca 15 min + vrijeme rada aparata za sladoled.
Voće je moguće mijenjati po izboru.
Dječje kašice
-Pileći nadbatak
-Batat
-Mahune (zelene)
-Komorač (jako ga je dobro kombinirati uz povrće koje napuhuje)
-žličica maslinova ulja
Meso kuhati min 40 min. Povrće zajedno kuhati na pari ili staviti u manju količinu ključale vode.
Mahune kuhati max 15 min,kako bi zadržale boju i ne bi bile gnjecave.
Kada je sve gotovo zblendati štapnim mikserom i na kraju dodati maslinovo ulje.
Dječje kašice
Osvježavajuća voćna kašica
Potrebni sastojci:
4 žlice vode
Jedna narezana i oguljena jabuka
750 gr sušenih marelica, narezanih na manje komadiće
Jedna narezana i oguljena kruška
Vodu, jabuke i marelice staviti kuhati 3-4 minute dok ne provrije, dodati krušku, promiješati par puta. Čekati da se ohladi, zatim izpasirati štapnim mikserom. Može se dodati još i žličica grčkog jogurta, ovisno o djetetovom uzrastu.
Naša odlična ljetna kašica je gotova! Dobar tek!
Dječje kašice
Vatreni Leo je navršio 5 mjeseci i naše avanture vezane uz kašice su počele. Rekla sam si, moraš krenuti jer maleni je u visokom startu i on to jednostavno zahtijeva. Gleda nas dok jedemo, gura prstiće u usta i baš se osjećaš loše kad ga vidiš takvog, gladne oči. Pa on je isti ja kad sam u slastičarnici 🤭🫣.
Zasuči rukave, ručni mikser u ruke i postani master u izradi kašica.
Prva- banana i žitarice- ocijena 2/5, druga- jabuka i gris 3/5 a sa trećom smo doživjeli revoluciju i ocijenu 5/5. Malac je vjerovali ili ne, pojeo kašicu u tren i to - teleću juhicu sa komadom mesa, krumpirom i mrkvom.
Beba je mesožder te od tad radim samo kašice s mesom a on sa 6 mjeseci ima 11 kg. Hrane ima posvuda no on je najsretniji kad se sam hrani i kad je hrana posvuda a mi mu se svi divimo.
Dječje kašice
Recept je za bebice koje još nisu prešle na hranu s komadićima the nemaju zubiće kao što je to slučaj za moju curu od 8 mjeseci.
Sastojci:
Orada divlja
Blitva
Krumpir
Peršin
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Opis: na pari obraditi oradu, blitvu izrezanu na trakice i krumpir na kockice.
Dodati sve u posudu i takodjer uliti sok koji ispusti riba i blitva.
Izmiksati do željene konzistencije i poslužiti toplo. Hvala
Dječje kašice
Nedavno smo počeli papati meso, pa nam je to trenutno jako jako fino,, zato je naša najbolja kašica mesno-povrtna fantazija, a za nju treba
-komadić mesa (mlada piletina ) , par kockica narančastog batata, 2 žlice palente , voda, maslinovo ulje-pola žličice
stavimo kuhati prvo meso, pa zatim povrće i na kraju palentu da zgusne. Kaad je gotovo dodamo ulje i to je to , brzo, fino i zdravo! A i mama i tata se zaslade ...
Dječje kašice
Egzotična kašica od 🥑:
*1 🍌,1 🥑, malo meda i 1 kakao. Sve zajedno izmiksati u blenderu i uživati u okusu.
Kašica od piletine i povrća:
*1 pileći zabatak, 1 🥕, 2 manja 🥔. Povrće prvo očistiti pa skuhati, meso skuhati pa odkostiti i skinuti kožu. Kad je sve kuhano izmiksati u blenderu sa malo vode od kuhanja i dodati malo soli. 😁
Dječje kašice
Proso namočiti večer prije.
Skuhati ga sa bundevom i štapnim mikserom izmiksati da postane struktura pudinga. Ovisno o sezoni ubaciti svježe voće koje mališani i veliki vole. Bilo jagode, maline borovnice i ako je beba mala i to smiksati. Na kraju ubaciti mljevene orašaste plodove, npr tostirani lješnjak.
Dječje kašice
1 jabuka
1kruška
Nekoliko baby keksića
Ogulimo jednu jabuku i jednu krušku, nasjeckamo ih na komadiće i stavimo ih kuhati na pari oko 10min. Dok se jabuka i kruška kuhaju baby keksiće prolijemo s kupućom vodom da omekšaju. Kada su jabuka i kruška kuhane zajedno s omekšanim baby keksićima izblendamo. Kašica se može poslužiti i topla i hladna! Dobar tek!!
Dječje kašice
Za jednu kašicu:
100ml mlijeka
1,5 žlica pirovog griza
1 "kolut" ananasa
Trećina ili pola banane
1 žličica ribanog kokosa
1 žličica mljevenih badema
Pola žličice mljevenih suncokretovih sjemenki
Skuhati griz na gusto i u njega dodati kolut ananasa (najbolje svježega, konzervirani nema taj štih) narezan na komadice (ili blendan). On će malo,razrijediti griz svojim sokom. Umiješati blendanu bananu koja će dati kremoznost kašici. Umiješati ribani kokos i na kraju posuti bademom i suncokretovim sjemenkama. Prava ljetna poslastica za doručak, a nama odraslima volim raditi smoothie od istih sastojaka, samo griz zamijenim sa zobenim/prosenim/ječmenim pahuljicama. Obožavamo ga i klinci i mi 😊
Dječje kašice
35 ml- adaptiranog mljeka ili majčinog mljeka
30 grama- kruške
30 grama- jabuke
Jabuku i krušku dobro oprati, oguliti te kuhati na pari dok ne omekša. Pripremit mlječnu formulu Bebimil 1 ili majčinog mljeka. Kad se voće prohladi pomješati sa mljekom te izmiksati štapnim mikserom ili blenderom.
To je to dobar tek.
Dječje kašice
Sastojci:
Lubenica
Pirov griz
Borovnice
Maline
Jagode
Badem
Kokos
Priprema:
U 100 ml soka lubenice dodati jednu veliku žlicu pirovog griza i miješati dok ne zakuha. Kada zakuha smanjiti vatru i miješati još pet minuta.
U vruću vodu ubaciti borovnice, maline i jagode na 2 minute da omekšaju.
Sjediniti pirov griz kuhan na soku lubenice s voćem i bademima i izblendati, kašicu ohladiti i posuti mrvicama kokosa.
Dječje kašice
Sastojci:
Lubenica
Pirov griz
Borovnice
Maline
Jagode
Badem
Kokos
Priprema:
U 100 ml soka lubenice dodati jednu veliku žlicu pirovog griza i miješati dok ne zakuha. Kada zakuha smanjiti vatru i miješati još pet minuta.
U vruću vodu ubaciti borovnice, maline i jagode na 2 minute da omekšaju.
Sjediniti pirov griz kuhan na soku lubenice s voćem i bademima i izblendati, kašicu ohladiti i posuti mrvicama kokosa.
Dječje kašice
Kvinoja je savršena prva namirnica koju možete ponuditi već od 8. mjeseca djeteta. Prepuna je hranjivih tvari, uključujući kompletne proteine što je rijetkost u vegetarijanskoj prehrani, i vlakna. Može se aromatizirati raznim začinima ili svježim sastojcima, što daje široku mogućnost serviranja. Za ovaj recept potrebna vam je kvinoja bilo koje boje, tekući dio (voda, majčino, adaptirano ili nezaslađeno biljno mlijeko), te začin cimet, kardamon ili neki drugi željeni okus poput voća. Kvinoju treba na cjedilu isprati vodom da odgorča te kuhati 25 min u vodi. Dodajte kvinoju u blender s odabranom tekućinom i miješajte dok ne postane glatko. Dobiveni puding možete poslužiti samostalno ili pomiješano s drugim pireom za promjenu okusa: banana, jabuka, kakao, cimet, jagode i sl.
Dječje kašice
Jedna manja slatka mrkvica, komadić batata, jedna manja oguljena rajčica, komadić tikve, trećina tikvice i četvrtina luka i naravno teletina (isječem na kockice, manje komadiće, sasvim je dovoljno 4 komadića teletine). Nekad umjesto batata stavim malo riže. Jako je fino, beba obožava 😊
Dječje kašice
Jedna manja slatka mrkvica, komadić batata, jedna manja oguljena rajčica, komadić tikve, trećina tikvice i četvrtina luka i naravno teletina (isječem na kockice, manje komadiće, sasvim je dovoljno 4 komadića teletine). Nekad umjesto batata stavim malo riže. Jako je fino, beba obožava 😊
Dječje kašice
1 manji luk,1 tikvica,paprika,mrkva ,rajčica i šaka riže.
Povrće sitno nasjeckati te prvo staviti luk da se proprži na žlici maslinovog ulja. Kada se luk propržio dodati ostalo povrće te malo vode da povrće omekani. Onda u sve dodati rižu i kuhati kojih 20 minuta da se riža skuha. Kada je sve skuhano maknuti sa vatre i po potrebi izblendati u zavisnosi od doba bebe.
Ovo jelo je preukusno i može mu se dodati i meso koje beba voli. Moj maleni uživa u povrtnoj varijanti ali i u mesnoj.
Dječje kašice
Potrebno:
1/2 male banane
1/4 tikvice
3/4 žličice amaranta
2 žličice vode
Za jedan obrok, potrebno je skuhati amarant i tikvicu. Nakon toga, lagano smiksati štapnim mikserom ili izgnječiti. U sve to dodati pola banane i poslužiti. Beba odlično prihvatila ovu vrstu kašice, vrlo je hranjiva i ukusna.
Dječje kašice
1) skuhati rižu na mlijeku
2)dodati vaniliju i jos kratko kuhati
3)ohladiti
4)utisniti u silikonske kalupcice i dobro ohladiti
5)izblendati jagode s malo vrhnja i meda i preliti preko ohladene rize
6) posuti kokosovim cipsom
Ledeni rižing je gotov. Predivan je, divna okusa i mirisa, a onako hladan iz frizidera bude prava ljetna poslastica za male i velike.
DOBAR TEK
Recept by: Mama
Odobreno by: Juraj 16mjeseci
Dječje kašice
Proso pripremiti prema uputi na pakiranju, skuhati u vodi ili mlijeku i ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu pripremiti sezonsko voće a nama najdraže su breskve, maline, borovnice te malo banane.
Umiješati u proso te dodati na vrh noža cimeta, 1 žlicu kakao-a te pola žličice rogača. Sve zajedno izmiksati do kremaste gustoće. Najfiniji domaći puding za kojeg i mama prosi zalogajčić. :)
Dječje kašice
Očistiti, oprati i narezati jednu muškatnu tikvu. Staviti je u pećnicu na 200 stupnjeva na papiru za pečenje, premazanu maslinovim uljem i posuta s malo origana dok ne poprimi zlatnu boju, vidljive tragove pečenja i mirisom zauzme cijelu kuhinju.
Zatim “meso” tikve prebaciti u posudu i smiksati do zeljene teksture, po potrebi dodati i vode.
Uz tikvu se može dodati i mrkva, kuhana ili pečena, mrvu soli.
Et voila, pustite malce da uzivaju i oboje sve oko sebe.
Dječje kašice
Heljda, kruška, brašno rogača, med.
Heljdu namočiti preko noći, procijediti i kuhati 25 minuta. Zadnjih 10 minuta dodati očišćene kruške. Procijediti, usitniti štapnim mikserom te dodati brašno rogača i med. Po želji, nemojte cijelu heljdu usitnjavati, već dio da se osjete komadići. Ova kombinacija izuzetno podsjeća okusom na omiljenu kašicu, a nema opasnosti od alergija jer heljda ne sadrži gluten, dodano je samo jedno voće što je preporuka kod uvođenja hrane kod beba, a rogač čini okus čokoladnim te sadrži tanine poznate po antialergijskim i antibakterijskim svojstvima, a djeluje povoljno na probavni sustav i aromatizira kašicu. Med je tu za imunitet i kao antioksidans, za bebe osobito bagremov med. Ovo je izuzetna večernja kašica koja održava glikemijski indeks cijelu noć.
Dječje kašice
2 mrkve,2 krumpira,2 šake graška te 10 dkg bijelog pilećeg mesa, sve izrezati na kockice i kuhati u vodi 30 min.
Zgnječiti vilicom ili izblendati i kašica je spremna za podijeliti u dvije zdjelice.
Imam 2 unuka od 10 i 11 mj i kada dođu kod mene baka im najčešće ovo sprema jer sve je iz moje bašče, djeca sve pojedu i jako im fino.
Dječje kašice
Sastojci:
- višnja
- jabuka
- banana
- quinoa
- cejlonski cimet
- kokos
- breskva
Priprema :
Prokuhati višnje i jabuku, pustiti da se malo ohladi. Narezati u to bananu, dodati prokuhanu quinou i skupa izmiksati. Posipati malo cejlonskog cimeta, kokos i posložiti narezane breskve. Dobar tek!
Dječje kašice
Moja curica od 8 mj. ne odvaja žlicu od ovog recepta. Inače nije preveliki svežder, ali sa ovim receptom smo sigurni da neće ostat gladna.
Mango ili šljiva
Borovnice
Proso
Jabuka
S obzirom na sastojke ovako hladna kašica će biti odlično osvježenje za sve uzraste. Zasitno i odlično za probavu.
Dječje kašice
Moja mala sefica od 8mj trenutno obozava smrznutu vocnu kasicu zbog vrucine i izbijanja zubica😁
100g smrznutih slatkih ne spricanih borovnica od Kriska prirode
1 nektarina
Pola bio banane isto iz frizidera
Od oka mljeveni petite keks kupljen u Krasevim bombonjerama
Finooo slatkasto zasitno..i trenutno joj je to dorucak,rucak,vecera😊😅
Dječje kašice
Potrebno je:
Manji komad tikvice
Manji komad batata
Komad teletine(veličine bebinog dlana)
2 listića špinata
Maslinovo ulje
Skuvati povrće i meso, smiksati i dodati maslinovo ulje.
Beba voli u ovoj kombinaciji i palentu ili ekspandirani amaranth, ali tada ne dodajemo batat ili neko drugo povrće sa škrobom.
Uživajte i dobar tek! 😊
Dječje kašice
Moja beba voli sve kašice. Najdraže joj je voće koje najčešće i jede ujutro!
Izmedju dorucka i rucka dobije sladoled koji obozava!
Kokosovo mlijeko iz limenke (dobro promuckati)
Zrela banana
Oljusteni neslani pistacio
Namaz od 100% lješnjaka
Malo cijeđenog limuna
Sve u silikonski kalup i staviti da se smrzne preko noci.
*paziti da su uvedeni alergeni
Dječje kašice
Kad je u pitanju voće, prolazi sve, ali doslovno sve.
Najdraža je kašica sa zobenim pahuljicama namočenim u majčinom mlijeku, banana i domaće kupine i maline, ponekad stavimo i špinat kojeg beba jako voli i prstohvat cimeta. Tek smo na početku dohrane pa nismo još sve do kraja uveli, ali ovo je najfinije.
Dječje kašice
Sastojci:
Šaka borovnica
1 breskva
1 mala jabuka
1 velika žlica pirovog griza
1 mala žlica ekspandiranog amaranta
1 mala žlica mljevenog lješnjaka
Prstohvat cimeta (po želji)
Priprema:
Recept za mališane od 8+ mjeseci. Borovnice i oguljenu breskvu kuhamo par minuta u kipućoj vodi, a kada voda malo ispari, dodamo žlicu pirovog griza da ugusti smjesu. U kašicu jos dodamo naribanu jabuku te na vrh kašice dodamo još mljevene lješnjake i ekspandirani amarant. Po želji dodati i trunku cimeta.
Sreća za sve:
Užitak za bebu i mamu tako da oboje mogu uživati zajedno, a mama ne treba posebno kuhati za sebe vec podijeli obrok zajedno s bebom! :)
Dječje kašice
1 zrela mekana kruška
1 zreli avokado
Kruško i avokado očistiti i oguliti. Staviti zajedno u posudu pa izmiksati štapnim mikserom. Dobije se fina mekana pudingasta kašica savršena za početke dohrane. Puna vlakana i zdravih masti.
Mozda ipak napraviti duplu porciju jer mama i starija seka svako malo ukradu pokoju žličicu.
U slast!
Dječje kašice
Na malo maslinovog ulja pirjati mrkvu, komadiće piletine i brokulu, nakon toga dodati malo vode i žličicu palente da se zgusne (ne previše da se ne dobije "kolač"). Nakon kuhanja poslužiti tako "na komadiće" ili blendati u kašicu. Ja svojoj bebi, kad je gotovo ubacim i malo grčkog jogurta jer ga obožava pa sve lakše ide uz malo grčkog jogurta. Bebice, dobar tek!
Dječje kašice
1 žlica borovnica
1 jabuka
1 žlica zobenih pahuljica
1/2 banane
Nekoliko komada suhih brusnica
Malo cejlonskog cimeta
1 žličica repičinog ulja
Staviti brusnice u vodu da se rehidriraju. Skuhati jabuku na pari, skuhati zobene u 100 ml vode.Ohladiti malo, usitniti sve zajedno sa bananom i borovnicama, začiniti uljem i cimetom. Sipati u silikonske kalupe za sladoled ( nama najbolji oni koji se istiskuju). Ostaviti u zamrzivač na sat ili dva. Ovo se pokazalo kao idealno za bebe kojima rastu zubići i odbijaju i kašice i komadiće,a nutritivno zadovoljava njihove potrebe. Suhe brusnice su tu kako bi zasladile samu kašicu,paziti da su zaslađene sokom od jabuke, bez šećera.
Dobar tek!
Dječje kašice
1 banana
10 gr zobenih pahuljica
10 gr borovnica
5 gr mljevenih lješnjaka
100 ml mlijeka
Sirup od datulja po želji
Ispasirati jednu prezrelu bananu. Zobene skuhati u mlijeku, dodati bananu i sve izmiješati. Dodati borocnice, posuti lješnjacima i dodati sirupa za slađi okus. Moja beba od 1 god obozava ovu kombinaciju, a bogata je svim potrebnim nutrijentima za pocetak dana.
Dječje kašice
Promiješajte zobene pahuljice, chia i lanene sjemenke te ih posipajte cimetom. Prelijte vrućom vodom ili mlijekom i stavite u hladnjak. Zdrobite jednu bananu u finu kašicu i pomiješajte sa pahuljicama. Maline, borovnice, brusnice i jagode narežite na kockice i poslažite po vrhu zdjelice redom koji vam odgovara. Kašu stavite u frižider preko noći, ujutro ćete imati savršen i zdrav puding za male i velike!
Dječje kašice
Protrebno
Kruška i marelica koje se odvajaju od stabla,ako takvih nema kupovne kratko prokuhati. Zrelija banana i šaka malina. Posebno izblendati krušku
i marelicu a posebno bananau i maline. Kasnije špatulom povezati , ne mješati previše jer onda neče biti creamy😋i spremiti u manju posudu. Ako ne stuku odmah ,ostavite
malo za poslije ručka😉😉. Mogu uživati svi uzrasti kojima su navedene namirnice uvedene ,a što su stariji može se obogatiti sa sjemenkama,orašastim plodovima i svime onime č što ste uveli svojoj djeci.
Takodjer ,kad se spremi u ledu može dati pravi osvježavajući nicecream. Dobar tek
Dječje kašice
Sastojci:
1 šalica pirea od jabuke
1/2 šalice pirea od banane
1/4 šalice pirea od kruške
1/4 šalice pirea od breskve
1/4 šalice pirea od jagode
1/4 šalice jogurta bez dodanog šećera (opcionalno)
Upute:
Pripremite sve sastojke tako da skuhate, ogulite i izmiksate pire od jabuke, banane, kruške, breskve i jagoda.
Ako želite, možete dodati i malo jogurta za kremastiju teksturu i dodatne hranjive tvari.
Pažljivo promiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
Ova voćna kašica kombinira različite vrste voća kako bi pružila prirodnu slatkoću i hranjive tvari. Jabuka je izvor vlakana i vitamina C, banana dodaje kremastu teksturu i kalij, kruška i breskva pružaju vlakna i vitamine, a jagode su bogate antioksidansima i vitaminom C. Jogurt može dodati dodatnu kremoznost i probiotike.
Dječje kašice
Iako na prvu zvuči čudno, ova mi se kombinacija pokazala kao pun pogodak - bebici se jako sviđao okus, a u isti mah kašica je vrlo hranjiva i zasitna.
Sastojci:
- 2 šalice vode
- 1 šalica domaćih jabuka (oguljenih i narezanih na ploške)
- 200 g pilećih prsa izrezanih na tanke komadiće
- ½ šalice prosa
Priprema:
1. U posudu srednje veličine natočimo vodu, dodamo ploške jabuka i nasjeckano meso. Kuhamo dok ne zakipi, potom smanjimo temperaturu i kuhamo na laganoj vatri još 20ak min.
2. Pri kraju kuhanja dodamo proso, i kuhamo dok svi sastojci ne omekšaju.
3. Ohladimo i izmiksamo do željene teksture.
Dječje kašice
Skuhati na pari piletinu (cca 5-10dkg) cca 20tak min, dodati komadoic batat i komadoc butternut tikve te kuhati dalje na pari 20tak min. Zaciniti sa kurkumom - mjera na vrh zlicice :) i sa iato toliko dimljene paprike.
Zlicu quinoe oprati dobro te skuhati prema uputama na pakiranju.
Povrce i piketinu izblendati prema dobi bebe te dodati quinou prethodno skuhanu prema uputama gore.
Dječje kašice
Za ove vruće ljetne dane mi najbolje prolazi kombinacija za slanu kašicu:
Grašak i malo maslinovog ulja, bude onako gusto ko pire pa nekad napravim i više sebi za prilog🤭 (ponekad stavim i kombinaciju krumpir-grašak-tikvica)
Ili kombinacija tikvica, mrkva i avokado- tikvica i mrkva se stave na paru da omekšaju pa se malo prohlade i zblendaju s 🥑
A za slatku: kombinacija breskva-borovnica-dinja u manjim količinama i proso
Ili borovnica- šljiva- proso i malo cimeta
S obzirom da je ljeto bitno mi je da je brzo gotovo,a opet i fino i nutritivno i naravno da mali gurmani to odobre hehe
Ps. Trenutno radim sve kašice u sjeckalici i jer je to jedino sto imam i okus je top, ali ovakav jedan štapni mikser bi mi itekako puno značio baš zbog bolje teksture kašica❤️
Dječje kašice
Mi to zovemo ribica na tost, a upravo se radi o domaćoj pašteti od tune. A mi to radimo ovako
1 konzerva tune
2 režnja češnjaka
80 ml majoneze
100 ml kiselog vrhnja
2 kisela krastavca
Sol i papar
Tunu u konzervi izgnječiti u ulju, luk isitniti ili još bolje izblendati, a krastavce narezati na sitne komadiće, sve sastojke zajedno pomiješati i paštetu ostaviti da se hladi u frižideru.
Za to vrijeme ispečemo tost.
Pašteta je osvježavajuća i zasitna, a malac (2g) kreće u akciju i jednostavno je obožava😊
Dječje kašice
2 jaja, 2 datulje, pola banane i malo mlijeka smiksamo sa štapnim mikserom, u to dodamo bio prašak za pecivo i pirovo brašno dok ne dobijemo gustu smjesu za muffine. Dodamo borovnice koje yu prethodno oprane u zeolitu te stavimo u kalupe za muffine. Pećemo na 180 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju. Muffini su za prste polizati.
Poveži nepovezivo
Povezati nepovezive sastojke poduhvat je pravi,
Od njihova spajanja često zna zaboljet u glavi!
Smoothie od prezrelog voća moja je kombinacija slavna,
A i bližnjima je ta kombinacija tijekom godine neizostavna!
Razloga za smutiti takav smoothie je mnogo,
Njihova pojava u čaši stvara čaroban logo!
Važno je reciklirati ostatke hrane da zemlja lakše diše,
Da se svo onečišćenje što brže izbriše!
Za smoothie od ostataka voća pripremam jednu bananu kojoj točkice tijelo krase,
Najbolje je to jutarnje voće svoje klase!
Smoothie skriva i zobene pahuljice, smežuranu krušku i ostalo voće slatko,
U njihovu okusu uživa baš svatko!
Recept za smoothie sadrži i šaku špinata, limun i đumbir sa svojom oštrom aromom,
Čiji okus sve ostavlja pod posebnim dojmom!
Poveži nepovezivo
Totalno nespojiva kombinacija koju mi je mama otkrila prije nekoliko godina, od tad uvijek ljeti radim za ultra osvježenje, a prije na samu pomisao te kombinacije mi nebi bilo dobro hahah
Sastojci:
- 220 g jagoda
- pola svježeg krastavca
- 1 manja rajčica
- 1 dcl kokosovog mlijeka
- cjeđena 1 limeta ili limun
- šaka leda
- maaaalo malo čilija (mama stavi ja osobno ne volim)
- žličica meda
- malo soli
Izblendati i uživati 🍓🍅🥒🌶
Poveži nepovezivo
Bokić!
Evo jedan receptić za smoothie od ostataka koji mi jako volimo :)
Za bazu je ostatak jogurta oko decilitar ili dva i ispremo bocu vodom pa i to dodamo. E onda ide manje više pola svjezeg krastavca (s korom), špinat/kelj/blitva, ovisi što se nađe, jedna manja mrkvica (cijela, samo dobro oprana), 1-2 cm2 cca đumbira i ako ima soka od limuna/limete, a ono sto je meni najbolji dio je sto stavimo ove ostatke po staklenkama pekmeza, najvise jedemo malinu/jagodu i šljivu (malo promuckamo s vodom) i taman isperemo staklenku, a smoothie dobije svoju dozu slatkoće 🥰
A nekad dodamo i malo zobenih ili pirovih za vlakna 😊
Bude baš energizirajuće i spremni smo rasturit dan 💪
Baš nam treba pravi mikser, koji bi nam uštedio vrijeme da kao mladi znanstvenici mijenjamo svijet na bolje 🥰
Poveži nepovezivo
Povrtne polpete od variva.
Ukoliko napravite previše variva,možete dodati brašno ili palentu i 2 jaja te oblikovati u polpete. Po želji polpete ubaciti domaće krušne mrvice koje smo napravili od ostataka kruha. Peći na laganoj vatri dok ne porumene. Idealne za ljeto, nošenje na plažu ili u šetnji u parku.
Poveži nepovezivo
Za ostatke zitarica i voca koji cekaju bolje dane :)
100-150g kuhane heljde ili prosa
2 zrele banane
100-150g sezonskog voca (jagode,maline,kruske,mandarine,...)
2 zlice kokosovog ulja ili maslaca od orasida
Dodatno moze i cimet,kakao ili rogac po ukusu
Sve izblendati u blenderu i ohladiti u hladnjaku.
Poveži nepovezivo
180 grama maslinovog ulja
200 grama tamne čokolade
250 grama kuhane cikle
2 veća jaja
150 grama šećera
175 grama oštrog brašna
pzp + žlica kakaoa
Staviti pećnicu na 180 protivan premazati uljem ili maslacem. Čokoladu rastopiti čokoladu pa pomiješati sa uljem i pustiti da se prohladi. Ciklu izblendati u pire pa joj dodati jaja i šećer pa još malo blendati. U drugu posudu izmiješati brašno, kakao i pzp. Špatulom prvo sjediniti smjesu od cikle sa sa sa ovom sa brašnom, a onda dodati i čokoladu s maslinovim uljem. Uliti u pripremljeni prozvan i peći 40-45 minuta. Ostaviti 20-ak minuta u protvanu pa izvaditi na rešetku. Poslužiti sa sladoledom. Ja banane zaledi kada počnu odlaziti pa ih zaleđene stavim sa malo vanilije i grčkim jogurtom u blender - odlična a vrlo čudna kombinacija - dobar tek
Poveži nepovezivo
Kuglice od kruha i ostataka povrća, mesa
Kruh na kockice malo namočiti, propirjati ostatke povrća( luk, paprika,tikvice, patliđan..) i mesa( špek, meso raskomadati). Dodati jedno jaje ili ostatak jaja od pohanja, umutiti u omlet i povezati sve sa kruhom. Može se dodati još jedno jaje da sve poveže.Začiniti,malo krušnih mrvica, oblikovati - kuglice, pljeskavice i peći na tavi.odličan prilog ili samo uz salatu
Poveži nepovezivo
Sastojci:
Sirova kopriva
Radić
režanj češnjaka
menta
limun
naranča
voda.
Postupak:
1. Sve sastojke dobro oprati.
2. Limunu i naranči oguliti koru (koru staviti sa strane za drugo piće) i narezati na manje komade. Režanj češnjaka očistiti.
3. Sve navedene sastojke staviti u blender i dodati vodu te miksati.
Popiti za zdrav imunitet. :-)
*Kako bi bilo 0 waste oguljenu koru limuna i naranče staviti u vrč i dodati vodu te piti kao aromatiziranu vodu tokom dana.
Poveži nepovezivo
Posto je med jedna od najzdravijih namirnica koje znam, a i tata se posteno numuci brinuci se o svojim pcelicama uvijek nam je zao ostatka meda u kanti ili teglici stoga u nju dodamo vode, limuna i dumbira ( kolicina limuna i dumibra ovisi o vlastitim preferencijama koliko volite kiselo i zacinjeno) i stize pravo ljetno i zdravo osvijezenje. Na taj nacin iskoristimo med maksimalno, a potrose se ostatci dumbira i limuna ( na primjer kada za kolac treba samo korica ovo je onda odlican nacin da limun ne propadne nakon ribanja korice). Jako je osvjezavajuce, fino a i odlicno za imunitet i zdravlje.
Poveži nepovezivo
smoothie koji sam sinoć pravila:
Banana
Jabuka
Radic
Brokula
Blitva
Ovdje sam spasila radic brokulu i blitvu jer su bili na izmaku snage, tako sam dobila zeleni smoothie sa puno vitamina za moje tijelo a pri tom nemam bespotrebnog otpada od hrane...
Banana je najčešće baza svih mojih mixeva i njih imam najčešće svježe... dok mi ostalo voće i povrće zna doći do ili-ili (ili bacit ili nac način za iskoristiti)... s obzirom da ne volim bacati hranu počela sam raditi mikseve
po receptu:
otvoriš frižider, pokupis šta je na izmaku snage, smiksas i uživaš...
Većina ih je stvarno odličnog okusa, ako se dogodi da nešto i ne ispadne baš fino dodaš malo meda i bude top !
Poveži nepovezivo
Zobene pahuljice natopljene vodom, dodati file skuše iz konzerve, preliti kefirom ili jogurtom, 2 žlice posnog sira, 2 žlice maslinovog ulja, za kremastiju strukturu po želji dodati sirnog namaza.
Sve to promiješati i jesti žlicom kao kašu, ili izmiksati i jesti kao namaz.
Moja sedmogodišnjakinja i dijabetičar suprug obožavaju ovo za doručak.
Poveži nepovezivo
Neki dan je došao red na čišćenje zamrzivača . Jedna vrećica čvaraka , komadi slanine koji se čuvaju za mazat roštilj (kad trebaju nikad ih iskopati iz zamrzivača) , šaka prokuhanog graha koji je bio višak u kuhanju , malo maslinova ulja , par češnjeva češnjaka , voda iz kiselih krastavaca u kojoj je biber kopar i goruščica , sve izmiksati i nastala je savršena pašteta za stari prepečeni kruh !
Poveži nepovezivo
Savršeno za tople ljetne dane.
Smoothie + smrzniti Jogurt od viška smoothia.
Za ovaj super brzi i jednostavni recept treba nam grčki jogurt, borovnice, špinat, avakado, kivi i po želji spirulina.
Sve se skupo s Grčkim jogurtom ubaci u bleder (šta već imate od toga) za brzi smoothie a višak ulijete u kalupe za zdravi zeleni (Hulk) sladoled.
Poveži nepovezivo
Cesto iz vrtica donesem po jednu bananu u nadi da cu ju kasnije pojesti, no ostane i nakon par dana vidim ju crnu. Najbolje mi ju je koristiti za palacinke:)
Uzmem 1-2 banane, brasna, mlijeka, ulje, vanilin secer, malo praska za pecivo i octa (da budu pahuljaste). Sve to blendam dok nije smjesa identicna onoj od obicnih palacinski. Peku se kao male deblje palacinke, i duze na laganoj vatri. Prefine su, a opet, uspijem prevariti ekipu i ipak pojedu nesto voca. U sezoni borovnica, stavim i njih, ali u komadu, njam!
Poveži nepovezivo
Ljetni složenac
Imas u hladnjku malo luka, imas ostatak ribice od jucerašnjeg rostilja. Imas dvije kockice sira, kiselih krastavca, žličicu seblnfa i malo češnjaka.
Sve staviš u posudu, ubacis malo začina, peršina ako imas i sve smiksaš. Dobijes savrseno kremastu riblju paštetu koja je zdrava, ukusna i brzo gotova! Uz to prepečeš na tavi malo starog kruha, premažeš maslinovim uljem i namažeš pastetu! Dobar tek☺️
Poveži nepovezivo
Povezivati nepovezive sastojke moja je najdraža aktivnost. Vrlo često pravim razne smoothie s ostatcima raznih sastojaka. Takav jedan smoothie napravio sam prije nekoliko dana. Počeo sam s banana koje su bile prekrivene crnim pikicama ali vrlo ukusne, dodao sam jagode iz zamrzivača koje mi je susjeda dala iz svog organskg vrta, njih sam zamrznuo početkom sezone jagoda kako se ne bi pokvarile. U mom vrtu pojavile su se i prve cikle te sam dodao i njih naravno sa lišćem. Za prirodnu slatkoću ubacio sam i ostatke kuhane mrkve iz juhe sa nedjeljnog ručka. Sve sam zalio sa vodom koja mi je ostala od blanširanja blitve jer je takvu vodu velika šteta baciti. Na kraju sam sve dobro izmiksao i uživao u svom smoothiu i pametno iskosrtio ostatke hrane.
Poveži nepovezivo
Plan je jasan, ništa se ne baca. Čak ni ona crna banana, makar to izgleda nemoguće. Ona će nam dati onu kremastu notu u smoothiju, za svježi kick iskorist ćemo ono malo celera što je ostalo još od kad smo kuhali nedjeljnu juhu. Ribizl smo neki dan u vrtu nabrali, eno ga stoji u frižideru gleda nas, čeka strpljivo svoj red. On će nam dati zabavnu ljetnu boju, skupa s jednom kruškom koja je puna pikica i nije u svom najboljem izdanju ali savršena za ovu namjenu. Za kraj, ništa ne govori ljeto, kao par listića mente i kadulje koje stoje i čekaju da postanu nešto zabavno. Lagano, ljetno, kremasto. Sve je moglo, bez mašte završiti u vrećici za smeće, a toliko je potencijala bilo. Ovako imamo osvješten duh, fini smoothie u ruci i mjesto u frižideru za nove kulinarske avanture. :)
Poveži nepovezivo
Očišćeni ostaci grillane ili pečene orade natrgaju se na komadiće. Doda im se nasjeckani crveni luk, azuki grah(ili obični) iz konzerve. S maslinovim uljem zblenda se svježi i peršin i dodaju se začini po želji, sol, papar, aceto balsamico i sve se prelije preko salate. Staviti u hladnjak i dobili ste ukusnu i zdravu hladnu salatu.
Poveži nepovezivo
Doma imam četvero djece od čega su dvije 10mjesečne blizanke i na svakodnevnoj razini ostane njihovih kašica. Evo nedavni recept: 3 češnja češnjaka na maslinovom ulju prodinstati, dodati skoro propadnuti patliđan na kockice, dodati 4 žlice kašice od beba (mrkva, tikvica, piletina), 1 žlicu zaboravljenog pesta genovese iz frižidera i 5 maslina koje sam imala u tegli, žlicu parmezana i pri kraju kockicu maslaca. Začiniti po želji. Odvojeno skuhati špagete i promiješati. Za prste polizati!
Poveži nepovezivo
...teško je pisati recept kad su ostatci u pitanju posebno jer ih rijetko imam... ali ovo je jedan moj koji radim barem 1x godišnje nakon velikih fešti kada se radi po 10+ vrsti kolača (za recept je dovoljno i puno manje🤣) i gdje su na tacnama samo lijepi primjerci...e pa "okrajke" iskoristim ovako (ne pojedu se jer svi jedu lijepo izrezane🙈)
...sve okrajke, svih vrsta kolaca (prhki keksi, razne oblatne, mađarice..) sameljem i onda se poigram okusima..dodam dzem od marelica,mljevenih oraha i/ili rastopljenu čokoladu...smjesu dobro izmijesati i utisnuti u kalup za tortu...ukrasiti po zelji opet čokoladom 😍 Dobijete podosta kaloričnu tortu ali izuzetno ukusnu za uz kavu :)
Ja obično sve "okrajke" zamrznem i kad se nakon feste napokon opet zazelimo slatkog ova torta je prva na redu.
Poveži nepovezivo
Veganska hrskava slanina
Potrebno vam je:
Dvije kore organskih banana
Žličica soli, papra, malo soja umaka, žlica teriyaki umaka,malo češnjaka u prahu
Žličica kokosovog ulja
Koru operite i očistite.
Narežite na tanke šnite.
U posudu dodajte soja umak, sol, papar i češnjak u prahu te teriyaki umak. Uronite koru banane u smjesu i ostavite 30 minuta.
Košaru friteze na vrući zrak nauljite kokosovim uljem pa posložite marinirane komade kore.
Pecite na 200C, 10 minuta.
Poslužite kao toping za salatu ili sendvič.
Poveži nepovezivo
Od ostataka povrća najviše volim napraviti krem juhu, sve zacinim i stavim peci u pecnicu i zatim blendam uz dodatak tekucine. Ostavi od guljenja povrća, ljuske, stabiljke stavljam u zamrzivač te od toga radim temeljac. Takodjer, jako volim raditi pire od raznog povrća, sve prokuham, procijedim, ostavim malo vode, dodam maslac, mrvicu mlijeka ako fali tekućine, vegetu, sol i papar te zblendam štapnim mikserom. Najdraži miks mi je krumpir, tikvica, mrkva, stabiljke celera, malo graška i malo peršinovog lista. Na to gore stavim umak od gljiva kojih uvijek imam nekih ostataka. Uz to polpete od tikvica, neka vrsta proteina te neki sir, ovisno koji imam :)
Poveži nepovezivo
Najbolji način za spasiti stare namirnice je staviti ih u sendvič.
Za ovaj "predistekomroka" sendvič moja mašta glavni je krivac
Svi mi kažu da sam pravi mali kuhinjski kreativac. 🍽️🍴
Moja najnovija kreacija je sendvič🥪 na tri kata,
svaki od njih za jednog je predistekomroka brata.
Na prvom katu su jučerašnje pecivo🥯 i zelena salata🥗
Uz njih džem od šljiva iz obitelji Podravka i to je to za ovaj kat od potrebnog alata.
Na drugom kiselo vrhnje porijeklom od (valjda)domaće krave 🐮
I čokoladna Kraš napolitanka borave.
Na zadnjem katu dama po imenu Nutella 🌰, ČAJNA PAŠTETA i kiseli krastavci 🥒🥒svoju ljubavnu vezu slave,
Ta slatko kisela kombinacija jednom će me doći glave.
Vjerujte mi ovaj sendvič morate probati, tako je krasan,
delicija mi je veća nego Francuzu kroasan. 😋😋
Poveži nepovezivo
TIKVANANA KRUH U mojoj obitelji se banane često„zaborave“pojesti pa se redovito susrećem sa „pokojnim“bananama u zdjeli za voće.U želji da ih vratim u život, iskoristim ih na razne načine-sladoled,kolač,smoothie.Ukućani zadovoljni jer su se osladili finim receptima, a banane vesele jer nisu završile u košu za smeće.Moj recept za banana kruh uključuje i jednog neobičnog gosta-tikvice.One i banane se jako vole.🥒❤️🍌
Sastojci:1 jaje, pola šalice šećera,1/3 šalice kokos ulja,1/4 šalice šećera ,1/4 šalice grčkog jogurta,1 vanilin šećer, pola praška za pecivo, malo soli,šalica zgnječene banane,šalica naribane tikvice
Priprema: U zdjelu stavite sve suhe sastojke i dobro promiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke isjedinite sa suhim.Peći na 180 45minuta. Dobar tek 😋
Poveži nepovezivo
Poštovana Marina,
prije par dana sam imala ostatke pire krumpira, i kuhani proso koji je stajao već treći dan u frižideru. Bilo mi je žao bacati pa sam odlučila eksperimentirati.
Pomiješala sam taj pire s prosom i dodala ribani parmezan.
Zatim sam na protvan stavila back papir i od te smjese slagala male kuglice, koje sam onda skroz na tanko izgnječila sa čašom. Između čaše i smjese obavezno staviti komadić back papira dok se gnječi jer smjesa bude ljepljiva. Te male ‘zgnječotine’ sam pekla 10ak minuta na 200c, i dobila super hrskavu grickalicu. Jedini problem je šta ih se ne može dovoljno napeći jer djeca traže još :)
Lijepi pozdrav,
Ida
Poveži nepovezivo
Ovaj smoothie kombinira sastojke koji na prvi pogled možda ne izgledaju spojivo, ali vjerujte mi, rezultat je fantastičan. Evo što će trebati:
1 slatki krumpir (kuhan i ohlađen)
1 šalica jagoda
1/2 avokada
1/2 šalice kuhane cikle (ohlađene)
1/4 šalice bademovog mlijeka (ili drugog biljnog mlijeka po želji)
1 žličica meda ili javorovog sirupa (po želji)
Prstohvat cimeta
Priprema:
Oguli i nareži kuhan i ohlađeni slatki krumpir na manje komade. Stavi ga u blender.Dodaj svježe jagode, avokado i kuhane cikle u blender.Ulij bademovo mlijeko u blender.
Po želji, dodaj žličicu meda ili javorovog sirupa za dodatnu slatkoću.Pospi prstohvat cimeta po sastojcima u blenderu.Pokrij blender i miksaj sve sastojke dok ne poveže. Ako treba, dodati jos malo bademova mlijeka. Guštajte 😁😁😁
Poveži nepovezivo
Lazanje od ostataka nedjeljnog ručka
Iskoristiš mlince umjesto tjestenine za lazanje,
pečeno meso usitniš u sjeckalici zajedno s jednom mrkvom i dodaš začine po želji (mažuran, origano, bosiljak)
Pripremiš bešamel "from scratch" I slažeš slojeve kao za uobičajene lazanje: tijesto (mlinci), meso, bešamel i ponovi.
Zapeci i posluži sa salatom, ili s lanjskom zimnicom koju treba potrošiti i osloboditi staklenke za novu. :)
Poveži nepovezivo
Upravo su mi ostale 2 banane, smeđe. Ubacila sam ih u dječji blender jer samo taj imam (koji nije dovoljno jak). Vidim i breskve samo što nisu ugnjijale, bacam i njih, koštice odvojim i sušim. Ima nekih prirodnih recepata za pomoć zdravlju. U frižideru rižino mlijeko već 4 dan, sipam i njega. Malo zobenih pahuljica da bude kripnije. One jedine nisu pred kraj roka. Još možda koju mendulu prije nego postane gorka. Radi masti. Zdravih onih. I voila! Zamišan, i bude malo krupno jer djecji blender ipak nije za smoothieje. Ali koristi zasad :)
Poveži nepovezivo
Sastojci:
- mlinci
- 3 jaja
- 300g svježeg sira
- ostaci mliječnih proizvoda iz frižidera (ja sam imala kajmak, sirni namaz, feta sir)
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- šaka blanširanog špinata (ili blitve)
- sol i papar po želji
- malo vlasca
Priprema:
U zdjeli sjediniti sir, jaja i začine pa dodati sitno nasjeckani luk, češnjak te špinat. Mlince prepoloviti na pola te kratko namočiti u vreloj posoljenoj vodi da omekšaju pa ih slagati u pouljenu tepsiju da prekriju dno. Na njih izliti pola smjese sira i špinata, poravnati, staviti opet sloj mlinaca, drugu polovicu smjese i na vrh ponovno mlince. Takav "slaganac" peći u pećnici na 200°C dok lagano porumene i postanu hrskavi (cca 30min).
Poveži nepovezivo
Fritaja od ostataka
Recept za 2 osobe
Sastojci:
4 jaja
1 luk
1 češanj češnjaka
Kuhano pileće meso iz juhe (2 krila, hrbat)
Kuhano povrće iz juhe (mrkva, peršin, celer, kelj)
1 vrhnje
2 žlice ulja
Ribani sir (koji god imaš u frižideru)
Priprema:
Skinuti svo meso s kostiju koje su se kuhale u juhi, te sitni nasjeckati. Višak kuhanog povrća iz juhe usitniti.
Na ulju popržiti luk i češnjak. Dodati meso i pržiti još minutu-dvije.
Jaja umutiti u posudi, dodati vrhnje i usitnjeno povrće te sve dobro izmiješati. Preliti preko mesa. Peći par minuta poklopljeno.
Kad je gotovo posuti sirom, razrezati na 4 dijela i poslužiti.
Poveži nepovezivo
Dosta jednostavan receptić doduše, ali evo šaljem jer je zbilja preukusno i moji kod kuć jako vole. Posebno dijete.
Ostatak pire krumpira.
Dodajem brašno u ostatak pirea do homogene smjese. Oblikujem kuglice srednje veličine.
Žbatim jedno jaje, u koje ubacim kuglicu te uvaljam u krušne mrvice.
Nakon toga zagrijem ulje u tabi i ispečem.
Dobijemo izvana fine izvana hrskave, a iznutra mekane kuglice od krupira.
Super za večeru uz umak po želji.
Eto, kratko, slatko i ukusni.
Lijepi pozdrav!
❤️
Poveži nepovezivo
Muffini sa crnim grahom
Sastojci:
konzerva od 400g crnog graha
3 jaja
4 žlice javorovog sirupa
2 žlice kokosovog ulja (rastopljenog)
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica mljevene kave
50g kakao praha
1 žličica praška za pecivo
Prstohvat soli
50g komadića čokolade ili kakao chipsa
Priprema:Sve sastojke pomiješati, staviti u kalupe za muffine i oeći 25 min na 180.
Ja volim uz to i napraviti pastu od banana koje su krenule gnjiliti i na specene muffine staviti.
Poveži nepovezivo
Ostatci mrkve nakon prešanja u sokovniku za hladno prešanje su poslužili za krem juhu od mrkve.
2 šalice ostataka mrkve
1 glavica crvenog luka
1 tikvica neoguljena
1/3 šalice prosa
Sol, papar po ukusu.
Povrće prodinstati na malo ulja, a kada je kuhano izmiksati štapnim mikserom i dodati malo vrhnja. Dobar tek!
Poveži nepovezivo
SASTOJCI:
1 banana – s tiočkicama
1 jabuka (oko 200 g)- s točkicama
2 žličice chia sjemenki
1 žličica cimeta
1 korijen čičoke (oko 70 g)
2 dl kefira (jogurta)
2 dl voda
4 listića čuvarkuće
Nekoliko zelenih listova – blitva, špinat,
celer, peršin (po ukusu)
Voće i povrće usitniti na manje komade dodati sjemenke, cimet, mlijeko i kefir u blender i homogenizirati smjesu.
Servirati u visokim čašama ili uz zobene pahuljice i cornflakes u velikim šalicama.
Poveži nepovezivo
Jedan s mora
Kuhali smo povrtnu juhu (brokula, mrkva, tikvica, grašak) pa sam vodu u kojoj se juhica kuhala iskoristila kao bazu za svoj smoothie..
U 3dcl toga dodala sam jednu bananu, pola avokada, šaku neprženih neslanih kikirikia, koru od oguljene jabuke(koju je pojelo dijete)dva lista svježeg bosiljka iz vrta i ostatak cijeđene naranče (ostalo od soka koji sam pravila ranije)..sve sam dobro izmiksala...i popila😋
Poveži nepovezivo
Ne volim bacati hranu tako da sve ide u ukusnu povrtnu juhu. Evo jednog nesvakidasnjeg miksa:
Kapula, luk, rajcica, tikvica ili tikva, batat i saka preostalog graska. Lagano dinstat na gheeju (procistila ostatke maslaca kojemu istice rok trajanja - ghee nema roka) doliijevat toplu vodu dok ne pokrije. Zacini: sol, papar, krkuma. Kad je povrce skuhano dodat malo maslinovog ulja i smiksat stapnim mikserom.
Poveži nepovezivo
Najdrazi recept od ostataka ribe (ako je ikad ostane), natrgati na sitne komadiće, dodati sitno nasjeckani povrće, ja uvijek stavim ono što imam taj tren ili što je pri kraju, npr. smežurana tikvica ili mrkva, malo luka, dodati jaje i brašno tako da možeš oblikovati žličnjake, ja dodam maslinovo ulje i u air fryer peć, moja mama ih zna ubacit u varivo kao riblje noklice. Jaako fino!!!
Poveži nepovezivo
Nekad smo moothie zvali frape i mama ga je radila od dva sastojka: banane i jogurta/mlijeka. I dan danas banana je gotovo uvijek dio mojih smoothieja, ali u mesto bogatijim izdanjima. Smoothie za mene nije smoothie bez kombinacije voca/povrca, vlakana i zdravih masti. U moru kombinacija koje obozavam, izdvajam jednu koja mi je u posljednje vrijeme posebno draga jer sam nabavila 3kg domacih haskap borovnica. 🥳 Mjere su odokativne, ali u tom i je ljepota smoothieja, kaj ne? 😁 U blender ubacim cca 2 salice nezasladenog bademovog mlijeka, oko salicu borovnica, 1 manju bananu, dvije sake spinata ili kelja, 4 zlice tahinija, 2 zlice chia sjemenki ili sjemenki konoplje, 1 zlicica ekstrakta od vanilije po zelji i zlicica kardamoma. Fino, zdravo i zasitno! 🤗
Poveži nepovezivo
Evo jednog ukusnog recepta za letnje dane .pola šolje kaše (najbolje voćne), koja vam je ostala nakon ceđenja soka, pola šolje jogurta (može i voćnog), manju mekšu bananu, pola šolje mleka. Sve izmiksajte u blenderu. Umesto banane možete da koristite i neko drugo voće, a umesto običnog kravljeg koristite bademovo mleko. Takođe, ove smoothie napitke možete sipati u posudice za led i zalediti u zamrzivaču, pa ih samo leti, kada vam bude trebalo instant osveženje izvadite i ostavite da se odlede.😘💕
Poveži nepovezivo
Ostaci u kuhinji nikada nisu svježi i ukusni i treba prikriti da su ostaci. Tvrdo voće poput kruške i jabuke narezati i popeći da omekani i karamelizira na površini te blendati s bananom, sokom naranče, smrznutim voćem, par kockica đumbira. Na kraju dodati žlicu meda i chia sjeemenki, pomijašati i usipati u visoku staklenku. Ostaviti 15-ak minuta da se stegne te lagano uliti bućino ulje da pokrije površinu. Na takav voćni dio duo smoothiea ide povrtni smoothie od kuhanih ostataka bilo grahorica ili lisnatog povrća koji se zgusne s krušnim mrvicama uz dodatak papra i chillija. Usipati oprezno u staklenku iznad voća i bućinog ulja. Ukrasiti listićem maslaca na vrhu, a ako ima ostataka mesa, urezati i okačiti na rub staklenke. Kud sreće da je ostatak pileće krilce, bit će najinovativniji dio.
Poveži nepovezivo
Rizoto sa kozicama, tikvicama i ostatcima grillane ribe
2 srednja luka i 3 cesnja cesnjaka nasjeckati i dinstati na maslinovom ulju.
Dodati 1,5 salica rize za rizoto, dinstati dok ne zastakli.
Zaliti sa 2dl bijelog vina. Kada ishlapi, dodati ostatke grilane ribe (kod nas losos i lubin) nasjeckane na komadice i kozice. Podlijevati sa temeljcem dok se riza ne skuha.
Kada je riza skuhana, dodati dvije naribane tikvice, maslac i parmezan. Posoliti i popapriti.
Dobar tek :)
Poveži nepovezivo
Ostatci špinata, polovica avokada koja ti je ostala od doručka, a znaš da ti sutradan neće biti jednako fina, list kelja, zmiksati, e onda - pasta, crveni grah koji je otvoren za jucerasnje tortilje, kukuruz i slanutak. Lagan, fin, nutritivan, brz obrok koji stvara ovisnost o miksanju pola frizidera sa pastom hahah
Poveži nepovezivo
Cimet rolice od ostataka kuhanog ili pečenog batata/muškatne tikve ili bilo kakve tikve/krumpira
Blendati u pire, dodati mlijeko, jaje, cimet, brašno, malo šećera - ovo sve ide od oka s obzirom da kuhamo s ostatcima. Napraviti tijesto i razvaljati ga na papir za pečenje.
Pomiješati omekšani maslac i cimetom u pastu, namazati na tijesto, zarolati i rezati rolice oštrim nožem ili bolje - koncem.
Složiti u protvanj i peči 40 minuta na 160 stupnjeva.
Pred kraj dodati frosting od šećera u prahu i vode, koji smo zamutili i prokuhali do vrenja. Vratiti u pečnicu na još 5 minuta da se upije u rolice.
Poveži nepovezivo
Sladoled od banane, kikirikija i jagoda u balzamicnom octu
Stare banane narezati na sitne komade i zamrznuti.
U lonac staviti jagode, šećer( pola količine jagoda) i dvije jušne žlice balzamičnog octa. Kuhati na laganoj vatri 30 min dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. U jači blender staviti smrznute banane, 2 jušne žlice maslaca od kikirikija i džema od jagoda. Prije serviranja umješati još po žlicu kikiriki maslaca i đema te usitnjenih komada keksa ukoliko se koje pakiranje vuče po ormaru.
Poveži nepovezivo
"Inovativni Smoothie sa netipičnim sastojcima"
U blender se stavi nasjeckani kivi, doda jedan manji skuhani i ohlađeni slatki krumpir, 100 g nasjeckane jabuke, 100 g nasjeckane tikvice, sok od naranče, 50 g kelja, 180 ml mlijeka (biljnog ili životinjskog opcionalno po želji), doda se 2 žlice meda, malo cimeta i par kockica leda ovisno o željenoj teksturi. Blenda se sve dok smjesa ne postane kompaktna.
Smoothi poslužite u čaši i uživajte u inovativnom i hranjivom nutritivnom okusu!
Poveži nepovezivo
Kad nam ostane zelene salatice, rukole, blitve ili špinata pa tužno venu u frižideru... E ja ujutro ubacim 1 bananu (zrelu pjegavicu koja isto čeka da joj odzvoni:) , to uvelo zelenje, malo chie, koju suhu šljivu i mlijeko/jogurt /kefir - ovisi što imam i što prvo mora ići. Žličica spiruline ili chlorelle za dodatan boost i dobijem izvrstan zeleni smoothie za početak dana, a još sam i riješila ostatke iz frižidera.
P. S. Ne boj se rukole! Ona baš da neki poseban šmek!!
Poveži nepovezivo
Rižoto od ostataka povrća iz juhe i salata od kuhanog mesa
Kada mi ostane kuhano povrće od juhe (temeljac od kosti i grincajg- nakon kuhanja precjedim juhu i odvojim u staklenke, isto odvojim i povrće i meso s kosti) speštam ga i napravim rižoto. Kuham rižu, dodam začine po želji i usitnjeno kuhano povrće. Meso odvojim od kosti, ohladim, narežem na sitno i uz luk, ocat i bučino ulje napravim salatu. U toj salati završe i ostatci svježeg povrća iz frižidera i preostala pašta/heljda ili bilo koji drugi ostatak koji se nađe u frižideru.
Poveži nepovezivo
Od ostataka hrane (kuhamo porcije za danas i sutra za ponjeti za posao) jedino imamo oguljeno povrće (skupljam u jednoj posudi i ledim dok se ne nakupi veća količina)koje prokuham i napravim temeljac. To povrće posušim u pećnici i sameljem dodam malo soli i papra i imam homemade Vegetu. Tako da ostataka zapravo niti nemam. Ako i ne osvojim nagradu slobodno probaj i podijeli dalje.
Poveži nepovezivo
Medenjak kuglice
125g preostalog krem sira koji vam stoji - mascarpone, ABC sir, vivis, što god
1 žlica šećera u prahu
1 žlica meda
1,5-2 žličice začina za medenjake
1,5-2 žličice ribanje korice nekog agruma kojeg ste cijedili, limun ili naranča
125g mljevenih keksa
Glazura - 125 g bijele čokolade + 1 žličica ulja
Mikserom izmiješati sir, šećer, med, začin za medenjake i koricu agruma da se sjedini.
Dodati mljeveni keks pa žlicom izmiješati u kompaktnu smjesu, staviti 30 minuta u frižider, kasnije oblikovati kuglice i nakon toga opet vratiti u frižider na 30 minuta ili škrinju na 15 minuta da se stegnu. Za glazuru otopiti bijelu čokoladu, a kad se otopi, dodati ulje. Uroniti kuglice, pa posipati ih sa smjesom od malo mljevenog keksa i mrvicom začina za medenjake. Mogu se i zamrznuti!
Poveži nepovezivo
Riže se nekako uvijek skuha ili puno previše, ili apsolutno nedovoljno. Najčešće ovo prvo, pa je drugi dan uvijek pokušavam utrpati u neki brzinski ručak.
Danas na tanjuru: ostaci od riže, na kineski, sa svim ostalim ostacima iz frižidera.
Zagrijati ulje pa na njega baciti jedan narezani luk, mrkvu na ploškice, ostatke svježe paprike i mahune, pa sve skupa pirjati dok malo omekša, malo se zapeče i dobije boju. Za to vrijeme pripremiti umak od soja sosa, ljutog maslaca od kikirikija, hoisin umaka, sezamovog ulja, srirache i javorovog sirupa, te u njega naribati svježi đumbir i češnjak. Kad je mješavina od povrća gotova, u nju ubaciti ostatke od riže, preliti umakom te skupa uz miješanje peći dok se sve ne poveže i glazira. Servirati s mladim lukom, sezamom i kikirikijem.
Poveži nepovezivo
Kada nam ostane višak pečenog povrća kojeg baš često jedemo (mrkva, paprika, brokula itd, standardno) uz neku rižu orimjerice, sutradan to povrće ili napunimo u neko lisnato uz dodatak sira, ili ako se želimo potruditi, složimo podlogu i kore za quiche - za tijesto (200g oštrog brašna izmiješati s 1/2 žličice soli i dodati 100g hladnog maslaca të vilicom zgnječiti u brašno, dodati 4 žlice hladne vode pa izmiješati prstima u smjesu, što kraće, zatim staviti u frižider na 1h,izvaditi i staviti u kalup 24-26 cm, izbosti vilicom, prekriti pek papirom i jednom šalicom koštica od trešanja da se ne diže, peći 10 min na 220'C,zatin izvaditi koštice i papir i peći još 10 min na 180.U nadjev uz povrće dodamo sjeckanu slaninu, sir i 2 jajeta, 200 ml vrhnja, peći na 180 još 25 minuta.
Poveži nepovezivo
Muffini od cikle
Sastojci:
75 g kakao praha
180 g brašna
2 žličice praška za peciva
200 g šećera
250 g kuhane cikle
3 jaja
100 ml maslinovog ulja
1 žličica ekstrakta od vanilije
Priprema: 1. Skuhati ciklu. Zatim od nje napraviti pire.
2. Pomiješati suhe sastojke.
3. Pomiješati mokre sastojke. U njih postepeno dodavati smjesu suhih sastojaka i mix dok se ne sjedini.
4. Napunite smjesom kalupe za muffine.
5. Peći cca. 30 min na 180°C.
Poveži nepovezivo
Smoothie od crnog graha
Pola šalice crnog graha (svježi ili iz konzerve)
Žlica javorovog sirupa
Par komada badema ili drugog orašastog voća
1 žličica ekstrakta vanilije
1 banana s korom ili bilo koje drugo voće
1/4 šalice kakao praha
Prstohvat himalajske soli
Sve sastojke izblendati u blenderu.
Poveži nepovezivo
Meni jedan od najdražih recepata koji koriste ostatke je žemljača - međimurska slastica od starog kruha.
Priprema se s cca pola kile starog kruga, raskomadanog na komadiće. Namastiti protvan i poslagati kruh s korom prema gore. Pola litre mlijeka sa strane izmiješati s jednim jajetom, 2 žlice šećera i malo soli te preliti preko kruha. Peći 15 minuta na 200'C i bit će izvrsno. :)
Poveži nepovezivo
Umak za tjesteninu od ostataka iz frizidera
Ovaj recept smo osmislili nakon što smo shvatili koliko je teško naribati zadnji komadić parmezana koji se presušio u hladnjaku. Isto tako, nismo htjeli bacati lišće mrkve i htjeli smo brzi i energetski jeftin recept.
200g špinata,
50g tostiranih oraha
lišće mrkve
3 žlice maslinovog ulja
3 češnja češnjaka
prstohvat soli (parmezan je dosta slan)
zeleni papar
vode po potrebi (od kuhanja tjestenine)
Tjesteninu skuhati, odvojiti 1 šalicu vode, a ostatak vode iskoristiti za pofuriti špinat. Špinat i ostale sastojke zblendati. Pred kraj dodati orahe i zblendati tako da orasi ne budu putpuno sitni. Umakom preliti tjesteninu i uživati :)
P.S. Orahe tostirati samo u situaciji kada već nešto drugo pećemo u pećnici. Ne paliti pećnicu samo radi toga.
Poveži nepovezivo
Vegan meringa tortice
Nakon koristenja slanutka iz staklenke, uvijek mi ostane tekucine koju je steta baciti.
120 ml aquafaba
150 g secera
1dl vrhnja za slag
Sezonsko voce
Izraditi meringu od aquafabe i secera i rasporediti u hrpice na papir za pecenje.
Pecnicu zagrijati na 110 i peci sat vremena.
Kada se ohlade nadjenuti tucenih vrhnjem i bobicastim vocem.
Za vegansku verziju koristiti biljno vrhnje za slag.
Poveži nepovezivo
Kad ostane piletine (bijelog mesa),da se ne baci- pašteta- a recept glasi- zličica majoneze, zličica senfa, ostatci kuhane piletine (npr.iz juhe) malo soli, sve se izmikasati i....
Ako banana malo pocrni uvijek se moze iskoristiti za sladoled- izmiksati bananu, dodati malo meda, zličica arome vanilije, može i još neko voće i staviti smrznut...
Poveži nepovezivo
S ostatcima riže,bulgura ili kvinoje mogu se napraviti ukusne polpetice.
Nasjeckajte mali crveni luk i naribajte tikvicu i mozete dodati nasjeckane gljive po zelji, tome dodajte gore navedene ostatke i zgnjeceni crveni grah, za povezivanje se mogu koristiti krusne mrvice (one su takoder jedan od najcescih ostataka) i kukuruzno brasno i zacine po zelji te oblikovati polpetice i peci u pecnici.
Prilog tome moze biti salata koja jadna lagano trune u kutu hladnjaka, u kombinaciji sa svjezim krastavcima i rikolom ili listovima baby spinata, avokadom koji je postao vec premekan i sutra bi vec bio smeđ, i tome se mogu dodati i narezane breskve koje su se vec nagrišpale na kuhinjskom stolu, lagano se grillaju na tavi i dodaju u salatu za jedan ljetni osvjezavajuci kick!
Poveži nepovezivo
Budući da imam svoj mali vrt, uzgajam zeleno lisnato povrće koje uvijek prekomjerno urodi. Višak špinata uvijek stavim i smoothie. Najdraža kombinacija mi je svježe cijeđena naranča, pola banane, svježi krastavac i puna šaka mladog špinata. Nekad se sjetim i svježe metvice ili nekog jogurta ako je pri isteku trajanja.
Pesto Master
Sastojci:
2 šalice svježeg lišća bosiljka, zapakirano (može se zamijeniti pola lišća bosiljka s mladim špinatom)
Po 1/2 šalice svježe ribanog parmezana + ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/3 šalice pinjola ili nasjeckanih oraha
3 češnja češnjaka
Oko 1/4 žličice soli
Oko 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
Priprema:
Stavite listove bosiljka i pinjole u zdjelu kuhinjskog procesora i isjeckajte sa sjeckalicom ili, naravno, štapnim mikserom.
Dodajte češnjak i parmezan i još nekoliko puta strojno promiješajte. Ostružite stranice zdjele lopaticom.
Polako dodavajte maslinovo ulje u ravnomjernom tankom mlazu i istovremeno miješajte smjeru.
Po želji dodajte sol i svježe mljeveni crni papar (uz povremeno kušanje, da se ne pretjera sa začinima).
U slast!
Pesto Master
Za pesto koji osvaja potrebno je: 2 šake mladog, svježeg špinata, 1-2 češnja češnjaka, 1 dcl maslinovog ulja, polovica cijeđenog limuna (ili više za ljubitelje kiselkastog okusa), sol, papar i majčina dušica po želji. Sve dobro izmiksati.
Zatim dodati vrećicu sira ribanca i dobro izmiješati te dodati u tavu (lonac) sa tjesteninom. Prodinstati 2 min uz miješanje i poslužiti s narezanim cherry rajčicama. Dobar tek :)
Pesto Master
Dijelim✏️ s vama jedan recept s dozom betakarotena🥕, prava priprema za ljeto🌞 (narančast je🤭, al garantiram da nećete i vi ponarančastit🍊)
Sastojci:
▪️3/4 šalice nasjeckane mrkvice
▪️1/4 šalice sjemenki konoplje
▪️1 žlica psilijum ljuskica
▪️1 češanj nasjeckanog češnjaka
▪️2 žlice jabučnog octa
▪️1 žličica listova timijana
▪️1/2 žličice soli
▪️1/2 žličice papra
▪️1/2 šalice konopljinog ili maslinovog ulja
➡️Mrkvu, sjemenke konoplje, psilijum, češnjak, ocat i timijan usitnite u blenderu pa posolite i popaprite. Polako dodajte ulje i blendajte dok ne dobijete mljac kremozni pesto.🥰 Može nekoliko dana stajat u hladnjaku, ako ga prije ne pojedete 😁
Pesto Master
Pesto za ublažavanje menstrualnih bolova 🧘🏻♀️
Pošto imam jake bolove, prehrana mi igra veliku ulogu prvih par dana menstruacije.
Mjere su odokativne.
Stavim cca pola šalice sjemenki suncokreta, žličicu đumbira u prahu i žličicu kurkume u Bosch crvenu sjeckalicu te pulsiram dok se sjemenke ne samelju. Zatim dodam špinat, bosiljak i malo peršina, sok jednog limuna, par žlica nutritivnog kvasca (jer mliječni proizvodi samo pogoršaju bol), 2-3 češnja češnjaka, sol i malo maslinovog ulja. Pulsiram dok se sve ne usitni, između malo ostružem rubove da se sve fino usitni te na kraju dodam još maslinovog ulja do željene teksture i voila! Uz to ispecite losos koji premažete tim pestom, njam! Ili za doručak-integralni dvopek+pesto+kuhana jaja 🤤 za sretne menstrualne cikluse🍴🥂
Pesto Master
Pesto za ublažavanje menstrualnih bolova 🧘🏻♀️
Pošto imam jake bolove, prehrana mi igra veliku ulogu prvih par dana menstruacije.
Mjere su odokativne.
Stavim cca pola šalice sjemenki suncokreta, žličicu đumbira u prahu i žličicu kurkume u Bosch crvenu sjeckalicu te pulsiram dok se sjemenke ne samelju. Zatim dodam špinat, bosiljak i malo peršina, sok jednog limuna, par žlica nutritivnog kvasca (jer mliječni proizvodi samo pogoršaju bol), 2-3 češnja češnjaka, sol i malo maslinovog ulja. Pulsiram dok se sve ne usitni, između malo ostružem rubove da se sve fino usitni te na kraju dodam još maslinovog ulja do željene teksture i voila! Uz to ispecite losos koji premažete tim pestom, njam! Ili za doručak-integralni pesto+kuhana jaja 🤤 za sretne menstrualne cikluse🍴🥂
Pesto Master
🔹️Pesto Pomalo inspiriran Komižom🔹️
Volim kuhati, razne kombinacije isprobavati i tako sam jedne ljetne večeri pesto odlučio napraviti🤭.
U blender 100g špinata🥬 dodati i lijepo ga usitniti. 40g maslinovog ulja🫒 mu dolijati, 1/2 režnja češnjaka🧄 i 50g indijskog orašćica🥜 ubaciti, blendati i smjesu dobro💪 homogenizirati. 100g meda🍯 za poseban doživljaj dodati, 50g parmezana🧀 nikako zaboraviti. Na kraju žlicu mljevenog rogača, bez njega ne postoji kombinacija jača! Pesto Pomalo, svako bi ga tijesto biralo😍!
Pesto Master
Pesto od koprive,tahinija i oraha.Potrebno vsm je oko 500 g koprive,6 žlica suncokreta -natopljeni,2 žlice tahinija os sezama, 1 šaka oraha,sol po mogućnosti himalajska,kumin,papar,sok od limuna,voda.Dobro očistite koprive te ju kruno nasjeckanih.Stavite ju u blender,dodaje tahini te sjemenke suncokreta.Sjemenke naročite oko 20 minuta prije nego ih koristite. Nakon toga dodaje ore i sve začine.Vodu dodajete ovisno kakvu gustoću želite.I zeleni pesto je gotov.Pribajte ovaj pesto pesto koprive je jako zdrava i ukusna.Pripazite gdje ju berete.Dobar vam tek.
Pesto Master
Pesto koji je postao pašteta:
- 1mrkva
- 1 korijen peršina
- 1/4 celera
- žlica maslinovog ulja
- 15g maslaca
- 1 mladi luk
- 1 režanj češnjaka
- suhi začini: prstohvat slatke paprike, majčine dušice, timjana, kajenskog papra, kurkume, soli po želji
- pakiranje pileće jetre (bez srca)
Staviti sve u pećnicu na 190° 30ak minuta, ohladiti, izmiksati Bosch štapnim mikserom do kremaste teksture, ohladiti i uživati uz friški kruh i rajčicu.
P.S. po mogućnosti servirati kao doručak na plaži 😊
Pesto Master
Izrada meni omiljenog pesta od pečene paprike i ricotte umjetnost je prava,
Od njegovog me pripremanja zaboli glava!
U njemu se može pronaći svašta,
pa svima odmah proradi mašta!
Za pripremu omiljenog pesta 40 g ricotte se ne izbjegava,
Ne postoji pesto koje ga u sebi ne sadržava!
Za razbuđivanje bez imalo problema,
U pomoć se 1 žlica naribanog parmigiano reggiana sprema!
2 češnja češnjaka, papar i sol su sljedeći na listi,
Od njih svi imamo najveće koristi!
Pesto skriva i 30 g badema te 50 ml maslinovog ulja pitkog,
Koji nepcu pružaju svu raznolikosti vrta mediteranskog!
3 pečene rog crvene paprike da ne zaboravimo,
Jer i s njima organizam sretnim pravimo!
U mužaru izgnječimo sve sastojke fine,
Od kojih svim ukućanima i gostima uvijek cure sline!
Pesto Master
Ide ovako
- Pola salice badema
- Pola salica indijskog orascica
- Pola salice pinjola
- 2 reznja cesnjaka
- 2 zlice maslinovog ulja (jer masnoca ce doci i iz orasastih plodova, pa da ne bude pre moisty)
- miks susenog povrca iz Lidlovog talijanskog tjedna, ali ima ga i inace
- sol
- papar
- sok od pola limuna
- mjesavina talijanskih zacina, moze i pepperoncini
- prehrambeni kvasac ili grana padano
MMMMLJAACCCCC🧡
Pesto Master
Pesto od graška i mente:
Menta 10 gr, grašak 400 gr , 1 režanj češnjaka, pistacija 110 gr, 60 ml maslinovog ulja, 30 gr tvrdog ovčjeg sira, sol i mljeveni papar. Grašak skuhati i samljeti u sjeckalici sa svim ostalim sastojcima. 🙃
Poslužiti na tostiranom narezanom baguette začinjenom sa maslinovim uljem ili pesto možemo jesti uz tjesteninu. 🍝🫣
Pesto Master
Najdraži pesto koji radim uz tjesteninu: tri žlice nutritivnog kvasca, šalica poprženih pinjola i indijskih orašćiča, tri žlice maslinovog ulja, malo biljnog mlijeka, sol, papar, limunov sok i puuuno bosiljka sameljem zajedno, za posip stavim mljevene pinjole i indijske oraščiće sa malo krupne soli i nutritivnog kvasca :)
Pesto Master
Pesto od paski (mladih izdanka češnjaka) • neki ih zovu i pilci•
Sastojci:
• cca 100 g sirovih paski
• cca 100 namočenih bučinih sjemenki (oko pola sata)
• sol po potrebi
• sok pola limuna
• žlica maslinovog ili bučinog ulja
Narezati paske na manje komade, sve sastojke staviti u blender i blendati do željene teksture.
Po potrebi dodati vode.
Namazati na fini domaci topli kruh i uživati, dobar tek! 😉
Pesto Master
Crveni pesto mi je najdraži pesto! Nadam se da će se i Vama svidjeti
- 60 g sušenih rajčica
- 4 režnja češnjaka
- 1 šalica svježeg bosiljka
- 1/2 šalice veganskog parmezana
- 1/2 šalice vege temeljca
- orasi i pinjoli prema ukusu
- sol i papar
- mješavina talijanskih začina po želji
Stavite sušene rajčice, maslinovo ulje, češnjak, bosiljak i veganski parmezan u blender. Polako blendajte i dodajte temeljac dok pesto ne postane kremast, odnosno teksture prema Vašem ukusu. Osobno volim orahe uz tjesteninu tako da možete ubaciti orahe i pinjole u recept po želji.
Posolite i zapaprite pesto prema ukusu i dodajte svoje omiljene sušene začine.
Recept nije originalno moj već je prilagođen od genijalne Rabbit and Wolves.
Pesto Master
- pečene bundeve, buče, tikve... dvije šalice
- grillane gljive (mix ili šta već imaš u fridžu, ja za zimnicu stavljam medene puze, jer ih imamo puno u jesen), šalica - šalica i pol
- tostirani orasi, mljeveni ili tučeni u mužaru, pola šalice
- maslinovo ulje, sol, limunov sok, češnjak, peršin, majčina dušica ili neki mix npr istočnjačkih začina (harissa, tajine mix, creole-cajun mix)
Blendati do kremaste texture, za zimnicu se moze pasterizirati u staklenkama i traje najmanje godinu dana bez problema
Pesto Master
Pesto najcesce radim ljeti, i tako da ne moram nista peci ili kuhati ;) Od zelenila pomijesam blitvu, rukolu, ili persin, sto se nade, a odlican bude i zeleni dio komoraca! Od orasastog voca bademi ili indijski orascici. Limunovog soka, i malo naribane korice. Dobro zaciniti sa soli, paprom, i malo cilija. Dodati maslinovog ulja da se sve poveze. Napravim malo vise, pa ide s tjesteninom, u sendvice, tortilje, s krumpiricima. Uz sve, svaki dan druga kombinacija :)
Pesto Master
Pesto iron recept (idealan za anemične 😅)
šaka svježeg bosiljka
šaka koprive *ili sjemenki koprive
malo svježeg komorača
malo vlasca
šaka indijskih oraha
šaka oraha
2 vrećice ribanog parmezana/4 žlice nutritivnog kvasca(uz dodatak soli)
3 češnja češnjaka
jedan ocjeđeni limun
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica meda
Začiniti mediteranskom mješavinom začina , soli i biberom po ukusu
Orašaste plodove ispeći 5 minuta na visokoj temperaturi. Ukoliko koristimo parmezan usuti ga u posebnu posudu i staviti ga na vruću paru u pećnicu na 1 minutu( kako bi maximalno ispustio okus). Ukoliko koristimo nutritivni kvasac pomiješati ga sa limunom medom i maslinovim uljem. Zatim sve preostale sastojke sjediniti u blender i izblendati do kompaktne smjese.
Pesto Master
Zadnje vrijeme mi je hit pesto od grillanih tikvica. Mlade tikvice popečem da izgube dio vode i da im se okus produbi. Dodam maslinovo ulje, češnjak, tostirane bademe (a mogu i pistacije ili orasi). Dodam lijepu količinu soli, nutritivnog kvasca, limunove korice i soka. Sjajan je u sendvičima, wrapovima, s tjesteninom ili na pizzi.
Pesto Master
Pesto obožavam u svim varijantama i upravo zato nemam samo jedan recept kojeg se držim. U tome i je ljepota pesta - može se kombinirati s toliko toga. Zimi su to najčešće brokula, špinat ili cikla, a moj savršeni ljetni pesto spoj je maslinovog ulja, 2-3 režnja češnjaka (jedan ko nijedan!), pola soka jednog limuna, šake indijskih oraščića, prstohvata soli, malo nutritivnog kvasca ili vege parmezana i naravno - neizostavnog zelenja. Moji najdraži 'go to' su mix bosiljka, vlasca, rikole i peršina, a za dodatnu dozu zdravih masnoća tu se često nađe i avokado. 💚💚💚
Pesto Master
Sastojci:
2 crvene rog paprike (230g)
malo maslinovog ulja za ispeći paprike
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
par listića bosiljka (ili više po želji)
½ žličice soli
Priprema:
Paprike operite, odrežite im vrh pa svaku razrežite na pola po duljini.
Dobro zagrijte grill tavu, dodajte ulje pa stavite paprike peći. Pecite ih otprilike 4-5 minuta sa svake strane, na jakoj vatri, da malo pocrne na mjestima radi boljeg okusa.
Dok se paprike peku, očistite češnjak i krupnije ga narežite.
Pečene paprike ubacite u sjeckalicu s češnjakom i bosiljkom, dodajte sol i ulje pa kratko blendajte dok ne dobijete pesto. Nemojte blendati predugo da ne usitnite previše – malo komadića čini teksturu puno ljepšom!
Pesto Master
Pesto radim uglavnom od ostataka zelenja da se ne baci, a to je najčešće (a meni i najdraže) od rukole ili mix salate (rukola+baby špinat+listovi cikle). U mikrovalnoj zakuham indijske oraščiće da malo omekšaju. U sjeckalicu ubacim zelenje, ocijeđene indijske oraščiće, češnjak, maslinovo ulje, sol, maaalo nutricijskog kvasca i sve miksam dok ne postane teksture pesta (ne pretekuće). Mjera nema, odnosno prilagodim odokativno omjere, ovisno o tome koliko zelenja imam na raspolaganju. Skuham tjesteninu, prelijem pesto preko tijesta i uživam :)
Pesto Master
Bijeli pesto
Pomalo neobičan i rijetko viđen recept, ali vrlo zanimljivog okusa kojeg definitivno morate probati.
60 gr oraha
115 gr ricotta sira
1 češanj češnjaka
2 žličice oregana
60 gr parmezana
60 ml maslinovog ulja
Korica limuna
Sol
Papar
Za početak tostirati orahe u tavi ili pećnici do zlatno smeđe boje (u tavi na srednje laganoj vatri, a u pećnici na 170°C, 6-8 min). U mužaru usitniti orahe zajedno s češnjom češnjaka te dodati i sve ostale sastojke osim maslinova ulja te dobro sjediniti. Zatim polagano dodavati ulje do kada se ne dobije ujednačena smjesa. Po potrebi dodatno začiniti solju i paprom.
Ovaj pesto samo uz dodatak vode od kuhanja tjestenine postaje neodoljiv umak i odlično, a jednostavno jelo.
Pesto Master
Pesto od peršina, rikole i pistacija
Štapnim mikserom usitniti nasjeckane listove peršina, rikolu, prepečene pistacije, češnjak i luk te miksati do kompaktne smjese. Nakon miksanja dodati ricottu, malo limunovog soka i uz to žličicu soli i papra po želji. Zatim ponovno miksati dok se sve ne poveže. Na kraju dodati malo maslinovog ulja.
Pesto Master
Možda malo neobičnija namirnica, ja najviše volim pesto od raštike. Jedno 10ak listova raštike skuham u proključaloj vodi. Češnjak po želji, ja koristim 5 režnja češnjaka. Domać3 maslinovo ulje i to je to. Sve smiksam do željene glatkoće. Pesto mažem po brusketima i namrvim feta sira. U tom slučaju nije potrebno dodavati soli jer je feta sir dovoljno slan. Kombinacija je savršena i svima preporučam da probaju 💚
Pesto Master
Za one nesretnike koji vole pesto ali zbog bosiljka imaju žgaravicu, rješenje je grašak!
Pa evo receptić:
1 šalica graška
2 režnja češnjaka (ako volite češnjak baš baš jako, može 4!)
1/4 šalice pinjola ili bučinih sjemenki koje obvezno kratko popržimo na tavi
1/2 šalice maslinovog ulja
1/2 šalice listova bosiljka (ili manje, ovisno o žgaravici 😂)
prstohvat soli
Sve lijepo izmiksamo štapnim mikserom, još bolje bi bilo s ergomasterom ;)
Pesto Master
"Danas ne kuham ni za goste" pesto
Sastojci
1 konzerva slanutka - 400g
Ulje suncokreta - 120ml
Maslinovo ulje - 30ml
Zreli avokado -1kom
Sok limuna - 4cl ili 1,5kom
Sol - 4g(pola žličice)
Suhi bosiljak - 5g (šaka listova ako je svježi)
Procijediti vodu od slanutka u posudu od miksera, dodati sol, i ulja te ugašeni mikser spustiti na dno posude. upaliti mikser i pomalo pokretima gore dole napraviti emulziju ulja i aquafabe. Dodati avokado, bosiljak i limunov sok (može i korica ako je jestiva) te dobro izmiksajte u glatku smjesu.
Servirati 4-6 žlica u preostali slanutak (može i blago gnječen) kao brzi obrok ili servirati preko rezane zelene salate na plati za dvoje.
Pesto Master
Pesto od cikle (moj omiljeni pesto)
Skuhati dvije cikle srednje veličine, nakon što su skuhane ubaciti ih zajedno sa 50 g oraha, 50 g parmezana (idealno veganski) , malo maslinovog ulja i soka od limuna i začinima (sol,papar, češnjak u prahu) u štapni mikser. Sve miksati do željene strukture i to je to 🍀✨️
Pesto Master
Moj najdraži i najfiniji recept za pesto je:
2 šalice lišća svježeg bosiljka,
1 šalice lišća svježeg peršina
1 šalica pistacija
5 češnjeva češnjaka
1 šalica maslinovog ulja
Sve skupa ubacim u sjeckalicu da dobijem gustu i donekle glatku smjesu, ako treba po potrebi dodam još maslinovog ulja. Skuham tjesteninu,odvojim pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina. U još vruću, ocijeđenu tjesteninu odmah ubacim pesto, šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina i mješam 5 minuta na laganoj vatri. Nakon laganog zagrijavanja,naribam puno puno puno parmezana i moja tjestenina je gotova. Uz laganu zelenu salatu i savršeni pesto imam najfiniji ručak!
Pesto Master
Sezona je domaćih tikvica koje rado koristim za pripremu laganog i zato idealanog ljetnog obroka, a to je "Pesto od tikvica". Sastojci koji su potrebni za ovo jelo su: 2 tikvice, oko 60 grama suncokretovih sjemenki, 2 režnja češnjaka, šaka bosiljka, sok od polovice limuna, oko 150 grama špinata, komadić feta sira, maslinovo ulje, a sve još upotpunim začinima po želji kao što su sol, papar ili chilli. Tikvice prerežem, posolim, začinim maslinovim uljem i pečem u pećnici na 180 stupnjeva, oko 25 minuta. Na tavi kratko popržim sjemenke suncokreta. U blender ubacim zapečene tikvice, suncokretove sjemenke, češnjak, bosiljak, špinat, sok polovice limuna, komadić sira a dok miksam postepeno dodajem maslinovo ulje, sve dok ne dobijem kremastu teksturu. Ovaj pesto serviram uz tjesteninu. Dobar tek!
Pesto Master
Meni je odličan od batata i trputca. Živim na selu pa imam luksuz otići na livadu i ubrati ga, a znati da nije šprican i slično. Uglavnom, ubacim njega i malo batata (posto je trputac sam po sebi dosta gorak) u prije izblendane lješnjake i pinjole. Dodam neki tvrdi sir (obično paški ili parmezan) i još neki meki, blaži (obični kravlji), maslinovo i začine (papar, sol) i ako mi fali slatkoće onda i malo meda.
Pesto Master
Pesto od pistacije i bosiljka
svježi bosiljak
neslani pistacijo
1 veći režanj češnjaka
ribani parmezan
Žličica sušenih rajčica
maslinovo ulje
žličica soli
dvije žličice pinjola
Pola žličice svježe mljevenoga papra
Sve pomiješamo zajedno, izmiksamo i pesto je gotov! Ovaj pesto od pistacija može se čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi 1 tjedan u hladnjaku ili 6 mjeseci u zamrzivaču.
Pesto Master
Avokado namaz 🥑
1 avokado
70 g krem sira
Malo badema
Malo maslinova ulja
Malo peršina
Malo limunova soka
Malo soli,papra
Sve zajedno izmiksati do željene teksture i namazati na topli kruh.Stavi koju cherry rajčicu ,još malo sjeckanih badema i uživati ćeš.Ma 💚🥑
Ići će i reels na Instagramu - Slatka iskušenja 😉
Pesto Master
Osim klasičnog pesta u kombinaciji s tjesteninom, obožavam jedan svoj koji sam slučajno otkrila u nedostatku ičega u kuhinji 🤣 Zblendam špinat ili blitvu s orasima, dodam parmezan i maslinovo, pinkicu limunovog soka i meda, istisnem češnjak i začinim sa solju i paprom te mrvicom muškatnog oraščića. Ako imam, volim dodati i malo feta sira. Takav mi je najdraži kad ga umiješam u rižoto.
Pesto Master
Pesto od graška
Kako jako volim slatkaste okuse te mi intenzivni okus klasičnog pesta zna dosaditi u jelu osmislila sam ovaj 'pesto' koji mi nikad ne dosadi. Skuhati grašak i procijediti. Natopiti indijske oraščiće i procijediti (zadržati malo vode za blendanje) i zblendati zajedno. Od začina dodati češnjak, malo peršina, bosiljka i origana, može i mrvica mente za svježinu. Malo nutritivnog kvasca umjesto parmezana i za sirastu notu i voilá. Poslužiti uz tjesteninu uz žlicu ricotte i kap aceta balsamica, a cherry on top je hrskavi tofu.
Pesto Master
Sastojci koji vam trebaju za najlaganiji pesto ikad:
Indijski oraščići
Avokado
Nutritivni kvasac
Maslinovo ulje
Sol, papar, začini po želji
Prepržiti lagano na tavi indijske oraščiće, još tople ih ubaciti u sjeckalicu, malo usitniti, no ne do kraja da se pretvore u pastu. Dodati sol, papar, malo maslinovog ulja i nutritivni kvas. Opet malo nasjeckati. I na kraju dodati zreli avokado i blendti dok se ne dobije željena gustoća, ja osobno volim da mi indijski orasi ostanu malo chonky. Poslužiti uz tjesteninu, rižu, krekere ili namazati na kruh.
Pesto Master
Pozdrav,
Evo mog recepta:
Sastojci
1 šalica svježih listova korijandera
1 šalica svježih listova mente
Svežanj peršina
1 češanj češnjaka
Zeleni papar
Sol
Maslinovo ulje
Opcionalno: bademi
Očistiti korijander, mentu i peršin od stapke, oprati i skupa s ostalim začinima ubaciti u sjeckalicu. Maslinovo ulje dodavati do željene konzistencije.
Jako fino i aromatično.
Dobar tek.
Ana
Pesto Master
Pesto od šparoga i bosiljka
Sastojci:
- 300 grama šparoga (divljih ili uzgojnih)
-šaka svježeg bosiljka
- Kvalitetni sirevi parmigiano - 40 grama i pecorino 40 grama
- bademi 40 grama
- 15 grama pinjola
- 1 dcl maslinovo djevičansko ulje
- začini: sol, papar, muškatni oraščić
Očistiti sparoge i skuhati te procijediti. U visoku posudu staviti sparoge, ulje, izribane sireve,bosiljak, mljeveni badem. Štapnim mikserom dobro izraditi u jednoličnu smjesu. Dodati pinjole koje smo malo popržili na tavi i začine u količini po vlastitom ukusu. Još jednom dobro izraditi štapnim mikserom do kremoznosti.
Poslužiti s tjesteninom, njokima, salatama, divnim komadom mesa… Dobar tek!
Pesto Master
1/2 šalice indijskih oraščića
1/2 šalice bučinih golica
1/4 šalice bučinog ulja
1/4 šalice domaćeg maslinovog ulja
3 šalice svježeg bosiljka
1 šalice špinata
Svježi kopar
Sol
Papar
3 češnja češnjaka
2 žlice prehrambenog kvasca
1 žličica miso paste
Tostirati sjemenke i oraščiće, baciti češnjak na tavu na malo maslinovog ulja i zapeći do smećkaste boje. Sve zajedno izblendati u meku, glatku pastu - pastu zvanu pesto. Poprilično snažan odstup od klasičnog pesta, no spaja sjever i jug naše zemlje te predstavlja ključne komponente hrvatske gastronomije i smatram da bi istovremeno odgovarao i Dalmatincu i Međimurcu.
Pesto Master
Šaku pinjola ili oraha tostirati na tavi bez ulja, paziti da ne zagore. Desetak smokvi izmiksati sa pinjolima ili orasima, sitnim češnjem češnjaka, prstohvatom soli, 40 g parmezana, desetak listova bosiljka i malo maslinovog ulja dok ne postanu krema. Vrlo ukusan pesto koji se slaže odlično s tjesteninom, na baguettu ili kao dodatak ljetnoj salati. Pravim ga od bakinih smokvi iz vrta pa je tako i još finiji🤍
Pesto Master
Ovaj recept je u stilu no food waste i sezonski pesto koji radimo svake godine u doba medvjedeg luka (srijemusa) kojeg nademo u nasoj obliznjoj šumi. Pesto radimo na dan kad i pravimo napitak od badema te nam ostane pulpe od badema koja osim u kolace savrseno pristaje uz ovaj pesto, i zamjenjuje preskupe pinjole. Recept ide odokativno, ali generalno:
2-3 sake medo luka
Salica preostale pulpe od badema
4 zlice domaceg maslinovog ulja
Pola salice pecorino ili parmezan sira
Sve zmiksamo, dodamo sol i papar i isprobavamo te dodajemo jos sastojaka po potrebi ili volji :)
Nije najoriginialan recept, ali mojoj obitelji jako drag jer je jednostavan, sezonski i nista ne bacamo. Savrseno pase kao namaz na frisko prepeceni kruh 🤍
Pesto Master
Pesto genovese od bosilja sa sirom
2 šake listića bosiljka
50 grama Grana Padano
20 grama pinjola
1 žlica očišćenih oraha
1 češanj češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
Papar
Sol
Tjestenina po izboru
Listiće bosiljka operati i posušiti. U blender staviti češnjak, orahe, Grana Padano, pinjole, malo soli i papra, maslinovo ulje i bosiljak. Sve miješati 15-ak sekundi stapnim mikserom ovisi o željenoj gustoći. Nakon što je pesto gotov, poslužiti ga uz skuhanu paštu. Dobar tek!
Pesto Master
Prvo bih rekla da sa 27 god ponosno obrađujem svoj vrt. Bitne su mi namirnice koje koristim, a kako je ljetni period za mene borba za opstanak (winter type gal)-pesto je nesto sto cesto radim. Pa krenimo: orasi, peršin,maslinovo ulje, limun i bucine sjemenke (tostirane-ako mi se da!)
Kombinacija svega toga je jako sviježa, lagana a ima onak kick me up!
Pusaa ❤️
Pesto Master
“Skoro pa genovese pesto”
- 100-200 g rukole (ovisno o njenoj jačini)
- 200 g poriluka
- šaka badema (ili cashewsa)
- 200 ml mlijeka (kravlje ili biljno sve može!)
- grana padano ili parmezan (po želji)
Poriluk narezati na kolute i popržiti na malo ulja dok ne dobije bojicu. Staviti sa strane dok se malo ne ohladi. U blenderu zatim smiksati mlijeko, rukolu, orašide i dodati ohlađeni poriluk. Posoliti i zachilliti po želji. Blendati nekoliko minuta dok ne postane kremasta smjesa.
Takav pesto odlično ide uz tagliatelle - te se po želji može dodatno reducirati u tavi, a s 50 g sira postaje još kremastiji i bogatiji. Savršeno za alfredo fettuccine ali sa zelenom vibrom.
Pesto Master
Pesto pasta
100g indijskog oraha, 1 veći režanj češnjaka, 40g svježeg bosiljka, 50g peršina ILI špinata (za volumen), 15ml limunovog soka, 10g ribane korice limuna, 20g prehrambenog kvasca, 20g miso paste, Sol, papar prema ukusu
, 80ml maslinovog ulja
Easy, simple and delicious.. Najbolji mi pesto od svih koje isprobah! A priprema je još brža i jendostavnija, sve saatojke dodati u dobar blender i izblendat s tim da volim indijske orahe ostaviti malo veče granulacije, da mi dođe taj efekt hrskavosti pod zub, a češnjak obavetno malo tostiram na tvai, da pusti svu svoju moč i čaroliju 😊 and thats it!
Volim jesti kroz ljeto, uz svježe bilje i tikvice iz vrta, tikvice naravno u obliku tjestenine narezane svježe uz pomoć sjeckalice..
Pesto Master
Pesto od pečenih tikvica
500g tikvica
Bunt bosiljka
70g parmigiano reggiano ili grana padano
1-2 režnja češnjaka
70g tostiranih pinjola
70g tostiranih oraha
1 dc maslinovog ulja
Prstohvat soli
Tikvice narezati, dodati češnjak, sol i ulje i peći u pećnici dok ne dobiju boju, cca 20ak minuta na 200 stupnjeva.
Sve sastojke, osim ulja, stavimo u multipraktik. Miksamo uz postepeno dodavanje ulja.
Pesto Master
Ako do sad niste probali pesto od medvjeđeg luka, onda je pravo vrijeme za to! :) Medvjeđi luk operete, dodate mu maslinovo ulje, limun, sol, grana padano ili pecorino sir i za kraj dodate pinjole ili bademe. Sve to izblendate i dodate malo vode ako nije kremasto kako bi htjeli. Jednostavno i prefino! :D
Pesto Master
Pesto od avokada i brokule
1 mekši avokado
1/2 brokule ili manja brokula
Šaka indijskih oraščića
Maslinovo ulje
Sol
Limun
Brokulu iskidati na cvjetiće i skuhati na pari. U blender/sjeckalicu ubaciti indijske oraščiće i usitniti ih. Dodati kuhanu brokulu i avokado, ulje, začine te po potrebi malo vode u kojoj se kuhala tjestenina (ako se servira s tjesteninom, a može i kao dip ili na žlicu).
Pesto Master
Pesto od pistacija, mladog luka i korijandera
40 g pistacija
manja šaka svježeg korijandera
2 mlada luka
režanj češnjaka
mlaz maslinovog ulja
sol, papar
1. Pistacije oljuštim i tostiram ako na pakiranju nije naznačeno da su već tostirani. Mladi luk nasjeckam na manje komadiće, češnjak zgnječim nožem. Korijander grubo nasjeckam.
2. Sve sastojke stavim u multipraktik, pa dodam maslinovo ulje, soli i papra.
3. Blendam do željene konzistencije (koji put zaustavim proces da sastružem sa stijenki posude). Et voila!
Može se tjesteninom, bulgurom, ... A može i na žlicu :D
Pesto Master
Ako do sad niste probali pesto od medvjeđeg luka, onda je pravo vrijeme za to! :) Medvjeđi luk operete, dodate mu maslinovo ulje, limun, sol, grana padano ili pecorino sir i za kraj dodate pinjole ili bademe. Sve to izblendate i dodate malo vode ako nije kremasto kako bi htjeli. Jednostavno i prefino! :D
Pesto Master
Najvise od svega volim jednostavne i ekstra ukusne recepte, a ovaj je jedan od njih:
na otprilike 50 listića svježeg bosiljka, jedan režanj češnjaka, 20 g pinjola, 30 g sitno ribanog tvrdog sira, oko 50 mL maslinovog ulja i malo soli.
Priprema započinje usitnjavanjem listića bosiljka u mužaru, kružnim pokretima, korak po korak, kako bi se svaki listić dobro "izgnječio“ i pretvorio u pastu+ malo soli. Nakon toga, dodaju se češnjak i pinjoli koji se dalje usitnjavaju dok se ne postigne kremasta tekstura. Još je preostao sitno ribani tvrdi sir, idealno parmezan, pecorino ili Grana Padano, koji se samo umiješa u dobivenu kremastu smjesu te se dodatkom obilnije količine maslinovog ulja doradi konzistencija umaka, koja treba biti "glatka“. Skuham al dente paštu i to je to!
Pesto Master
Svoj recept za pesto najcesce radim sa bademima. Oko 40-50 g badema poprzim na suhoj zagrijanoj tavi te se zatim ohlade također u bademe ponekad dodam i par komada ljesnjaka. Zatim oko 50-60 g svjezeg bosiljka natrgam na listove i ocistim 2 cesnja cesnjaka. Prvo dodajem bademe koje rucno usitnim u kamenu zdjelicu pa svjezi bosiljak i cesnjak. Postepeno dodajem oko 100 ml maslinovog ulja nakon toga 2-3 zlice naribanog veganskog parmezana. Na kraju po zelji dodam soli i mljevenog papra i par kapi limunovog soka.
Učitaj više
Sudjeluj